乔哥儿种田

第76章 做柿饼(1/1)

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首发:~第76章 做柿饼

乔雨和顾锋连着几日在铺子里帮忙,等文哥儿等人上手以后,他就完全把铺子交给了文哥儿。文哥儿从第一日跟他出摊儿,就跟他学了简单的算数和一些常用字。所以现在也能勉强把账都记好,每天他都会把收到的钱和账本一起交给乔雨,这样店里没什么值钱的东西,也不需要专门派人守着。

乔雨包了林大的牛车,每日接送文哥儿他们,因为店里人手不够,乔雨又招了文哥儿小妹帮忙。这样小吃馆的生意乔雨除了收钱发工资,就真的不操心了。文哥儿也很给力,记的账虽然错别字许多,但是没有出过一次错。

乔雨和顾锋在家忙着布置新房,家具不够要定制一些,院子要整理,连着山泉的竹管顾锋做了个塞子,缠了一层牛皮筋,塞上就能堵住管口,妥妥的自来水。

这两天赚了点钱,大概每日有七、八两的盈利,乔雨便给了夫君二十两,给家里添大件用,比如顾锋就想在院子里添个大水缸,养几条鱼背着,他发现夫郎和孩子们是喜欢吃鱼的。只是上田村没有卖鱼的,所以吃得少。

乔雨当然支持:“好啊,好啊,还可以买一点碗莲的种子,种上开花了可好看。而且有鱼,还可以把蚊子的幼虫吃掉,也不怕缸子里长蚊子。”

顾锋不明白夫郎的小脑瓜,怎么能想到长蚊子去,但是只要夫郎开心他就开心。

等新房敞得差不多了,乔雨就和顾峰一起买了油纸,和全家人一起动手贴窗户。米糊熬得稠稠的,乔雨负责裁剪,三个孩子负责刷米糊,顾锋和大爷负责贴。

一共八间房,除了堂屋敞着,全部都需要贴窗纸。

一家人用了两个下午才贴好,然后就等家具定制好了,打扫屋子搬家了。

转眼霜降到了,霜降是秋季的最后一个节气,差不多一周左右,就会开始急剧降温并且下雨。

乔雨领着孩子们,和顾锋一起在后院摘柿子,乔雨和小星把上衣摆兜起来,顾锋就把柿子往里面扔,有些柿子自己掉下来了,小雪和小言就去捡。两个宝捡了几个,顾小言就偷偷咬了一口。

小脸皱成一坨。

乔雨见了哈哈大笑:“这柿子要软了才能吃,现在吃涩得很。”

顾小言不好意思地抿了抿嘴,真的好涩。

很快就摘了满满一筐的柿子,乔雨留了一半,让它们在树上慢慢脱涩变软,熟了再摘。摘下来的柿子已经红了,但是肉质还是硬的,用来做柿饼最好。

乔雨用清水把柿子洗了沥干,然后就坐院子里削皮,柿子蒂不能去掉。

小雪好奇地问:“小爹爹,为什么要削皮啊?”

“为了做柿饼啊,过几天,你就知道啦。”

小雪点点头。

还好家里之前买了许多竹帘竹簸箩晒东西,乔雨趁着天气好,就把那筐柿子全削了。当然,他一个人动作没那么快,还是顾锋心疼,坐下来和他一起削的。

等削好皮,小星就打算把柿子皮扔了。

乔雨赶忙阻止:“别扔,单独晒好,后面需要拿来捂白霜的。”

孩子们帮着两个爹爹,把削好的柿子,一个个摆上竹帘和竹簸箩晾晒。

看着摆着整整齐齐的柿子,乔雨拍了拍手:“好了!希望这两天一直出大太阳,等着。过几天就能吃到甜甜的柿饼啦。”

这两天乔雨时不时过来给柿子翻个身,等两天过后,柿子晒得软软蔫蔫儿的,就适当用力往下压,再接着晒,如此反复又晒了几天后,柿子就晒得差不多了。

接下来就是捂白霜,乔雨准备了一个之前放旧衣服的木箱子,一层柿子皮,一层柿饼的放进去,最后因为装不满,还放了一些秸秆压着,这样捂个十天左右就长白霜了,捂得越久白霜越多。

这个时候的柿饼其实可以吃了,因为小言之前被柿子涩到过,所以这次他没有第一个提出要尝。

乔雨也不勉强他,第一个先掰开,一人一半和夫君分了吃了。

“好吃吗?”

顾锋点头:“糯的,甜。”

乔雨留着尝的就几个,小雪一听,就拿了一个小口咬了咬,确定真的和爹爹说的一样,才眉开眼笑的全吃了,小星给爷爷和小言都拿了一个,自己最后拿。

乔雨笑:“还有四个呢,慢慢尝。柿饼好吃,但是不能空着肚子吃,也不能吃太多,会肚子痛知道吗?”

他可是每年冬天,都看到新闻里说有人吃柿饼,吃出胃穿孔或者胃结石的,想想现在的医学水平,他一定要把这点讲清楚。

孩子们都郑重地点点头,他们一定不会多吃的。

-

柿子还没晒好的时候,乔雨他们就搬进了新家。新家有三个卧室,两间客房,一间堂屋,一间大大的厨房,还有一个窝棚放柴火和草料,窝棚靠近厨房的地面就是地窖的入口。地窖挖得深空间也足,可以储存食物,乔雨还划分了区域,蔬菜、栗子、红薯分开放,冬天还可以把冰放进去,存得足够多的话夏天就有冰可用了。就是这个地窖多花了顾锋五两银子请人。

因为大爷和小星不想搬,乔雨他们就找人,先把他们先前住的那间大卧房的土炕垒起来,然后烟道什么的重新改造好。

把原来屋顶发霉的茅草替换了,又加了厚厚一层。新房的屋顶也加了一层茅草,冬天保暖效果比瓦片好。那几天,孩子们和大人都一直忙着割草,周围山上的草全被割了个遍。

编草垫雇了村里的老手艺人,编得又密又结实。小雪他们的房间用来做杂物间,然后把堂屋的那面墙拆了个门出来,又用木框加固了。后院的篱笆也拆了,和新宅的菜地连起来,这样两边的院子就都连上了,两个宅子合二为一。

乔雨满意地看着自己的家,菜地扩了两倍,水源解决了,顾哥不需要每天早晚打水,前院的面积也增加了两倍,养花种草完全没有问题。搁现世,他就是妥妥的乡村富豪啊!美滋滋。

不过,乔雨暂时还不能躺平,因为家里现在地多了,他得提前做规划。不过在那之前,他还记得之前夫君答应过他,要带他去打猎。他对自己也没啥要求,能逮着只兔子就行,实在不行,野鸡也可以,如果还不行,他就当自己徒步锻炼好了。

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