第97章 燎锅底(2/4)

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“小五啊！你可别傻乐了，赶紧杀鸡去，早点把肉炖上，不然啥时能开席啊？”

跟自家小闺女一样，孙氏此时看小儿子也十分不顺眼，你家办事，你啥事不管在那傻乐。

“啊？”赵晟还沉浸在被吹捧的快乐中，此时被娘亲喊回现实，还有点发懵。

倒也不怪赵晟不管事，实在是脱不开身，赵家爷爷跟村里人炫耀时，就一直把小孙子拽在身边，让赵晟跟大家讲讲这房子是咋盖的。

赵晟开始还惦记着席面，被长辈们吹捧了一阵后，开心得啥都不顾了，站在那跟着爷爷一起吹吹乎乎的，说得眉飞色舞的。

今天来随礼的人，都是赵晟的长辈，平时这些人哪跟他这么客气过，赵晟冷不丁享受这种被人吹捧的感觉，被捧得发飘也可以理解。

一想到要准备这么多人的饭菜，赵晟也顾不上傻乐呵了，赶紧跑去鸡圈里捉鸡，可怜的小鸡们，才长到两斤多，就被男主人拿去待客了。

幸好今年黄豆芽多养了不少鸡，不然还真不够招待客人吃的。

亲哥大舅哥、姐夫妹夫和亲爹，全都被赵晟喊来一起杀鸡了。

赵晟把家里的十二只大公鸡全杀了，光鸡血就接了一桶。孙氏嫌几个爷们在家碍事，就把他们撵去了村里的水井边上。

孙大娘在家帮外甥烧了两大锅的开水，赵晟从小姨家往井边拎开水，其他人则自动分成了两拨，一拨人负责薅鸡毛，一拨人则负责给鸡开膛破肚。

别看这几个爷们长得五大三粗的，干起活来，还是很精细的。

鸡被他们收拾得十分利索，不仅把鸡胗鸡肝鸡心眼洗干净了，就连鸡肠子也被他们搓洗得十分干净。

在金氏的要求下，男人们先把鸡腿和鸡胸上的肉都剔下来了，然后把鸡剁成块。

男人们杀完了鸡，赵晟也没放过他们，有从家里拎来两桶小鱼，大家又开始收拾鱼了。

黄豆芽正怀着孕呢，不宜操劳，但毕竟是自家的事，她若全然不管，在婆家也不好交代，所以就只能让娘家嫂子帮忙操劳了。

好在金氏和黄豆芽操办了不少宴席，做席面的经验十分丰富，两人讨论了一会儿，就把菜单订好了。

鸡身上去了鸡腿和鸡胸，也就没多少肉了，全靠骨架撑着。

好在这些鸡被黄豆芽养得胖乎乎的，虽然分量不足，但身上的油水是一点也不缺，正适合炖菜。

金氏把这些鸡块分成了两锅，一锅用来炖蘑菇和木耳，一锅用来炖豆角。

因为黄家的两口锅被用来蒸馍馍了，这两锅肉就被炖在了赵甫家的铁锅里。

金氏把剔下来的鸡胸肉切成片，打算做锅包肉。鸡腿肉则被剁成馅子，和大豆腐一起被捏成丸子，打算做成油炸豆腐鸡肉丸子。

靠着这十二只小嫩鸡，金氏成功地凑够了四道肉菜。