第12章 卤肥肠(1/1)

首发：~第12章 卤肥肠

顾锋开始烧水煮饺子的时候，乔雨就调蘸碟。因为家里人都能吃辣，所以乔雨就着刚才拌肺片剩余的红油辣椒，加了点酱油再加点葱和盐拌匀，一碗香喷喷的蘸碟就做好了。可惜没有找到花椒，要不然就可以炸点麻油，麻麻辣辣才是绝配。

这个天气，如果饺子是生的，容易坏，所以乔雨全部下锅煮了。然后四人坐院子里，晒着太阳吹着风吃饺子。

顾锋没有吃过凉拌肺片，但是因为相信夫郎的手艺，还是夹了一大块。

肺片吃起来口感软软的，和萝卜丝的脆爽相得益彰，加上红油辣子的刺激，非常开胃。

乔雨：“还吃得惯吗？”

顾锋：“好吃，乔儿做的都好吃。”

顾小雪：“嗯嗯，娘做的都好吃。”

顾小言：“对，娘做的都好好吃。”

乔雨：……。 我就知道。

最后顾锋吃了四十个饺子，乔雨吃了十五个，两个小朋友一人吃了六个，还剩三十三个。乔雨都收起来，晚上热热吃。卤菜卤的越久味道越好，所以乔雨舍弃了午休，进厨房了调卤料了。

将香料配好，用纱布缠紧。等辣椒葱姜蒜爆香加水，水烧开了再放香料包，然后放入砍好的猪骨、一大块猪肝、猪肚以及大肠小肠。然后盖上盖子，加一两根木柴，控制着火一直是小火的样子。顾锋这时也进了厨房，“乔儿，你去睡会儿，我来守着。”

乔雨摇摇头：“我不困，你去歇会儿吧。我这儿就是看个火。不让它灭就成。”

顾锋闻言也不走，坐在他身后的凳子上。有点不安的开口：“乔儿，你不是上田村的人吧？”

乔雨内心咯噔，我勒个去，我相公那么犀利，一下就能看出我不是原主？但面上还是不显，强装淡定：“咋了？我不是你就要休了我吗？”

“不是，不是。我只是看你这几天做的好些东西，和你今天去镇上要的香料都不是一般人用的，就想着你以前是不是也是从外地来的。”顾锋连忙说出自己的疑问，否则自己的夫郎是从哪里学的这些东西，虽然乔老三是上田村的，但是夫郎的娘亲好像不是。

乔雨松了一口气，“都是我娘教的，不过我那会儿还小，也不太记得清楚，就加了些书上学来的东西。”

顾锋惊讶：“乔儿还识字？”

乔雨愣了一下，差点忘了，这是个大部分人都是文盲的时代，便扯谎：“也是我娘教的，不过认得不多。”乔雨观察了一下顾锋，看他没有质疑，又装可怜：“书也是我娘的，早就找不到了。”反正人都不在了，也没人能拆穿。

顾锋自动脑补了夫郎娘亲可怜的一生，然后从背后搂住夫郎，“以后乔儿有我，为夫给你买书。你还可以教孩子们识字。”

乔雨感受到自己相公的有力臂膀，轻声说好。然后又想起，按两个小朋友的年纪，是该准备准备上学了。

乔雨：“顾哥，等明年，雪宝和言宝我们送去镇上学塾吧。”乔雨知道这时候的大燕朝，读书是很贵的，但是再穷不能穷教育。虽然大部分人读书是为了科举，但是他没这个想法。

顾锋沉默了会儿，才说道：“好，听你的。”

卤了小半个时辰，两个孩子就从午睡中醒了，一到院子就闻到厨房的香味，两个孩子就蹦跳着往厨房来了。

顾小雪：“娘，在做什么呀？好香。”

顾小言狂点头。

乔雨：“这叫卤菜，你们先去洗手，我给你们捞点猪肝尝一下。”猪肝儿煮久了口感不好，乔雨打开锅先把猪肝捞出来放盆里冷一下。然后切了四小块，孩子们不饿就是尝个味道。乔雨直接用筷子夹了块儿给顾锋，顾锋立马张口咬住。乔雨又把剩下的给孩子装小碗里，让他们自己夹着吃。最后自己才尝了一块。

虽然没有花椒，但是也很香，乔雨挺满意。卤菜相对来说会咸一点，又给所有人一人倒了一杯白开水。孩子们一如既往的彩虹屁，乔雨已经免疫了。“顾哥，怎么样？”

“香。”顾锋言简意赅。“下酒应该也不错。”

乔雨一下子就觉得稳了。“这锅我们自己吃，等猪肚和肥肠好了，给大娘他们送点，再给文哥儿送点。哎呀，文哥儿家是不是太远了。我还想听听他的意见。”

顾锋：“不远，我去送。”

乔雨想了想，本来约了文哥儿后天见，要不就改到明天。“别，大娘家是不是每天会去村里卖豆腐，让他们明天早上去的时候跟文哥儿说一声，明天中午来我们家吃饭就好啦。”

顾锋闻言笑了笑，知道夫郎疼自己，忍不住亲了一下夫郎的小脸：“听你的。”

顾锋因为乔雨的事，已经好几天没进山了，便打算上个山，查看一下之前的陷阱，再顺手猎点小的野物。他看得出来，夫郎是个爱吃的，做的也好吃。这三天吃了夫郎做的美食，顾锋已经有点不敢想没有夫郎的日子怎么办了。

结果，乔雨一听要上山打猎，激动地表示想一起去。但是锅里还有东西，乔雨不放心，等卤完时间又太晚了。顾锋安慰道：“明天我也要上山，到时候我去打猎，你和文哥儿捡栗子，我知道哪里的栗子树最多。”

乔雨只能说好，又觉得自己穿过来之后真是越来越矫情了，顾锋离开一会儿自己就觉得有点舍不得。

等肥肠卤的差不多的时候，乔雨把火灭了，然后把猪肝又放回卤汤里，这样更入味。把盖子盖上，终于可休息了。

看到院子里放的十斤干辣椒，乔雨才想起自己家没有石臼，得，记上待买名单。然后开始浸泡种子，把不好的瘪的筛掉。去后院给种子腾地儿的时候，发现萝卜太多了，就留了两根最壮的留种，其他全拔了，当然两个孩子功不可没，不仅帮着拔萝卜，还帮着舀水。就是干活的时候，衣服确实容易脏，昨天才换的新衣，今天就有明显的污渍了。

乔雨和孩子们还在院子里洗萝卜呢，外面气势汹汹冲进一群人。