汴京私房菜

第 11 章(养生锅)(1/2)

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首发:~第 11 章(养生锅)

龙三哥找得这地方乍看僻静,过了不多时,人流却多了起来。龙三哥恶名在外,纵有小食摊想在这一代混口饭吃,却也不敢贸然进来。因而四周虽有酒楼茶馆,却没有其他小食摊,宋暖的串串香是独此一家。

既是独此一家,东西该是不愁卖的,更何况这锅里的食材越煮越香,周边的看客早有咽口水的了。不多时,一身着白衫的年轻男子拨开人群,瞥了眼咕噜噜冒着泡的白汤,笑道:“店家,给我来三十钱的,荤素您给我搭配!”

宋暖微微一愣,对方一袭白衫,乍看质朴保守,细看却也有几分讲究,像极了这汴京城月薪三千钱的新派打工人。

“您是我开张的第一位客人,我给您多送些。”

那白衫男子一摆手,倒是豪气:“不用送,不差这几个钱,东西好吃便好!”

宋暖给他盛汤的空隙,男子高声问:“店家,这汤浓白鲜香,是什么熬制的?”

“以老母鸡和猪筒骨熬制整整一宿,您且放心,我这素菜都是午间刚买来的,肉是早上刚屠宰的,没有一样是隔夜的,跟在家里吃饭没什么两样。”

男子一听便拍手笑道:“妙哉!在外头进食就怕不干净,想必这串串香和小官人的模样一般干净俊俏。”

没想到这第一位客人就如此会拍马屁,这舌灿莲花的功夫可不是一般人能有的。

宋暖端了碗放在他面前,男子低头一瞧,光面黑釉瓷碗里摆着鹌鹑蛋、五花肉、肉丸子、老豆腐、颇棱、豆皮、海带、木耳、鸡肉,种类简直齐全了,只打眼一看,这也不止三十钱。

“店主,三十钱买这么多串?你这串串香多少一串?可不要亏本才好。”

汤底占了成本,而汴京人尤喜素食,天冷后,汴京城的菜蔬一日高过一日。宋暖把素食定为三文钱一串,鸡肉在时人眼中不算肉,与素食同价,五花肉也卖三钱,鹌鹑蛋多出一文,牛肉丸一串两个,卖十钱。

汴京城乃皇城脚下,物价控制得好,即便是冬日,百姓也吃得起菜蔬。可到底是寸土寸金的政治中心,消费低不得,坊市间一个青菜包子卖三文钱,宋暖一串菜蔬定价三文,价格不算低也不算高。而串串香形式上有几分奇巧,这价格应该不愁卖。

男子一听,笑起来:“店家真够客气,我这第一位客人可真是沾了光了。”

他抓起热乎乎的老豆腐放嘴里,咬一口,汤汁滋了一嘴,那滋味简直绝了!

男子越吃越快,手头的不够吃,又点了两串牛肉丸,共付了五十钱。付钱时不忘笑着对周遭的看客说:“这汤是真鲜!比大酒楼烧得一点不差,那素食更是绝了!五花肉丁也不见膻味,牛肉丸里面还带汤汁。阖汴京的小食摊就没有我没吃过的,不曾想,这串串香的滋味真是好绝了!大家一定要试试啊!”

原本还在观望的看客听他这般说,都动了心思。

“店家,我素菜各一串,牛肉丸两串。”每样都吃一吃,下次就知道什么菜好吃了。

“小官人,我冬瓜两串,颇棱一串,肉串各一。”

“我要尝尝那牛肉丸,还没见过带汤水的牛肉丸呢。”

“这红汤是什么做的?”

宋暖边娴熟地拿串串香,边笑回:“是茱萸油,茱萸有药用价值,冬日吃一些对身体很有好处。”

她原只是随口一提,不曾想一个郎中模样的男人朝着那问话的后生眨眨眼,笑眯眯道:“后生成亲没?”

那后生看着面嫩,闻言面上一红,终羞涩地摇摇头,“已经定了亲了,开春就成亲。”

郎中模样的男人笑得意味深长,“这是食茱萸,又名辣子,有温中、燥湿的功效。不过妙的还是它的兄弟山茱萸,山茱萸不仅可调味,还有补肝肾、涩精气、固虚脱的功效,是男人最好的补药,可壮元气,秘精。对治疗妇人病也很有效,可以说这山茱萸多吃点,你好她也好啊!”

宋暖面色不变,仿若自己上的是一辆假车,倒是面嫩的后生红着脸点头,羞得连撸了十几串。

串串香香气四溢,飘到了不远处酒楼二楼的萧定一鼻中。

店家端了模样精美,香气扑鼻的凉糕来,萧定一一向喜食这家凉糕。

盼了许久,好不容易能吃上,可看向不远处那冒着热气的茶锅,眼前的糕点瞬间没味了。

他是不是中了小男人的魔咒?怎么旁的食物在他眼中竟一点滋味没有?

既吃不下,干脆把凉糕推远。

手臂懒懒撑在窗棂上,透过半开的支摘窗往下看,小男人衣衫干净,动作利索,立于风中,竟莫名有种仙气飘飘之感。

因那白衣男子的宣传,串串香生意渐好,白衣男子似达成任务一般,笑着朝他拱拱手。

明路原本是吃饱了出来的,可闻着这串串香的香味,肚子却叫了许多次,偏偏他家主子还把这种免费吃喝还有钱拿的活儿,交给那牙保,他想告诉他家主子,这种只要演个戏就能吃饱喝足还白得一笔钱的事,他明路真的可以!!

下头的人愈发多了,眼看着两锅串串香都卖完了,明路口水都要馋下来,“少爷,咱们要不要下去跟宋凉少爷打个招呼?”

萧定一瞪他一眼,没好气

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