第二十八章：鲜虾饺子(1/1)

首发：~第二十八章：鲜虾饺子

看样子不需要自己的帮忙。林小凡肚子这时候传来咕噜咕噜的叫声。大家都没有吃早饭，今天早上做点什么吃呢？昨天林小凡煮面条的时候，发现自己家里还有一根擀面杖。他想起小时候过年，妈妈总是会给他包鲜虾猪肉馅的水饺。妈妈的手艺特别好，自己能吃上满满的一大碗水饺！不如今天就包一个猪肉鲜虾的水饺吃吃？想到这里，林小凡快速回到家里，去后院拿起背篓。孟海瑶这时候也醒了，她起床揉了揉眼睛，迷迷糊糊地问林小凡：“你干嘛去？”

林小凡笑着上前亲了她的小脸一口：“今天给你做鲜虾水饺吃，你会剁馅吗？”

剁馅？孟海瑶眨眨眼睛。林小凡一看她这个样子就知道她不会，只得说道：“为了你能早一点吃到饺子，等下可以让刘奶奶帮你先剁好猪肉馅。”

孟海瑶已经有点清醒了，听到鲜虾水饺，想到林小凡的手艺，她不自觉地咽了咽口水。“好，我拿肉叫刘奶奶帮我。”

听到孟海瑶这么说，林小凡放心地去到了海边。海里的虾生活在海边的浅水区，林小凡穿着一条短裤在水里寻摸着虾的身影。不一会就在水里搞到了几十只大虾。要是别人找肯定没有这么快的速度，林小凡以前也没有这么会找海货。只是因为他拥有狱者的技能，即使是浑浊的水，他都能清晰地看到虾的藏身之地。很快，林小凡捡了小半篓子大虾，他挑拣了一番，只留下个头大的，个头小的通通丢回了海里。即使这样，篓子里面还有几十只大虾，三个人吃足够了。捞好虾子的林小凡跟老师傅打了个招呼，就回家了。孟海瑶这边还算给力，肉沫已经全部剁好了。林小凡一进来，孟海瑶就端着剁好的肉沫求表扬。林小凡亲了她一口，闻到了她身上的百合气味。“小瑶好香。”

林小凡凑到她脖颈处闻了闻。孟海瑶害羞地轻推了他一下。林小凡笑了笑径直走到了后院的水井旁。做鲜虾水饺，需要虾仁。林小凡将背篓里面的虾子全部倒在水池子里面。手上利落地给活蹦乱跳的虾子去壳，去虾线。不一会，瓷碗里面就堆满了一大碗虾仁。林小凡洗了把手，端着虾仁来到了厨房。他将虾仁里面放上盐，白胡椒粉和料酒腌制。又单独来腌制猪肉馅，葱姜蒜切成沫，放入肉馅中，以此加入盐生抽蚝油和麻辣鲜。搅拌均匀以后，林小凡把手洗干净，准备和面。三大捧面粉放上水，和成不粘手的状态。林小凡将擀面杖清洗干净，擦干。在灶台上撒上一些干面粉，然后开始擀饺子皮。孟海瑶因为上次糊菜事情，长了教训。现在他做饭孟海瑶都不进厨房，就是怕他分心。林小凡干活麻利，很快就擀好了几十张饺子皮。他开始包饺子，先把饺子皮摊开在手掌上，放上猪肉馅，紧接着在猪肉馅的上面放上一颗腌制好的虾仁。就可以捏拢包起来了。林小凡想做煎饺吃，所以在饺子两边留了小口，没有全部包起来。十分钟的时间，所有的饺子全部包好了。林小凡将包好的饺子放在厨房的灶台上，然后起锅烧油，将包好的饺子放入油锅里煎。煎制定型，林小凡勺了一瓢水倒进锅里。盖上锅盖开始闷煮。不一会，果然处就飘出来煎饺特有的香味。林小凡看了一眼时间，赶紧差不多应该已经熟了，他揭开锅盖，一股雾气扑面而来。锅里的水已经煮干了，煎饺也全部都熟了，林小凡饺子皮擀的很薄，现在饺子熟了，可以清晰地看到里面红彤彤的虾仁。“小瑶，帮我去喊老师傅过来吃饭！”

林小凡冲着外面客厅喊了一声，就听到孟海瑶应好。他走到灶台的侧面，将火熄灭。找到三个碗，每个碗里都盛满了煎饺。林小凡端着三个碗，刚从厨房里出来，迎面就碰上孟海瑶和老师傅二人。林小凡挑了挑眉，这么快就回来了？这两个人是飞毛腿吗？孟海瑶帮他接过手里的碗，解释说：“我刚准备去喊老师傅，就在回家的路上碰到他。”

老师傅也嘿嘿一笑，说道：“修了一早上的船，人饿的发昏，就回来看看你的饭做好了没有！”

听到人家饿的发昏，林小凡忙将手上的煎饺递给老师傅。“刚煎好，您趁热吃！”

老师傅也不客气，接过碗筷就开始大快朵颐起来。林小凡和孟海瑶还没动筷子，老师傅已经下肚了好几个煎饺了。“小林，你这个煎饺味道真是好吃。”

老师傅一边大口吞咽着一边不忘夸赞林小凡的手艺。林小凡笑道：“厨房里还有，你吃完再去添。”

孟海瑶对林小凡的厨艺算是有了一点免疫力了，可是当煎饺放入嘴里的那一刻，还是让她惊艳到了。煎地酥脆的外皮，配合着里面多汁的馅料，鲜虾的q弹，猪肉的粉糯口感一起在口中崩裂开来。真的太好吃了！孟海瑶一个煎饺还没有嚼完，筷子就夹上了碗中的另一个煎饺。林小凡看见两人狼吞虎咽的样子，心下失笑。吃完早餐，老师傅说他大概太阳落山之前能把船修好。下午修船底，需要把船推倒。就凭林小凡和老师傅两个人肯定没有办法把那么大一艘船给推倒。只能请村里的人都来帮忙。孟海瑶把这件事应承下来。老师傅这才知道，原来孟海瑶是林家村的村长。他惊讶于孟海瑶的身份，更惊讶的是她的办事能力。只过了半个小时左右，孟海瑶就找到了二十几个稍微年轻一点的村民，年纪在五六十岁左右，应该是有一把子力气的。正所谓兄弟齐心，其利断金。这么多村民齐心协力，终于是把捕鱼船给推倒了下去。其中，有人好奇地问林小凡修这个船干嘛？现在也不能去海里捕鱼了。林小凡也不瞒着大家，把事情的前因后果都讲了出来。