第27章 好玩不过包饺子(2/2)

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徐清风又去拔了一些四季葱来。

这些蔬菜也是要剁的，徐清风又从厨房找了一把备用的菜刀，开始剁了起来。

两兄弟，剁肉不亦乐乎。

为了吃上这顿饺子，可谓是全家人都在行动。

就连小侄女徐佳佳，也跟着奶奶和妈妈，在那里揉面。

面没有揉几下，倒把脸上给沾上了面粉，逗的家人舒心一笑。

这种家庭氛围，让徐清风格外感觉到温馨。

几十年都没有体验过家的温暖了。

就这样，简单的日常，便几乎让徐清风热泪盈眶。

树欲静而风不止，子欲养而亲不待，只有失去后，失而复得，才知道这有多么的珍贵。

不一会，徐清风和徐秋生的菜和肉便都剁好了。

这个时候，李如月差遣来了小助手‘徐佳佳’，端着几个盘子。

不同的蔬菜放在不同的盘子里，然后分别往里面添加入剁好的狍子肉，搅拌好了，便得到了一种馅。

人多干活快，分工合作下，饺子很快便包好了。

什么韭菜鸡蛋馅，萝卜丝肉馅，白菜肉馅，酸菜肉馅等等

种类还挺多。

不同的种类，分门别类的归置。

“是不是包的有点多了？其实包酸菜馅一种就可以了。”何春花看到这么多种水饺，也是哭笑不得。

等会选择困难症都出来了，吃什么馅，这可真是一个难题。

“奶奶，我觉得，可以都吃一个啊，然后看喜欢什么馅，就吃什么。”徐佳佳眨了眨眼睛，嘿嘿一笑。

徐清风为小侄女点了个赞：“佳佳说的对，选择多才好，那句话怎么说来着，众口难调，只包一种馅的话，可能不是所有人都喜欢吃。”

“叔叔，狍子肉好吃吗？我好像还没有吃过狍子肉诶。”徐佳佳好奇的询问徐清风。

徐清风点了点头：“当然好吃了，没看它的价格，是猪肉的近两倍吗？要是不好吃的话，可卖不了那么贵。”

徐佳佳咽了咽口水，比猪肉还好吃哇，那她可更期待了。

“虽然狍子肉味道更鲜美，但我还是更喜欢吃猪肉。”何春花在旁边微微一笑。

徐佳佳有些不解：“奶奶，为什么啊？”

何春花告诉孙女，因为猪肉更肥。

这可不是开玩笑。

七八十年代的人，就喜欢吃肥肉。

买肉，都是更钟爱肥膘多的。

瘦肉，排骨，价格便宜，但没人要。

因为这个时代的油水太少了。

所以大家伙都格外喜欢吃肥肉。

而何春花不喜欢狍子肉，而喜欢猪肉的原因，也是这了。

猪肉有肥膘，可以熬油，至于狍子肉基本上全部都是瘦肉，没有什么肥的。

徐清风刚才割肉的时候，还是挑肥的地方割了，但十斤狍子肉，也没有两斤肥肉。

“奶奶，你这么一说，还真是，为啥狍子肉都是瘦肉啊？而猪肉那么多肥肉。”徐佳佳惊呼一声，仿佛发现了什么盲点一般。

“佳佳，这个我来告诉你吧。”徐清风微微一笑，开口跟侄女解释起来。

屠宰场的猪，大部分都是养殖的，这些猪，成天关在猪圈了，睡了吃，吃了睡，又不运动，身上当然肥膘多了。

而狍子截然不同，它是野生的，长期生活在野外的山林里。

狍子处在食物链低端，有很多天敌，所以它们为了躲避天敌捕食，会不停的跑动。

所以，狍子肉的口感非常紧实，有弹性，而且肉质细嫩鲜美，几乎没有什么肥肉。

也正因为这样，所以狍子肉也被称为瘦肉之王。