第629章 土鸡(1/2)

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然后，阮如月开始处理鸡的内脏。她小心地在鸡的腹部划开一个口子，将手伸进去，轻轻地掏出内脏。

她仔细地分辨着各种内脏，把不能吃的部分扔掉，把可以食用的部分放在一旁。

她的动作轻柔而精准，仿佛在进行一场精细的手术。

整个过程中，阮如月的脸上始终保持着专注和认真，没有丝毫的厌烦和畏惧。

最后，阮如月将处理好的鸡清洗干净，放在一旁备用。

她看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容。

作为一个农村女人，阮如月觉得这都只是正常的操作。

而对于杀鸡这件事，张尘和张羽就没什么熟练度了。

从小到大，他们很多时候都只不过是帮忙拔鸡毛。

每当这个时候，他们总是小心翼翼地抓住鸡毛拔下来。

至于处理鸡的内脏，他们干的很少。

每次面对那一团团复杂的内脏，他们都会觉得太麻烦了，无从下手。

他们会不自觉地皱起眉头，眼神中流露出一丝嫌弃和无奈。

他们还对于那些能吃或者不能吃的内脏分辨的不够清楚，有时候会把能吃的内脏也会给扔掉。

最后，他们两兄弟自然会被自己的父母臭骂一顿。

事实上，在当下的时代，很多城市年轻人对于杀鸡这种事情真的有些束手无策。

他们成长在一个物质丰富、生活便捷的环境中，很少有机会接触到这种传统的家禽处理方式。

对于他们来说，杀鸡似乎是一件遥远而陌生的事情，充满了未知和挑战。

杀鸡这件事情最主要的困难就是处理内脏。

年轻人往往对鸡的内脏感到陌生和恐惧，不知道该如何下手。

那些复杂的器官、血管和组织，让他们感到无从应对。

他们可能会担心弄破内脏导致血水四溢，或者不知道哪些部分可以食用、哪些部分需要丢弃。

相比之下，给鸡放血和拔毛的步骤就显得非常容易做到了。

放血只需要找准位置，用刀轻轻一划，让血流出即可。

而拔毛虽然也需要一些耐心，但并不需要太多的技巧和经验。

看着自己的妈妈如此熟练地就把一只鸡给处理好了，张尘和张羽都露出了佩服的眼神。

他们意识到，妈妈在生活中积累了丰富的经验和智慧，这些都是他们所欠缺的。

张尘的眼神中闪烁着敬佩的光芒，他轻声说道：“妈，你真厉害，这么快就把鸡处理好了。”

张羽也连连点头，附和道：“是啊，我们都不知道该怎么处理内脏呢，应该要努力学习才行。”

这也确实不能怪张尘和张羽。他们自小就踏上了求学之路，很长时间都是需要去学校读书的。

因此，对于杀鸡这种事情，他们缺乏实践的机会，自然也就显得束手无策。

平时能够在家练习杀鸡的机会是太少了，毕竟他们家也不可能每天都杀鸡，只有在特别值得庆贺的节日才会杀上一只。

在那些平常的日子里，他们的餐桌上更多的是从市场上买来的已经处理好的食材。