重生1981:开局迎娶貌美村花

第五百四十六章 实在亲戚(2/2)

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首发:~第五百四十六章 实在亲戚

热情的不像话。

“行,到时候再说。”

陈飞随口应了一声,赶紧发动车子,“堂哥堂嫂,那我们就走了哈!”

脚底抹油溜了。

走出去好远,柳叶儿长长的吐出来一口气。

“娘吖,应付他们可真累!”

陈三凤噗嗤一声笑出来,“我还以为就我累呢,原来你也累啊!”

柳叶儿撇了撇嘴:“你以为呢!当初结婚的时候,因为把轿门的事,把我气得不轻,没想到现在这么热情!”

陈三凤嗤笑一声,“还不是看我弟有钱了,开着小汽车,他们还不得巴结着?”

“那倒也是。”

柳叶儿笑盈盈的说,“就是没想到,以前那么爱挑事的堂嫂,居然变得这么和善!”

陈飞笑道:“当你有钱的时候,就会发现周围都是好人,很正常。”

“是的呢!陈飞哥懂的真多!”

柳叶儿看陈飞的眼神都有光了。

回到家里,已经是下午三点半了。

陈飞不敢耽搁,立马开始收拾猪下水和羊蹄。

收拾猪下水,首先需要大量热水,反复清洗,不然就有猪屎味。

陈凤和陈三凤帮着烧火,烧了一锅又一锅。

当然,因为柳叶儿晚上想吃羊蹄,就尽着

先把羊蹄弄好。

处理羊蹄最好用松香。

首先把松香熬化,然后把羊蹄子浸进去蘸满松香,均匀的淋上一层也可以,晾凉了把松香一块一块的剥下来,这样羊蹄子的毛就跟着拔下来了,并且处理的很干净。

但是陈飞家并没有松香,就只能用土办法。

首先用铁钳子夹住羊蹄,伸进火里烤。

羊毛见火就燃,等烧的差不多了,换下一个。

四个羊蹄全部烧一遍,再把羊蹄的角质层用铁签子夹掉。

把铁钳烧红,把没烧净的羊毛全部烙干净,然后放进热水里面清洗,再用刀把表面刮干净。

然后放入锅内加清水用旺火烧,然后除去锅内的浮沫,用清水将羊蹄冲洗干净。

捞起码入放有葱、姜和红辣椒的锅内,放料酒,加水,先大火15分钟,后小火炖半个小时以上,香喷喷的羊蹄就出炉了。

炖着羊蹄的时候,陈飞开始加紧处理猪下水。

由于天色已晚,清洗之后,陈飞没有做太多,就用猪大肠做了一份尖椒大肠。

洗干净的肥肠要用冷水煮。

放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。

煮熟以后用开水,炒一下,去油腻去腥。

然后起油锅烧油,爆香姜蒜,下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油。

下入尖椒继续大火翻炒,加少许开水,盖盖用中火焖上几分钟;

加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。

另外又做了两个家常菜,一个四个菜,配上馒头和玉米粥,一家人吃的那叫一个得劲。

四个羊蹄,柳叶儿、陈凤、五凤和陈三凤一人一个。

柳根生也跟着蹭了一顿饭。

不过羊蹄没他的份,陈飞自己都没有,更轮不到他了。

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