第87章 87(1/1)

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松江府,就是未来的上海滩,如今亦是南北汇聚，水运四通之地，所以说起吃喝来，松江府确实能在整个大齐排上名次的。

而松江府既然背靠松江，那最能称道的自然该是河湖之鲜了,而松江最为有名的大概便是松江鲈鱼了，所以松江府临近松江的各个酒家酒楼甚至于小摊儿上,都会有一道拿手的鲈鱼菜色,可以说是一条鱼撑起了大半个松江府的餐饮界了。

安光自来了解辛六娘这个师妹,所以带她出去玩儿,自然是直奔主题，直接带了人去了松江府最有名的一家酒楼吃当地有名的鲈鱼宴。

那家酒楼能在松江府以鲈鱼宴站稳脚跟自然手艺不差,只是六娘吃了却总觉得差了些滋味,大概是为了控制成本,这家店所选用的食材虽都不错，可除了鲈鱼是真的很新鲜之外,其余的各色配菜都只能算是一般，一些贵价的诸如干贝、金华火腿之流选的更是下等货，这般做出来的菜谱，自然也就只能算是末流了,一顿饭吃的六娘有些泱泱的，本来兴冲冲的出来，结果却是败兴而归,也是很无奈了。

“不若，为兄寻条画舫，咱们自己做来吃如何？”瞧出六娘吃的不开心，安光也不勉强，而是笑给了另一个提议，说来也是他失算，这家店他几十年前来过，吃着味道着实不错，所以这次才会带着六娘过来，结果却忘了凡人的寿数不过匆匆几十载而已，这次来，店没变，可做菜的人却早已不是故人了。

“好主意，也不用多准备什么，我手里的配料都是齐全的，师兄若能亲手钓上两条肥鲈鱼，我请师兄吃一顿正宗的鲈鱼宴。”六娘笑吟吟的开口，她一身清雅的蓝色鲛纱衣，面上带着白色的米珠穿的珠帘面纱，头上戴着精巧的蓝色宝石珠花，整个人埋在一片珠光宝气之中却越发的清丽动人，眸光流转间盈盈的笑意衬得人比花娇，便是安光瞧惯了绝色美人，这会子也被自家师妹的艳色晃了一晃，好在他心智一向坚定，这才没有因色动心。

不过瞧着自家师妹这般活泛，安光也算是彻底放下了她动了真情的猜测，这般便好，修道之人还是远离那情情爱爱之事比较好，不是不能，但对于六娘这般刚刚百岁的小瓜皮子来说，情爱不过是玩笑罢了，她天资好，如今正是该好生修行的时候。

安光笑着招来酒楼的小二结了账，而后便直接带着六娘离开了这家临靠着松江的酒楼，他们要去游船也并不麻烦，此处离水很近，出了酒楼走不远便有一处私人修建的小码头，而游船这种东西更简单了，安光手上便有个不错的小舟模样的法器，用来游湖绰绰有余。

登上那看起来小巧，但内里其实十分宽敞平稳的

小舟，六娘先是兴致勃勃的看了一圈，而后一挥手，便把自己往日爱用的灶台还有厨具摆了出来，连同一起的还有各色食材，都是刚从系统商城之中兑换出来的，绝对新鲜。

将手里兑换出来的钓竿递给师兄，六娘笑吟吟的开口“今儿能不能吃到鲈鱼宴就看师兄你的啦！”说罢，一握拳举了一举，给她师兄做了个加油的动作以示鼓励。

见此，安光无奈的笑着摇了摇头，这个皮猴子，自小便皮，以前还特别爱做些她嘴里的挑战料理恶搞他们，如今倒是变得好了些呢。

伸手接过那根钓竿儿，安光随手捻了捻鱼钩，而后一甩，便把钩甩进了江中，而后盘膝做到了地上，等着鱼儿上钩。

眼瞧着师兄开始辛勤钓鱼，六娘笑吟吟的拿起自己已经许久不曾拿起的品阶为灵器的厨刀樊正，熟悉的触感让她心中有些慨叹，果然，她还是更喜欢这样的环境，比起金尊玉贵的皇宫王城，这般放纵江湖才最能让她开心，让她放松。

随手拿起放在一旁的芒果削皮取肉切丁，然后又切了草莓、猕猴桃、火龙果，西瓜只取最甜的西瓜心儿，樱桃去核去蒂，荔枝剥壳去核，然后把水果丁一层一层的码进冰镇过的琉璃盘子里，上头浇上一些酸奶，然后再在最上头撒上些用核桃碎、杏仁碎还有上好的新疆葡萄干，一碗清凉可口的水果酸奶沙拉便做好了，将银质的小叉子叉到一块西瓜上，六娘笑着一挥手便把水果沙拉送到了自家师兄身旁。

“也就你，吃个水果还这般讲究个精巧。”随手拿起叉子，上头自带了一块裹挟着少许酸奶还有坚果碎的西瓜，入口先是西瓜的爽脆和清甜，而后是酸奶的奶香和淡淡的酸，在之后，咀嚼几下，便能够尝到坚果稍微松脆的口感还有香气，一块水果愣是吃出了个余味悠长，也是让安光佩服的很。

六娘笑了笑，手底下捆绑着几只快半斤沉的母河蟹，正宗的松江湖蟹，满黄满肉，她打算用来做改良版的蟹粉狮子头。

母蟹蒸熟，而后取蟹肉、蟹黄备用，金华猪的五花肉一大块，肥瘦分开，瘦肉切丝而后改刀成小粒，肥肉切成石榴籽大小，然后取葱姜泡水，用葱姜水连同肥瘦肉一同搅拌，期间分次加入海盐、鸡汤冻、少许糖、少许料酒生粉以及一个鸡蛋，顺时针搅拌直至上劲，而后再加入蟹肉、马蹄丁，之后用手团成女子拳头大小的肉丸，丸子里头塞上一大块蟹黄，入锅油炸定型，然后在放到砂锅之中加入顶汤闷炖两个小时，出锅时以烫熟的油菜心作为装饰，淋上少许的香油，

便可以出锅了，若是想要更精巧些，还能在狮子头上点缀一小块儿金黄的蟹黄作为装饰，白登登的狮子头搭配绿油油的油菜心，再配上狮子头

上头的蟹黄，绝对是色香味俱全。

除此之外，六娘还做了一道雪里藏珠，材料是鸡肉还有葛仙米，将鸡肉剁蓉，而后加入蛋清、高汤、南酒、精盐还有淀粉调制成鸡汁，葛仙米入沸水炒熟，而后在锅中加入清油，烧至五六层热，加入鸡汁慢慢搅拌，而后放入葛仙米，成熟后直接出国，这道菜成品洁白如玉，葛仙米却晶莹剔透，吃起来鲜香味醇。

“师兄，我可就等着你的鲈鱼呢，你这行不行啊？”做好两道菜搁在一旁的桌子上用阵法保着温，六娘挑眉道，其实她手里不差食材，这会子完全是调侃她师兄呢，一边说着，手边也没闲着，从厨神系统里兑换了一整块的羊排，打算做个孜然烤羊排，这东西咸香油辣，最是下酒的好菜，她手里还有一坛三十年的正宗女儿红，今儿心情好，她打算贡献出来。

“真男人，哪能说不行二字。”随手把手里的钓竿儿一扔，安光大手虚空一爪，很干脆的便从水里抓出一条一斤多沉的大鲈鱼，而后又是一抓，竟是从河里给她抓出一只好大个的老鳖来，若非知道安光不会抓成精的动物给她吃，她都要以为这只老鳖是妖精呢。

六娘麻溜的接过鲈鱼和老鳖，冲着师兄挑了挑大拇指，“厉害，剩下的瞧好吧。”说罢，六娘干脆的提刀宰鱼杀鳖，新鲜的刚刚出水的鲈鱼，最是适合做成鲈鱼脍，但可惜，不论是六娘还是她师兄都对这种生吃没啥兴趣，所以六娘选择用这条鲈鱼做一道芙蓉鱼片，新鲜的鲈鱼去骨切成薄片，加少许葱姜料酒蛋清等调料腌渍十分钟，之后挂糊入沸水，加少许盐、胡椒调味，汆熟出锅，摆盘就可以了，说到底，这道菜吃的其实就是鱼肉的鲜嫩而已，只要材料足够新鲜，只需要加入少许的调味料便足矣了。

至于那只老鳖，六娘做了个火腿蒸甲鱼，毕竟六七斤重的甲鱼可是个稀罕物，不做个大菜那才可惜呢。：，，，请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读