美食:满级厨艺的我只想安静出摊

第45章 海胆刺身的滋味(2/2)

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首发:~第45章 海胆刺身的滋味

鱼车到达的点不一定准,空运一般早上到,鱼车24小时里都有可能,只是晚上的市场总归要清淡一些。

“夏老板!发财发财!”阿铁一看到他,就举起菜刀挥了挥手。二十条鱼太多,这会儿只打理了一半。

夏鱼退了一步,脸上的笑容尴尬而不失礼貌,“您这刀不错的喔。”

“那是,吃饭的家伙!”阿铁说,“海胆在那边,你寄己挑。”

“好。”

阿铁说是让他自己挑,但那一堆硕大的紫海胆,各个都是差不多的样子,紫毛又硬又长的,还在动,很是生猛。

“夏老板,拿份量重的喔,份量重的膏多。”

“好嘞。”

夏鱼折腾了好一会儿,阿铁那边都又打理了好几条鱼了,他这边才挑好。

很快,阿铁把最后一条鲤鱼也冲洗干净了。

“呼。”他吁了口气,这天气温并不高,但二十条鱼工作量也不小,因此额头上也渗出来一层细密的汗,帅哥阿铁抬起手臂把汗水抹了。

鱼是打理干净了,但还得交货。

阿铁弓着身子,抓着塑料桶的筒沿,一咬牙,双臂的肌肉立刻鼓了起来。

二十条鱼有四十多斤重,桶子也不好提,需要手指使很大的力气,即使阿铁这样的精壮年轻人,提起来也非常不轻松。

他龇牙咧嘴地把一桶鱼提到了夏鱼的三轮车前。

“夏老板,我帮你把鱼放到你的桶里去了喔?”

“好。”

又过了一会儿,二十条鱼才终于交货完毕。阿铁老板这才露出一副如释重负的笑容来,忙碌而充实的一个星期六就要结束了。

他忘了夏鱼不抽烟,习惯性地递了一支洇水的烟出来。

夏鱼连忙摆摆手,“不抽的,谢谢。”

“哈哈哈,忘了。”

于是阿铁自己也没有抽,把烟架到了耳朵上。

“夏老板第一次来买我的海胆。”他一边说着,一边徒手拿了一只,另一只手却不知从哪里掏出来一把剪刀。

他非常熟练地拿着剪刀就开始沿着海胆嘴的四周剪圆圈圈,“我进海鲜一般都进得少,平时还是虾多,这次海胆不错,就进了一点。”

夏鱼说,“我都是看到你朋友圈才过来的。”

阿铁又非常爽朗地笑起来,而手上的活仍然连续着没有停止。

夏鱼看着那紫毛又硬又长的海胆,感叹了一声,“你不怕扎手的啊。”

“习惯啦。”

他一边说着,剪刀已经在海胆身上搞出来一个圆刀口,然后伸了一点儿剪刀嘴进去,一点点地撬,跟开罐头似的。

很快,剪出来的圆盖子就撬下来了。

阿铁托着海胆递到夏鱼面前,“不错吧。”

五瓣肥厚金黄的海胆膏就浸泡在海胆的体液里面,非常鲜亮,和黑色的海胆肠形成了鲜明的对比。

除了杀鱼,阿铁手上的小活儿也很仔细,一点一点地就把黑色的内脏全部挑了出来,又用清水洗净。

海胆身子里就只剩下那五瓣诱人的海胆膏,鲜花似的躺在那儿了。

阿铁问他,“试试?”

“就这样吃?”

“当然得啰,”阿铁说着拿了两个干净铁勺子,自己挖了一坨出来,径直放进嘴里,抿了几下就把膏吞了下去,“好吃。”

他把铁勺子硬塞给夏鱼,“夏老板试试嘛,不一定非要蒸蛋的喔。”

盛情难却。

于是夏鱼也挖了一坨出来。

海胆刺身的滋味,这还是他第一次尝试。

又嫩又冰爽,滑腻腻的,带着丝丝的微甜,好比夏天冻透的嫩凉糕,不对,别说凉糕,那口感,比嫩豆花都嫩。

以至于,他的吞咽动作十分夸张,仿佛要把舌头都吞下去似的。

“不错吧?”

“太好吃了。”

“满意下次再来!”

“必须的必!”

夏鱼发动小摩托,准备撤退回新家了。

阿铁则点着了耳朵上架着的那支烟,烟叼在嘴里,却还有滋有味地大声哼着歌——

“alohahejahe-alohahejahe,alohahejahe……”

(抖音神曲:阿啰哈嘿呀,黑阿罗哈嘿呀,嘿呀洛哈嘿呀嘿……)

他收拾摊子的动作矫健又动感,跳舞似的。

夏鱼想,这家伙今天肯定卖钱了,卖大钱了。

小摩托迎着风行驶在江海市的道路上。

吹着滋油的风,他也觉得自己很快乐!

因此也情不自禁哼了一起来,一边哼还一边扭,得亏是个三轮小摩托,不是两个轮儿的……

每一个不曾起舞的日子,都是对生命的辜负,查拉图斯特拉如是说。

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