重生三国从养鸡开始

第四十二章 爆炒青蟹(2/2)

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首发:~第四十二章 爆炒青蟹

现在动手也不迟,刘辛回到自己房间关上门,心中默念提取奖励【斯里兰卡大青蟹】,很快两只巨大无比的青蟹出现在他的脚下。

这两只大青蟹吓了刘辛一跳,因为他上辈子都没有见过如此大的青蟹。两只青蟹所有的脚与钳子都被巨大的铁皮绑着,在地上不停的试着起身,可是却丝毫无法动弹。

刘辛拿起那只比较大的青蟹,发现它是一只公蟹,体重大概有3公斤重。另外一只稍小的母蟹也有两公斤多,这两只青蟹合在一起就有5公斤多,放在这个世界就是二十多斤了。

刘辛打算今天把这个母蟹给做了,明天买些米酒把那只公蟹做成醉蟹,到时候给张飞尝尝,这几天与张飞呆在一起时间长了,他与张飞牵绊值越来越高,他实力提升速度也就更快了。

做蟹最简单最快的办法当然就是爆炒了,刘辛从院子里拿来一个蚯蚓诱料箱,把那只大公蟹丢进去,提着那只母蟹就进了厨房。

从隔壁煮肉房内拿出一斤肥猪头肉,剁碎扔进锅里慢火熬成油,葱姜洗好后把炼制的肉渣捞出来,把葱姜放进去爆炒。

炒出香味后再清洗下母蟹,把她腿与钳子剁下,掰开壳清理一下蟹腮与蟹胃,然后给剁开处蘸上白面,最后放入油锅内爆炒。

加了【十三香】、盐与一点白糖,锅内稍微闷个一刻钟,美味的爆炒青蟹就出锅了。

虽然调料简单,没有辣椒,但是闻起来还是非常的香,尤其是这母蟹膏与黄都非常饱满,看起来就让人非常有食欲。

“好了,大家先尝尝味道怎么样!”螃蟹盛了大半盆,刘辛放在饭桌中央,对着母亲、妹妹、王小花几人说道。

“哥,这是什么?”刘宛柳指着桌上的爆炒青蟹直流口水,向刘辛问道。

刘辛的两个妹妹最近都是直接喊他叫哥,而不是以前的三哥,自从他们一家四口从城外搬进来,兄妹三人感情越来越亲近了。

“这是螃蟹吧!这螃蟹怎么会这么大?那钳子比我手都要大了!”小妹说着拿过一个大钳子,就先吃了起来。

“有没有礼貌?先给娘吃!”刘辛打了下小妹的手,把一块黄最多的蟹肉递给母亲。

刘母接过蟹肉吃了一口,脸上露出了笑容,家里能吃到如此美味,就说明家里情况正在越来越好,刘辛这才几天,身上的肉就壮了一圈,谁能想到十天前他还瘦的跟猴一样。

“刘辛哥,你这螃蟹是怎么来的?怎么会这么大?”王小花接过刘辛递给的蟹肉吃了一口,向他问道,其他人听到这里也都看向刘辛。

“昨天我在集市上看到买的,那人是从渔阳郡来了,我看这两只螃蟹大,价格还不贵,就买下来了。等会儿小花你带一些回去给王叔尝尝,还有一只明天我做好了给少庄主送去。”刘辛自己也拿了一块大的,一边吃一边回道。

刘母与王小花并没有怀疑,幽州沿海多海产,总有一些胆大的人能从海中获得特殊的海鲜,如今涿县正是开市的时候,有人把这大青蟹送到市场卖钱也是正常。

只不过她们不知道的是,这样大的青蟹就算幽州沿海地区也是没有,就算是放在一千八百多年以后,也是非常罕见的。

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