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首发：~开店了
然而，竟然有人没买到！
是的，没买到！
这夫妻俩态度是很好很好的，但是谁让他们就俩人，实在是干不过来呢。
“老板，你家昨天不是还有好几个人呢吗？”
许老三：“他们都上学啊，今天是周一，哪有时间啊。”
有时候就是这样，如果东西数不胜数，大家反而不觉得多稀罕。但是的这东西少吧。量不大，大家反而都恨不能一早过来，生怕让人抢了。
连续几天功夫，许老三就觉得人间不值得。
太特么的累了。
而且他杀鸡真不行啊。
许老三：“要不，我们雇个帮手吧。”
常喜：“这样行？”
许老三：“不超过七个，就没问题。”
常喜：“那可真是再好不过了。”
许老三：“我去居委会，他们对周围的人熟悉，而且还能帮我把把关。”
这现在的人啊，特别是居委会，真是热心肠，许老三跟人相处的倒是不错。许老三把这事儿托付给居委会的李大妈，这可给李大妈高兴坏了，毕竟，这可是被信任。
而且，能给人介绍工作，当然是好事儿。
她严格把关，很快就给许老三介绍了一个叫瑛姑的中年妇女，瞅着比常喜和许老三大不少，但实际上年纪是差不多的，她的工作就是打下手儿，杀鸡拔毛烧火这些活儿。
一个月工资二十，别看二十听着不高，但是工厂的工人也就是三四十。瑛姑可是很乐意的。她家里困难，男人残疾，三个娃，小儿子身体弱，公公婆婆都跟着她过，全家八口，实实在在靠的是小叔子的工资。
她小叔子有情有义，不肯丢下他们这些拖累，以至于二十六七了还没结婚。毕竟谁家闺女也不能沾这个无底洞。她只能偶尔打零工
，但是知青回城，人手变多，她就更抢不上了。这次难得居委会李大娘同情她愿意帮忙，她自然好好干。
瑛姑超级勤快，一个人简直能顶两个人用。
许老三和常喜都觉得一下子轻松不少，
只是，虽然加了一个人，而且瑛姑也勤快的很，很快的，许老三他们又觉得很忙了。因为，他们虽然多了帮手，但是因为口味实在太好，客人又变多了。
许老三愁啊！
赚钱多，也愁。
他问瑛姑：“你男人是咋个残疾？”
瑛姑还没见过问的这么直接的，大家一般都不好意思，委婉一些。
她说：“他原来是当兵的，后来伤了一条腿瘸，不仅瘸，还使不上力。”
许老三：“那其实不耽误干活儿，你回去跟他商量一下，问他愿不愿意来，工钱跟你一样。既然是使不上力，那坐着收拾鸡总不成问题吧？”
瑛姑一愣，随即喜出望外，使劲儿点头：“可以可以，他肯定行。”
许老三：“反正你们回去商量吧，要是想来就尽快哈，最好明天就开始来，我这简直都要累成狗了。”
常喜：“狗比你勤快，你就跟冬眠的蛇似的。”
许老三：“……你咋这么唠嗑啊！你太伤害我脆弱的内心了。我委屈，我无助啊。你看我，你看我啊！这些天我都累瘦了。”
他凑在常喜面前，把脸往她面前凑：“你看，我累的憔悴成什么样儿了，你都不心痛你男人，你冷酷无情。”
排队等烤鸡的人们：“…………………………”
无助！
鸡皮疙瘩掉了一地的无助。
咋就没见过这么厚脸皮又懒的男人呢。
不过，超强口碑的加持下，这家蒲记倒是迅速的在首都火了，所以说，金杯银杯不如群众的口碑啊。蒲记原来是打算卖烤鸡烧鸡卤肉烧鹅的，但是很显然，在烤鸡的强大加持下，客流量太大，以至于……常喜没有功夫做那么多了。
所以，店面仅仅维持了单一的菜色。
可是菜色虽然单一，却完全没有影响生意，一个月下来，许老三盘账净剩八千。
这是什么概念，八十年代的八千。
许老三：“……首都人民，还是有钱啊。”
常喜：“咱们是不是，还得雇人？”
许老三点头，说：“等我再问问居委会的李大妈。”
他说：“咱们可真是太难了。”
这话要是让人听见，非得揍他们，赚钱还嫌难？
你们真是得了便宜还卖乖。
不过，蒲记倒是迅速的开了起来，并且在首都美食界占据了一席之地。
毕竟，首都多少人民啊，他们这一家小小的店铺，一共才能产出多少。所以客流完全不饱和。然而赚钱并不让许老三格外的兴奋。穷的时候，赚到一分钱都高兴，可富裕的时候可不这么想。
许老三：柔弱，无助，我只想去捡漏儿。然而我没有时间，我觉得我很苦！
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