大唐第一厨

第102章(2/3)

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首发:~第102章

红枣、莲子、半生不熟的鸡蛋,还有蒸糕、烧肉。秦汉时代起,婚宴餐桌上还多出了猪肺以及猪脊骨,时人认为,猪肺是可通气的器官,吃了以后新婚夫妻就会相互通气,和和美美,再也不会发生争执。

莫文远是个遵循古礼的,既然没有既定的婚宴,不若就把所有的菜色都做上一遍,他心道这可是自己与羊的大喜之日,做多少菜都不嫌多。

其他食材他都是经常用的,怎么做都好吃,只肖挑羊喜欢的方法做就行了,就猪肺,做之前他还犹豫一二,才选出了合适的做法。

猪肺是猪下水,本身滋味并不很好,按照现代的做法,常是用麻油辣椒爆炒了,让辣椒的香味盖住猪肺本身的滋味,仅仅取其滑嫩的口感,但唐代还没有辣椒,想要用此物,需要等到几百年后。

最好的烹饪方法是炖煮,可跟猪肺一起炖的食材有多种,咸味的菜干笋干,甜味的蜜枣等等。大黑羊虽爱吃甜食,却仅限于茶余饭后的点心,将蜜枣放在汤里是他不能接受的。

莫文远本就把大黑羊捧着,现在两人又有肌肤相亲的经历,就把他放在心尖尖上了,做吃食都随他口味,他沉吟片刻,就提刀向后院,捉了只小公鸡。

小公鸡拆解开,皮香肉嫩,指腹点在鸡肉块上,丝滑的触感让他露出笑容,他的眼神果然好,挑到了最好的小公鸡。

莫文远的人设有点ooc了,他用手抚摸鸡肉,眼神停留在含情脉脉上,哎,这才是用爱做菜啊。

厨师徒弟有问题要请教莫文远,正好从窗口路过,看见了师父的眼神,肃然起敬,对他更加敬佩,回去后告诉其他师兄弟道:“师父就是师父,他看食材的眼神,与我们都不一样!”

“怎么不一样了?”不就是看食材?

那徒弟眉眼深沉道:“他看食材的眼神,比我看媳妇都热切!”

莫文远的徒弟有不少都是年轻气盛的小伙儿,便是结婚了,也是新婚燕尔,火热非常,听这徒弟说话,他们纷纷点头道:“真不愧是师父!”

“做每一道菜都饱含热情。”

“我辈远远不及。”

……

鸡肉小火慢炖,鲜香扑鼻,白胖可爱的香菇吸满了汁水,菇类本就有提鲜的作用,与嫩生生的小公鸡块放在一锅里煮,鲜的人舌头都要掉了。

汤品为奶白色,猪肺切丝在其中沉沉浮浮,莫文远瞅了眼锅,又鼓捣出一碟蘸料,那蘸料的颜色与酱油类似,但也不知是如何做的,只保留了酱油的黄豆鲜味以及淡淡的咸。

装了酱料的小碗往饕餮面前一放,他再用抹布覆盖把手,连锅端了放他面前。

“猪肺捞出来,刷一遍酱汁再吃。”莫文远笑得眉眼弯弯,如同嫩绿色的柳叶,煞是好看。

饕餮看他的笑脸,只觉得自己的心脏在扑通扑通强有力地跳动,随时可以从喉咙口跳出来。

美食当前,他终于恢复了清明的意志,拿起碗筷品尝。

他很会吃,知此菜品样样都为精华,先以勺子捞汤,后又不忘捞鸡块与猪肺丝。

汤的味道很难用言语形容,舌头尖触之,便能感觉到浅淡的香味,随着时间的流逝,这种凝聚了鸡肉精华的味道逐渐在口中绽放开,浓郁而富有韵味,久久不消散。

鸡肉嫩生生的,牙齿稍微用力,肉就被磕破了,从肉中抽拉出的鸡丝更是柔软无比,轻而易举就被撕扯下一小块,鸡丝根根分明。

猪肺本身并不具有甚味道,初入嘴只觉得

炖得软烂,但等在酱料中过一遍,赋予了它惊艳的鲜味,它的特色才凸显出来。

滑而颇具有韧性的口感,对汤汁完美的吸附能力,即便是鱼翅也比不得。

饕餮大快朵颐,心情越发舒畅了。

哎,人生赢家,说的就是他这样的吧。

美人在身侧,美食在口中,生活真是有滋有味。

……

饕餮的生活有多愉快,猪八戒的生活就有多惨淡,那春宫图不仅没有给他带来欢乐,反而让他更加提心吊胆。

孙悟空的话就如同灌入耳中的魔音,无孔不入。

“师父最厌说谎之人……”

“你以为能瞒得过师父?”

“师父无处不在。”

“八戒,为师帮你刷刷牙。”

“呵!”猪八戒猛地睁开眼睛,随后一个鲤鱼打滚,从床榻上猛地跃起,他的额头已经布满了冷汗,而惯常维持的人形,在莫大的惊讶之下竟然差点维持不住。

猪鼻子都冒出来了。

猪八戒很爱美,他的人形俊俏而风流,很得女郎喜爱,故而在长安城内他一直维持此形象,今日鼻子冒出来,可见他受惊颇多。

“是梦吗?”看皎洁的月光,再看漆黑的斗室,他松一口气,再度躺回床上。

他的修理乾坤之术并不好,时灵时不灵的,故而猪八戒直接将书贴身携带。

他伸手摸摸胸口,感受到了书本的厚度,才松一口气。

见四下无人便把书拿出来,点亮了豆大的灯火,开始看。

因孙悟空的话,他始终不敢正大光明看书,总是挑夜深人静无人之时,故而看书的进度也不是很快,这么多天下来才看了一点点。

这么晚了,除了被噩梦惊醒的他之外,应该没人还醒吧?

猪八戒好了伤疤忘了痛,嘿嘿嘿嘿嘿道:“师父肯定睡了。”

翻开一页,不亦乐乎。

哪里知道下一秒,冷清的声音从身后传来:“我还未睡,八戒你在看何物?”

猪八戒、猪八戒裂了!

……

隔几日后,南行日期已定,莫文远又携大黑羊同几人见,他看众人几眼,眼神飘忽。

莫文远:猪八戒是怎么了?

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