徐婉宁顾俊

第四百四十八章 炒瓜子(1/1)

天才一秒记住【迦南小说网】地址:https://m.jnweishang.com

首发:~第四百四十八章 炒瓜子

吃过早饭,林母拍着桌子下命令,“既然你们都闲着没事儿干,那你们今天就自己去送孩子,我还有别的事情要做。还有厨房,林荃你收拾。”

“没问题。”林荃高举右手:“我现在放暑假了,每天没事儿干,家里家务活我都包了。妈您和我嫂子好好休息就是了。”

“这还差不多!”林母嘟囔了两句走了。

林安要去部队,所以送孩子去学校的重任就落在了戴伟的身上。

徐婉宁想跟林荃一起收拾餐厅和厨房,却被林荃拒绝了。

“嫂子,你先坐着休息一会儿,等我忙完以后再来找你。”

“行。”

趁林荃忙的工夫,徐婉宁回了趟卧室,将门反锁上,然后从空间里拿出来了做炒瓜子和爆米花需要用到的材料。

奶油瓜子和五香瓜子的制作是最简单的,所以徐婉宁决定先教林荃做这两种。

徐婉宁刚将材料准备好,林荃也将厨房收拾好了,徐婉宁就拉着她到了院子里。

“我先教你炒奶油瓜子,需要用到的材料有生瓜子,花生油,白糖和生石灰。” 首发网址https://

其实还有香草香精,但这东西如今市场上没有卖的,所以徐婉宁就没有和林荃说,而是用一个小碗装了起来。

“昨天晚上我已经将第一步做好了,咱们现在开始进行接下来的步骤。”

“嫂子,第一步是啥啊?”

“要将生石灰倒进容器里,再加上清水,最好是烧开后放凉的水,搅拌成石灰水,然后将生瓜子倒进石灰水里,要浸泡四到五个小时的时间,再用清水洗干净。记住,这个步骤一定不能省略,而且必须得洗的很干净。”

“我明白嫂子,我肯定不偷懒。”

“接下来就是炒的步骤了。我们现在制作的是奶油瓜子,要先将花生油烧到八成熟的样子,再加上瓜子不断翻炒就行了。等你察觉到水分快炒干时,再加上点花生油,用小火再炒一会儿,等你感觉到快熟了,就用你最快的速度撒上白糖水,再加入花生油……”

徐婉宁一边做着示范,一边跟林荃剖析每一个步骤。

“现在已经炒熟了,咱们进行最后一个步骤,将炒好的瓜子儿凉凉就行了。”

徐婉宁将瓜子儿盛了出来,放在提前准备好的竹板上,摊开的时候,还悄悄加上了几滴香草精拌均匀。

“现在日头大,要不了一会儿就能晾干,咱们耐心等着就是了。趁这个工夫,你来抄一次。”

“嫂子,万一我失败了……”

“失败了就失败了,这不是很正常的事情吗?哪有人能随随便便成功?来吧,我在边儿上看着,有什么不对的,我好及时提醒你。”

“嗯,好。”

林荃上手,按照徐婉宁刚才教的步骤,慢慢地吵着瓜子。

只是她到底不太熟练,手忙脚乱,的一小会儿工夫,就将刚才整洁的地方弄的一片狼藉。

而且没有控制好火的力度,将瓜子炒焦了。

“嫂子……”林荃哭丧着脸,“浪费了这么多瓜子。”

“不怕,我准备的足够多,咱们可以多尝试几次。”

在徐婉宁的引导下,林荃可以炒出像样的奶油瓜子了。

这时,徐婉宁炒的也晒好了。

林荃迫不及待地抓了一把开始吃。

刚吃第一颗,她就眼眸发亮,“嫂子,这个好好吃啊,这个怎么可以这么好吃!”

“好吃啊?那你多吃一点?”说着,徐婉宁又往林荃的手里塞了一些。

却被林荃拒绝了。

“嫂子,这个还是拿去卖钱吧,这么好吃,肯定可以卖不少钱呢。嫂子,你再尝尝我做的。”

徐婉宁仔细地品尝着林荃的成品,并且给出了诚恳的建议。

“你第二次翻炒的时候,火候稍微大了一点,而且收火的时间太仓促,所以瓜子不够酥脆,吃起来有些绵绵的口感,但整体已经很不错了。”

林荃也吃了几颗自己炒的,“奇怪,我明明都是按照嫂子你教的做,但为什么味道相差这么大?我总感觉我炒出来的,没有那么香。”

“有没有可能,是你没有加这个?”徐婉宁晃了晃小碗,里面只有碗底一点点透明的液体:“这可是秘密武器,缺少了这个,奶油瓜子就少了滋味。你再炒一次吧,这次将这个加上。”

“行!”林荃又炒了一次,这次她记住徐婉宁提过的建议,将火候掌控好了,最后一步还加上了香草香精,等晒干后再拿出来吃,发现味道和徐婉宁炒的相差无几。

“恭喜你,已经出师了。”

“嫂子,你真是太棒了!”

林荃激动地在原地蹦跶。

徐婉宁笑道:“你也很厉害,只尝试了几次就成功了。接下来还有五香瓜子,你是打算今天一次学了,还是改天再学?”

林荃仔细想了想,试探着问道:“嫂子,你看能不能这样,你今天先炒一点五香瓜子出来,我晚上就可以卖三种瓜子了。而我今天呢,就先主攻奶油瓜子,等我啥时候能闭着眼炒出好吃的奶油瓜子了,我再来炒五香瓜子?”

“没问题。”徐婉宁很爽快就答应了,“五香瓜子我先炒个两斤吧,你看看今天晚上卖的怎么样。还是老规矩,我炒的时候,你在边儿上看着,先熟悉一下。”

“嗯嗯!”林荃乖巧地站在一边,眼睛一眨不眨地看着。

“相比较奶油瓜子,五香瓜子的配料就比较多了,需要生姜,小茴香,八角,花椒,桂皮,牛肉,白糖,食盐和植物油。”

“等等!”林荃打断了徐婉宁的话,“还需要用到牛肉?嫂子,五香瓜子的配料这么多,咱得卖多少钱啊?”

“别担心,牛肉只需要一点点,而且炒一次料可以用好几次呢,整体算下来也不贵。”徐婉宁神秘兮兮道:“炒奶油瓜子用到的那个香草香精,可比牛肉贵多了。我先抄一份儿出来你尝尝味道。”

炒瓜子的流程徐婉宁已经很熟悉了,没一会儿工夫,五香瓜子也炒好了。

小说免费阅读提示您:看后求收藏(迦南小说网https://m.jnweishang.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

杨九天陈艺
杨九天陈艺
五年前,家族覆灭,他死里逃生!五年后,他极境封皇,竟接到妻子的求救电话,才知妻女尚在人世!皇尊一怒,率领九大门徒而归,发现女儿被狗咬,妻子被迫嫁人……
笑傲余生
流放宁古塔后,我靠科举改换门庭
流放宁古塔后,我靠科举改换门庭
沈青峰在末世和丧尸皇同归于尽后,穿到一个叫大楚国的架空朝代,成了宁安村患有先天不足和心疾贱名叫狗蛋的小孩。 沈遇安跟着长辈读了几个月的书,想考科举后发现祖上被流放过来的三代不能科考。 这是什么天崩地裂的开局。 得知家里是被流放的沈遇安颤抖地问:“奶,三代不能科考,那我是不是不能科举了?” 没事哒,没事哒,沈遇安在心中安慰自己,还可以做生意,什么玻璃香皂他也行。 王氏看着整个人都不好了的孙子连忙安
佚名
夏夜旖旎
夏夜旖旎
【大佬VS公主】【男二上位】 北城的七月发生两件大事。 夏家破产,谢家变天。 夏晚栀从人人阿谀奉承的夏家大小姐成了豪门圈子里茶余饭后说笑的谈资。 而被谣传谢家私生子的谢祁延成了谢家掌权人,成为那睥睨众生的风云人物。 一朝落魄,夏晚栀爱情事业双失意,未婚夫出轨,客户毁约,流离失所。 那天雨下得很大,她从未婚夫家仓惶逃出,对她施以援手的,却是她最讨厌的谢祁延。 小时候夏晚栀见过谢祁延狼狈的一面,而现
汀献
两界穿梭:奋斗在1970
两界穿梭:奋斗在1970
背景70年代,武大庆是一个勇敢、充满正义感和好奇心的农村青年,无父无母,带着年幼弟弟妹妹辛苦度日。房屋破败、缺衣少食。但武大庆却不慌,因为他发现一扇可以通向2024年的大门……
九毛九
身软小人鱼捡垃圾,全星际心疼哭
身软小人鱼捡垃圾,全星际心疼哭
关于身软小人鱼捡垃圾,全星际心疼哭:时韵穿成未来星际小人鱼,身娇体软,抚慰力ssss级超强!跟全星际适配难度均为0!但开局不利,假千金偷走她机会去匹配上将,渣家人把她丢在垃圾堆。发热期的时韵无奈下捡了个八块腹肌,奄奄一息却巨帅的人类,果断匹配!醒来后的她本想负起责任,捡垃圾养对方,可男人却温柔得简直将人融化:“小雌性,跟我回家,我护你一辈子。”看着上千平的豪华卧房,时韵这才发现,一直给自己做饭洗
天堂维修中