屠户家的小厨子

第110章 第 110 章(2/3)

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首发:~第110章 第 110 章

过了几天,白宁开始收西瓜了,这个时候吃西瓜是有点凉快了。依旧是三亩多地的西瓜,这次异能给得足,养了猪,肥料也足,所以西瓜长得还要更好,口感也更好。

一共收了大概有六千多斤,论个数的话,也是五百多个。

这次白宁小气了,除了亲戚们,谁也没有给

,都反复收拾了一间屋子放起来。

白宁就等着什么时候瓷窑那边的瓷罐送过来了。

但是等到十月,眼看白菜都做成了酸菜,瓷窑那里还是没有消息,白宁坐不住了。

瓷窑主人也是为难了,站在烧窑都是木柴,但是这温度下去的,今年又是冷天,都需要烧炭来保温的年,木柴价格贵了不说,这成瓷率也低了。

半个月,他做了六百多个瓷罐,烧了四次窑,但是成功的不到六成。

眼看瓷土用完,下一批的还没有送过来,他正准备去找白宁说明一下情况。

温度不够,白宁知道啊。

“你有没有试过用黑炭烧窑?我听说黑炭烧窑温度极高,价格比柴碳还便宜些。”

“黑炭?”瓷窑主人记得他貌似听过这个东西的,就是时间久了,他便忘记了。

“黑炭就是一种黑色的碳,比木炭坚硬,有些像石头,能燃烧,也不容易引燃,但是比木炭耐久,不过烧起来有股不太高温的味道,若是在密闭空间燃烧黑炭,人可能会窒息而死。”

听白宁这么一解释,瓷窑主人便明白了,他曾经听说,有人冬天用黑炭取暖,结果死了的事情。

“但是若是用来烧窑,那就没有关系了。”

瓷窑主人其实不太信,但是今年的失败率太高了,他也没别的选择,“那我试试。”

然后瓷窑主人就给白宁说了没有瓷土的事情,他家的瓷土都有固定地点挖掘的,那是要下雪了,今年是不能开窑了。

白宁虽然失望了一点,但是把剩下的瓷罐都带了

回去,三百多个,也可以了。

回去白宁就开始做罐头,就做了三百多个西瓜罐头。

这次的罐头就是用来试水的,为以后得罐头做准备,选用的都是高温杀菌法,然后又用蜜蜡封口,争取做到最好。

罐头做了三天,做好以后白宁就放到地窖里面去了。

谭明开始往家里存碳火了,也开始给地里的苗保暖了,反正小苗都用草帘子盖住了,大一点的果树,也给绑了干草。

罐头刚做好没几天,就下了这年的第一场雪。

鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来,不到一天,举目望去,就是一片白茫茫的景象了。

李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去,又在大厅烧了两个,然后一屋子人就坐在大厅烤火。

还别说,放了两个炉子,温度一下就上来了,外面零下几度,屋里七八度,穿厚一点,也没有多冷。

“东家,这么大的雪,酒楼的生意有没有影响啊?”

“影响肯定有的,过几天我去街上瞧瞧,要是生意不好,没什么人,就把酒楼关了,等明天再开。”

谭明道,“不会,这雪下不了多久,以后温度还要降,但是雪是不会怎么下了。”

“这样,那等这雪过后,我们就杀猪吧!”

大冷天的,炖上大骨头,然后扔掉酸菜,来点粉条,吃起来绝对杠杠的。

可惜,现在就是没有红薯,有红薯就可以做淀粉,然后就可以做粉条了。

等等,没有红薯,土豆也可以,一想到那是明年的种,白宁又不打算吃它们了。

想到最后,白宁终于是想到了办法。

有木薯啊!他记得他还做过木薯淀粉来的,就是酒楼那边现在还在用木薯淀粉,他怎么就忘记了,木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。

想到就做,酒楼那边的木薯,都是在村里人这里买的。木薯有毒,又不好吃,卖的便宜,一斤也就是一个铜板。

白宁顾不得大雪天,拿着铜板,带着斗笠就是出去了。

看着风风火火跑出去的白宁,其他人喊了个空气,“谭爷,你怎么不叫住东家啊,这么冷的天,东家这个小身边咋个受得了哦!回头要是着凉了还不是你心疼。”

谭明张张嘴,他表示他跟冤枉,白宁

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