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首发:~第270章 露一手
“要不要我现在去采点儿?”齐瑛说。
“今天不用,菜够了,明天早上再说。”易昕说。
“小晗,你烧半锅水。瑛子,你帮我把这些菜洗洗,我先把另一个炉子烧上。”说完,易昕找出一个煤球炉拎到外面开始烧火。
西屋里还有一个炉子,平时烧水用。
等火炉里的煤球开始燃烧,易昕拎着它进了厨房,然后在案板上准备切菜,只见他运刀如飞,黄瓜拍碎放盐腌制,番茄划十字准备去皮,莲藕去皮切片儿焯水,白萝卜去皮切滚刀块儿,红萝卜切成菱形片,水煮五花肉。
十分钟后,所有素菜的准备工作全部就绪,菜已经配好,易昕将五花肉捞出,将锅里换上清水,将鸡块放入继续烧。
易昕今天是真的高兴,所以他今天准备了8凉8热16个菜,清炖鸡、回锅肉、糖醋里脊、韭黄炒鸡蛋、鸡汁白萝卜、葱烧豆腐、韭菜炒豆芽、青椒土豆丝,份大量足。
他现在可是超级大厨,会的菜品可多了,就现在家里的材料,他保证水平比饭店里的都好。
回锅肉和糖醋里脊并不是中州本地的菜,但易昕相信,这两道菜,中州人肯定喜欢吃。
冬天黑的比较早,5点多,天已经黑了,易茂青也领着凌浩远一家回来了。
看到易昕在厨房忙碌,凌奶奶问:“小昕,你还会做饭呀?”
“会呀,奶奶,一会儿尝尝我的手艺。”易昕说。
“哟,男孩子会做饭,那可不容易。一会儿我要多吃点儿。”凌奶奶说。
洗漱过后,易晗将凉菜端上桌,易昕又先盛出一盆鸡汤,对齐瑛说:“瑛子,走,咱们先喝酒,热菜一会儿再做。
齐瑛答应一声,端着鸡汤回了西屋,易昕则到北屋搬了一箱20年陈的茅台酒。
“小昕,这可是好酒啊!”凌浩远两眼放光,眼睛又迅速地瞄了老伴儿一眼,看来是被看得紧,而且,喜好酒的还不止他一个,就连凌峰都被吸引了。
易昕说:“凌爷爷,咱们今天就喝它。您有多大的酒量?”
“我酒量最好的时候,能喝半斤,现在不行了。”凌浩远说。
“小昕啊,你可控制着量,别让你凌爷爷喝醉了。”凌奶奶说道。
“好的。奶奶,让我爷爷今天喝好不喝倒,喝倒伤身。凌叔,咱们俩就放开量喝吧,只要不喝倒就行。”易昕说。
“我酒量可没我爸好,我陪着吧。”凌峰赶紧说。
“好。您喝多少,让我婶儿监督着,她说可以了,咱们就停。”易昕说。
“好,这样好。”李雅萍说。
易昕将酒交给易茂青,让他打开,然后给桌子上的每个碗里盛好鸡汤说:“爷爷、奶奶,天冷,咱们先喝碗鸡汤暖暖胃。”
“好。你挺懂养生的。”凌奶奶说。
喝完汤,倒好酒,易茂青讲了两句话,晚饭开始,就连易晗都要了一小杯酒喝。
易昕敬了一圈酒,站起身说:“爷爷、奶奶,你们喝着,我去做热菜。”
“这孩子,竟然连做菜都会。”李雅萍说。
“婶儿,我可是能出得厅堂、入得厨房的人!”易昕说。
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