第926章 零食和美食(1/2)

首发：~第926章 零食和美食

顾九九先是打开了一袋薯片，先吃一口薯片，有点咸。

然后马上再吃一颗巧克力豆，甜味就会和嘴巴里的咸味融合在一起。

这两种零食交替着吃，就能够百吃不厌地享受其中的味道。

是能够无限享受的绝佳搭配组合。

这时候有点口渴了，因为薯片的咸味会让嘴巴觉得干，在这种时候就要嘴对着瓶子，大口地喝一口冰冻的可乐。

碳酸在干渴的喉咙中迸发开来，再吃薯片，再吃巧克力豆，紧接着再喝可乐。

薯片、巧克力豆、薯片、巧克力豆、可乐！

哈哈，真是爽歪歪！

顾九九这边在欢快地吃着零食，另一边容若已经站在了厨房里。

鉴于昨天的经验，今天他装备齐全！

首先，他买了一口铁锅，不是西餐的平底锅，是正宗的中国菜用的铁锅。

因为用铁锅炒菜，相当于补铁。

然后，他还买了各种大料。

所谓的大料，就是烧菜必备的草果、八角、香叶、桂皮，干辣椒。

这几种东西，缺一不可。

此外，还有豆瓣酱和火锅底料。

这两样东西是他从国内带来的。

豆瓣酱可谓是川菜的灵魂，不放豆瓣酱的川菜，根本就不是川菜。

还有火锅底料，没胃口的时候，将各种食材洗干净直接煮火锅，简单又好吃。

容若今天准备做的是麻辣香锅。

这个菜味道有点重，但是很下饭。

顾九九太瘦了，又不爱吃西餐，必须要想办法让她多吃点。

麻辣香锅这道菜是百搭的，可谓是千变万化。

可以用排骨加虾，做成排骨虾香锅。

还可以用排骨加鸡肉，做成排骨鸡香锅。

不过，今天容若打算做的是麻辣丸子香锅！

首先，他拿出了一条里脊肉。

里脊肉是猪肉最瘦的部分，全瘦肉，没有半点肥肉。

用来做丸子是再合适不过了。

容若拿出了干净的菜板和刀，把里脊肉洗干净，放上去。

然后先用刀把肉切成片，再切成块，再切成小块。

等到把一斤里脊肉全部都切成丁状的小块之后，就可以开始做馅了。

他拿着菜刀，快速地用刀刃，把肉块剁成馅。

这个工程很费腕力，不过对于容若来说不算什么。

他很认真的，将肉馅全部剁碎之后，才停了下来。

为什么不买现成的馅料，那是因为外面的馅料根本不知道里面掺杂了什么。

自己做的馅料，食材绝对干净，吃着也会放心。

做好了馅料之后，容若的手腕有些酸了，不过他并没有停下来休息，而是把馅料全都放在了一个玻璃碗里。

然后打了一个鸡蛋，放入了芡粉，再用筷子快速地搅拌，还要放一点白胡椒粉。

这时候要注意馅料的浓度，太稀了丸子就难以成形，可以再加入一点芡粉调和。

等到馅料做好之后，就可以趁这个时间，开始洗娃娃菜和大料了。

最后，容若还切了一根火腿肠，避免丸子失败的话，顾九九还可以吃火腿肠这种百分之百不会失败的食物。

一切准备就绪之后，容若先把锅烧热，再倒入油。

因为丸子要先炸，所以油一定要够多。

容若先把手洗干净，然后将肉馅放在左手，握住拳头一挤，一颗丸子就从虎口处冒出来了，这时候右手就用一个汤匙，将丸子给拿走。