第234章 避免竞争发生(1/1)

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天亮后前往东，让唐子豪把馅饼拿给兄弟们尝尝，兄弟们吃完馅饼后都给出了好评。

“这馅饼简直太绝了，我从来就没有吃过这么好吃的馅儿饼，这馅饼要是卖的话，我们的生意肯定会大火。”

“我也这么觉得，要是我们也去卖早餐，早餐就靠这个馅饼和羊汤，绝对能将陆大勇他们家的早餐顶个跟头。”

说这话的正是军师，军师一面吃这个馅饼，一面发表自己的看法。

对于军师的这个说法，不少小弟也都纷纷表示赞同，觉得这个馅饼完胜于陆大勇他们卖的小笼包。

站在一旁的钱汪东摇摇头：你们想的太简单，市场这么大，只靠这种办法竞争是根本长久不了的，要是想独占一个市场的话，就要有全面碾压的能力，但是我们现在根本就不具备这样的能力。

“首先就是我们售卖的鸡架就有很大的局限性，你们觉得这鸡架很好吃，也是一种美食，但只要出了东三省，鸡架在外面的受欢迎程度就会大大降低。”

“我说大大降低还只是保守，说有可能到外面根本就卖不。”

“尤其是在一些大城市，人家明明能吃鸡腿鸡翅那些好地方，谁愿意啃鸡架？”

“这个馅饼也是同样的道理，你们吃觉得这个馅饼的味道很好，吃起来也不差，又香又脆，但有的人肯定会觉得馅饼又油又腻，比不上包子吃起来清爽。”

“现在我们和陆大勇本来就没有什么竞争，双方也是相安无事，也没有冲突。”

“可我们一旦在白天售卖馅饼的话，那就会和陆大勇发生冲突，虽然陆大勇表面不会怎么样，但是背地里他会使用什么手段谁也无法预料。”

“为了一个早餐和一帮有案底的人发生冲突，实在是一个不明智的选择。”

“就像鸡架这个市场的确是咱们先开启的，但日后卖鸡架的人只会越来越多。”

“就像是饭店谁都可以开，谁都可以卖一样的东西，但是味道才是我们占据市场的关键，只要我们的味道够好，价格一直足够亲民，就不担心别人抢占咱们的市场。”

“你觉得咱们在黑龙江这里售卖机架，觉得咱们在东三省就是投一份，但是你恰恰就想错了。”

“其实在辽宁，人家早就把鸡架作为一种美食。”

“我教你们做鸡架的方法，大部分全都是从辽宁那边学过来的。”

“其实鸡架还有一种最家常的做法，那就是鸡架炖土豆，其实这种做法是最亲民也是最简单，同时也是最家常的。”

“几个鸡架炖上一锅土豆，就能让一家老小吃的饱饱的，不仅能吃饱同时还能改善伙食。”

“今天中午我就给你们炖上一锅，让你们尝尝味道。”

这道菜在原来的世界钱包都是再熟悉不过的，身为一名超级特种兵，经常会被派去一些条件特别艰苦的地方，其中有一个部队就是，他们每年只能赶上逢年过节的时候才能吃上几顿肉。

而平时吃的最多的就是鸡架炖土豆或者是辣炒鸡架这两道菜。

为了让士兵们吃得更好，炊事班的班长也是将鸡肉炖土豆和辣炒鸡架做到了极致，尽可能让士兵们吃好。

到了中午钱汪东履行了自己的承诺，给兄弟们做了鸡肉炖土豆和简单版的辣炒鸡架。

辣炒鸡架非常简单，只是用了辣椒进行调味，并没有添加其他的东西，吃的就是鸡架和辣椒，原本的味道并没有什么特殊的，但这也是小弟们这么长时间以来吃到的最好吃的一顿。

“东哥我不理解，像这么好吃的东西，为什么南方人不喜欢？”

“是啊，东哥这鸡架炖土豆和辣椒炒鸡架都非常香，为什么南方人不吃？”

对于小弟们问出的问题，钱汪东一时也不知该如何回答，毕竟对于这个问题，钱汪东自身也没有准确的答案。

“如果要是说非要找个合适的理由的话，在南方人眼中鸡架只是用来熬汤的材料并不是用来吃的。”

“再加上我之前说出的那些原因，也是他们不吃鸡架的原因之一吧。”

“换成你们可以吃比鸡架肉更多的东西换你们会吃鸡架吗？”

小弟们一想好像是的确是这么个道理，能吃到比鸡架肉多的东西，而且还不花钱，谁愿意花钱买这种肉少而且处理还麻烦的东西。

“东哥，我们要不要也售卖这个两道菜，让我们的菜单种类多一些。”

面对书生的这个问题，钱汪东陷入了沉思，一旁吃得正香的王宝君却直接开口：我觉得是可以的。

“不少人喝完酒后都想吃点东西垫垫肚子，馅饼短时间内我们还需要跟刘大哥商议一下，但是这道菜倒不需要我们直接可以进行售卖。”

“我觉得可以，不少人在喝完酒后都会来上一碗馄饨，旁边馄饨摊位的生意就非常不错，我们要是推出土豆鸡架套餐的话，应该也会受到欢迎。”

见唐子豪也同意王宝军的这个想法钱汪东也没拒绝：行，那就听你们两个的，今天就试着售卖一下，看看效果如何。

“要是大家可以接受的话，咱们就正常售卖。”

“价钱嘛也不能定太高，3毛钱一份应该是可以的。”

3毛钱这个价格是钱汪东现阶段能想到的最合适的价格，毕竟一份土豆鸡架加一份米饭，价格卖得太高的话，肯定不会有人买账。

“3毛钱这个价格的话倒是不错，大家也都能接受。”

“行，那这个价格就定下来，今天晚上咱们还是老惯例，先让大家品尝一下，接着将价钱写上谁想吃谁就点。”

对于这个价格，唐子豪觉得没有任何问题，3毛钱已经算是很低了，如果再低的话那就没得赚了。

“顺便把鸡架炖土豆的配方也写上，这样的话能让更多人知道这道美食，从而改变家庭餐桌，让大家也能通过支架改善伙食。”

反正这道菜就是一道家常菜，钱汪东也不介意把做法公布出来。