从卖盒饭到中华名厨

第585章 张磊拒绝回食堂(1/3)

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首发:~第585章 张磊拒绝回食堂

张磊晚上回到家,看到哥哥张勇和嫂子像是在专门等他。

这让张磊感到有些奇怪?

“哥、嫂子,你们这是在专门等我?”

张勇闻言看向了妻子。

张磊的嫂子笑呵呵让张磊坐下来。

“磊子坐下,先坐下,这些天跟你师父在汇泉楼那边,是不是挺辛苦啊?”

张磊看着自己哥嫂他还是有些不明白?

平时哥嫂对自己也很好,但今天总觉得哥嫂很奇怪?

不过张磊还是坐了下来。

他微笑回答嫂子:“在汇泉楼后厨确实挺累的,不过到了那边,真是能学到不少东西,我现在才知道我和小鹏跟人家汇泉楼后厨里厨师的差距。”

接下来张磊如数家珍般,把汇泉楼后厨里一些东西跟哥嫂说了一番。

听着张磊的叙述,哪怕是没有亲眼去汇泉楼后厨看。

张勇和妻子还是感到有些惊讶。

夫妻俩没想到汇泉楼后厨竟然是那么复杂的一套厨师体系。

整个后厨不是某一个两个厨师能够完成做菜的。

按照张磊所说,汇泉楼后厨里,每个厨师,每个学徒都会有自己的工作。

很多时候,他和杨鹏因为刚去,都有些跟不上人家的节奏。

但汇泉楼后厨其他人,包括那些手艺上可能不如张磊和杨鹏的学徒。

他们都像是知道自己应该做些什么?

“真的他们不用被下命令,他们会自己找活干,而且知道应该要怎么干,就好像都是一群大师傅一样。”

张勇听到这忍不住问:“真的都那么利害啊?”

张磊向自己哥哥解释:“他们手艺不是多厉害,很多都是学徒,进汇泉楼不到一年时间的,但他们在汇泉楼后厨,经过小师叔的指点,就知道应该怎么干活。”

嫂子有些好奇:“干活也需要教吗?”

张磊点头:“当然需要,后厨好多的活看似简单,但干起来真的都不容易,尤其是不会干的情况下,虽然也能把活给干掉,但可能会很慢,跟不上后厨节奏。”

听到这些,张勇表示能够理解。

“就像是我们车间里的流水线,需要每个人都跟上节奏。”

张磊见自己哥哥理解,笑着点头:“没错,就是我哥说的,我跟小鹏都在努力跟上节奏。”

张磊嫂子这个时候伸手轻轻戳了一下他哥。

被妻子戳了一下,让张勇意识到该说的话还是要说。

张勇稍微组织一下语言,接着把下午方建主动上门的事情跟张磊说了。

没等哥哥说完,张磊立刻拒绝。

“哥,这事我不能答应,我不可能回厂子食堂去的,我现在手艺还有好多都没有学好,接下来等这边的干饭铺开业,我和小鹏要到这边来,不能跟在师父身边。

可是这边一开始三师叔他会过来,我们可以跟着三师叔继续学的。

而且哥、嫂子,干饭铺老板是我们小师叔,他是全国烹饪大赛的状元啊。

我们跟着他肯定会更有前途的,以后出师了,他推荐我和小鹏,可以去泉城任何一家的酒楼。”

张勇听弟弟这么说,他顿时是有些打退堂鼓,不想继续劝说弟弟。

其实一开始张勇也没想让弟弟回厂子食堂去。

现在听弟弟这么说,张勇也觉得弟弟选择没有错。

跟着冯正明的话,肯定是能获得更好的发展。

如果现在回到厂子食堂去,或许能获得更好的待遇,甚至方建可能会给更高的工资。

可那些不过是蝇头小利。

张磊是赶紧说:“哥、嫂子,我如果现在回食堂去,不管方建和他小舅子能给我多少钱,都会毁掉我的前途。

以后我如果想要去餐馆和酒楼当厨师,食堂的经历不但不会成为我的加分项,甚至可能会被其他厨师鄙夷。

觉得我只会在食堂后厨里,做那些很普通的大锅菜,根本不能做人家餐馆和酒楼要的菜。”

嫂子听张磊这么一番话,她还想要开口劝说几句。

但张磊抓紧对自己嫂子先一步劝说。

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