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首发:~第二百四十五章 忙碌
韩石离开后,赵兰儿拿着钥匙回了家,她开了锁进了厨房,拿了花椒,打开缸看着里面的米和面,她找了两布袋都装了出了家门,她想的很简单,既然你不愿意给我做饭那就让大嫂给我做。当然她很清楚即便二爷回来了,也不会说什么。
朱珠接过她递过来的花椒放在了一竹筒里,看着她拿过来的米和面微微有些惊讶。
“上次,二弟给的还没有用完呢,你咋又带过来这么多。”
“大嫂,以后我想一天三顿都在你这吃,自从吃了大嫂给我煮的粥,思思做的饭就不合我胃口了。”
“行,改天我给你蒸馒头吃。”朱珠听闻接过米和面放在了缸里。
“我已经好久没有吃过馒头了。”
朱珠听了赵兰儿的话有些诧异;“上次二弟不是给你带了几个?”
“交给思思了,至于现在还在不在我也不是很清楚。”
“奥!”
两人边说边聊,一个时辰很快就过去了,朱珠见油已经炼好了,找了一个大坛子倒油之前先放了一些白糖和花
椒,这才把油小心地倒进坛子里,直到坛子装满,她把剩下的装进了瓦罐里。筆趣庫
赵兰儿望着这一大坛子的油笑了起来;“这一坛子油,能吃三五个月呢!”
“嗯,应该可以。”
朱珠盛了一些炸的很脆的肉递给了赵兰儿;“只能吃一两块。”
“好!”赵兰儿拿了一小肉丁放进了嘴里。
炼好油,朱珠把猪肠倒了出来。
“猪肠子虽也能吃,不过那个味道怪怪的,一般人都接受不了,可扔了又有些可惜。”
朱珠听了这话笑了起来;“我知道一个办法可以去掉那个味。”
“真的?”
“嗯,很简单,我清洗的时候你看一遍就会了。”朱珠边说边把剪刀拿了出来,她小心地沿着肠道剪开大肠,只简单的做完这一步,就花了她不少的时间,蹲的有些累,她进了厨房寻了一小板凳,接着找了一盆,放了一些面粉和盐,又加了一些水,把肠子倒了进去反复的搓洗,直搓到有大量胶液产生。然后用清水冲洗干净。做完这第二步,她
又倒了一些醋继续的搓洗了一遍,然后再冲干净。做完这一切她站了起来擦了擦脸上的汗。
“大嫂,这样就好了吗?还真是复杂。”
“还差一步呢!”
朱珠端着肠子进了厨房,继续生火烧了一锅的开水,然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫了一会,又捞出来用清水冲了一下,晾在了院中。
“这样就可以了无论是煲汤还是做卤味直接取就是,可惜了家里没有辣椒,不然做出来的猪大肠会特别的好吃,晚上我先煲一锅汤,让你尝尝。”
“嗯,大嫂歇会吧!我看你满头大汗的。”
朱珠听闻在她身边坐了下来:“歇息一会就可以做晚饭了,时间过得可真快。”
“是呀!也不知道二爷他们走到那了。”
“想二弟了?”
“嗯!”赵兰儿有些不好意思的点了点头。
“别担心,有三弟照看着,二弟不会有事得。”
“我知,这几年多亏了大哥和三弟。”
两人说了会话,韩石、小石头提着桶、背着背篓拉着一棵大树回来了。
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