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首发:~第62章 腌制火腿肉
“这天又热,也没到大集的日子,这肉可咋整啊?得想个法子卖了啊?”金氏忍不住担心道。
“死的是哪头啊?多大分量啊?”高氏追问道。
“最肥的那头,都得有二百一二十斤了,本来打算养到八月十五再卖,谁知道摊上这么个倒霉事。”
孙大娘刚压下去的怒火,又被勾起来了,一想到家里的大肥猪,气得眼泪都下来了。
养猪养到这么大,平白无故就死了,卖不上价不说,能不能卖出去都难说,能不闹心嘛。
“这可难整了,这些肉往哪卖啊?”
高氏听完这事,都替孙大娘犯愁,不年不节的,村里爷们还都不在家,这些肉往哪卖啊。
村里人都不太舍得吃喝,过年都卖不掉这么多肉,更何况是大夏天的。
就算是一个村的,一家买个一斤两斤也算是顶天了,只能往别的村卖卖了。
唉!别的村就更难卖了。
被扎死的猪,血放得不干净,猪肉发红变暗,没有正常宰杀的猪好吃,味道会更腥一些,李家肯定不能按照正常的猪肉价卖!
李家的猪拉回来时,金氏过去瞄了一眼,差点没看吐了,这猪死得太惨了,血呼啦的,浑身好几个窟窿。
董大壮不在,李富贵只能自己剃猪毛了,村里的壮劳力都不在,找不到人帮忙,孙大娘和儿媳妇周氏也只能硬着头皮帮着处理了。
“咱俩家得买几斤啊?”
王氏听说了李家的事,赶紧凑到黄豆芽跟前,等着妯娌拿主意。
孙大娘是赵甫和赵晟的亲小姨,还都住在一个村里,他俩家要是买肉肯定得尽量多买些。
但是这大夏天的,人确实也吃不动肉啊,尤其是男人们还在太阳底下干活,一天天不少喝水。
干着体力活,吃点带油水的饭菜行,但是油水不能太大,不然喝点凉水,那还不得坏肚子啊。
要是光靠女人和小孩在家吃,也吃不了几块肉,所以到底买多少肉,还是挺让人犯愁的。
“最多能买五斤,还得一半用盐腌上!”
黄豆芽估摸了一下自家男人的饭量,觉得在三天内最多能吃光五斤肉,再多可就不行了。
“五斤?太多了吧,那还不得一百多文!”
王氏本来寻思买个两三斤肉就不错了,没想到弟妹张嘴就要买五斤,都有些吓到了!
“买少了也不太好啊,咱俩家踏着人情呢,冬天杀猪时,小姨还给咱们送过猪肝和血肠呢!”
“她家这肉肯定是不好卖的,咱们当亲戚的,再不多买点,她家得更亏!”
黄豆芽也不想这么大方,但也实在没法子啊。
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