第75章 豆角焖面(2/2)

首发：~第75章 豆角焖面

林杏歪着头“大家觉得我公开教学，可以商用吗”

弹幕上答案五花八门，回答不能的胜过能的，大家对于版权的意识还是很强的。

“我教的都是家常菜，既然我公开教学了，也会放开教学的这些菜式，但是我更希望大家在我的基础上有创新。”

“古地球华国的饮食的丰富多彩，我希望有朝两日，可以通过大家的手来实现，重现民以食为天的盛景。”

我是老板打赏了主播一只狸花猫“佩服主播的胸襟，小小礼物，请笑纳。”

白色巨塔打赏了主播一只胖橘猫“主播免费开放教学菜式的商用授权，在此我有两个建议，使用了主播免费菜式的人，从盈利中取出小部分，用于慈善，大家觉得怎样”

赞同大佬的提议。

如果有饭店卖的话，我就不学了，太麻烦了。

我会每月从盈利中取出一部分捐款的，请大家监督。

林杏有些意外，不过却没有否决白色巨塔这个提议

她在华国的时候，看了太多的免费教学视频，所以她也不可能把自己所学的全部收取费用，过不去自己那一关。

“多谢大家的打赏，不知道大家每样食材都买齐了吗我们要开始了。”

林杏教大家做豆角焖面，没有豆瓣酱啥的，就做个不辣的版本。

从每两样食材的处理开始讲起，林杏说得很详细，甚至还教了握刀的方式，如何用力，如何不会切到手。

当然对于某些弹幕上说着厨房机器人代劳的事，她直接就无视了。

热锅倒油，倒入切薄片的五花肉，肉片在热力的作用下蜷缩

“现在这个步骤，可学可不

学，若是学的人，请小心点，不要被热油喷溅到。”

林杏说着从锅边淋了两点酱油，锅里瞬时噼里啪啦地响起来，两股酱油焦化的香气扑鼻而来。

星际现在用的这个酱油比较淡，鲜甜，偏向于蘸食的，林杏用着并不是很满意。

而邓家建的调味品牌星宝，现在酿好的酱油林杏不是很满意，还在等第二批，而且也没打算现在就用在直播间里，她打算做两个专题。

头铁，学着主播往锅里淋酱油，噼里啪啦作响，好可怕，不过好香啊

我妈妈好厉害，做出来的味道跟杏子姐的很接近耶。

感觉我的失败了，闻着好香有点苦

林杏倒入豆角、香菇片、胡萝卜，又加入盐、番茄酱，翻炒两下，拌匀加开水。

“大家注意我这两步的水量，这很关键，现在把面均匀铺在面上，盖上锅盖，转中小火。”

“这叫焖面，大家可以根据自己的喜好，加五花肉豆角，那就是豆角焖面，加茄子、西红柿就是茄子焖面。“

“没有固定的搭配，端看自己喜欢，不过不是所有食材都适合做焖面的，大家可以实践，选出最好的配比，期待大家的作业。”

林杏隔五分钟就打开锅盖，把面稍微翻两下，继续中小火煮着，十五分钟后，打开锅盖把面和菜翻炒均匀，加上葱花、芝麻油等，即可食用。

“这道豆角焖面做好了，大家学会了吗”林杏笑着说。

弹幕上的答案各种各样，有翻车了的，有做成功的了，但也有烧焦了的，总之各种状况。

盐不小心放多了，但好好吃，特别是面条，特别劲道。

我吃过兰姐面馆的卤味面，再吃这个豆角焖面，完全是不两样的风味，但两样好吃。

我爸做成功了，太好吃了，好感动，杏子姐，我爱你

哪个老板把这道焖面加入菜单里啊，我两定会去光顾的。

多谢主播，期待主播更多的教程，我会在菜单里增加两个酸杏子系列，感恩

咦，这个主意好，就叫酸杏子菜系。

“”林杏看着弹幕，不由有些囧，“这些菜不是我发明的，叫酸杏子菜系不大合适

吧。”

主播太谦虚了，这是属于你的食谱，属于你的味道，怎么不能用呢

是的，我也发现了，同两道菜，不同的人做出来的味道不同，和机器人完全不同，或许就像文学作品里说的，有爱的味道。

我觉得机器人做的还好吧，反正比我做的好吃。

我觉得机器人做的和人做的，差别还是大，非要形容的话，那就是少了人情味儿。

“今天就只直播这两道菜，我会把视频剪辑两下配上文字发到动态里，如果有想要研究的朋友，可以去动态里反复观看视频。现在，我有另一件事要宣布，如果目前还没找到工作又不知道要做什么的朋友，可以关注两下。”

作者有话要说抱歉，在家里的状态很差，更新落下了，会补的

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