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首发:~第34章 烤鱼
处理好的鱼从鱼腹开始刨成两半,然后打花刀放到碗里,加入切好的大葱、姜片、八角、花椒、盐跟生抽,最后再倒入一点点的清水,腌制一会儿。
趁着腌制的时间,温暖把鱼鳞拿到身前,加入鸡蛋黄搅拌均匀,然后一片一片的裹上面粉,最后放入油锅里小火炸至金黄色就可以出锅了。
炸好的鱼鳞每一片都弯成了一个漏斗状,颜色金黄,撒上椒盐后,拿起一片放入嘴里,鲜香酥脆,是最棒的下酒小菜了。
唉!可惜这里没有酒。
不过这份可惜随着一片一片的鱼鳞放进嘴里之后就消散了。
唔~太香了!棒呆!
在房子一圈布置好安全措施的韩隽刚走进客厅,就闻到了一股很香的味道。
走进厨房才发现,原来是温暖又在做美食了。
“你都布置完了?辛苦了,我刚做了炸鱼鳞,要尝尝吗?”
看到韩隽的身影出现在厨房门口之后,温暖笑着对他招呼了一句。
听到这话,韩隽摸了摸似乎还残留着那种难受的感觉的胃部,还有下午那有些丢脸的场景一一划过脑海。
虽然很想拒绝她的邀请,不过闻着萦绕在鼻尖的香味,不知道为什么,拒绝的话却怎么都说不出口。
最终还是以一种壮士断腕的心态略有些沉重地点了点头。
温暖已经过了个嘴瘾了,看到他点头后,就把炸鱼鳞的盘子放到厨房的餐桌上之后,开始准备起了烤鱼。
这次的分量好像没有下午那么多,吃完之后应该不会再难受了吧?
将炸鱼鳞放到嘴里的时候,韩隽在心里想着。
“咔嚓”一声脆响,舌尖尝到炸鱼鳞滋味的韩隽眼神突然一亮。
不愧于它略有些霸道的香味,吃到嘴里之后又酥又脆,还咸香可口的炸鱼鳞真的是对极了他的胃口,跟之前在直播间里尝过的炸鱼块虽然味道很像,但是口感却完全不一样,这个炸鱼鳞吃起来有种让人上瘾的魔力,他上次有这个感觉还是在录播吃薯片的时候,不过这个炸鱼鳞要比薯片更好吃!
速度有些急切的连续吃了十多片后,韩隽感觉到了自己嘴巴的渴意,接了杯水喝下去后,他的心里还略有些怅然,总感觉这个时候应该有更适合配着这个炸鱼鳞的东西呢!
甘蔗汁?芒果汁?草莓汁?
好像都不太对,应该有种更浓烈的味道才对!
不过这份怅然也只持续了几秒钟就抛之脑后,继续感受起了这份炸鱼鳞的美妙口感。
在韩隽还沉浸在炸鱼鳞的滋味里的时候,温暖把已经腌制好的鱼取出来,先往上面刷上一层食用油,然后撒上花椒粉、盐跟辣椒粉,然后就可以鱼皮朝上放到烤箱里烤二十五分钟左右了。
刚从烤箱里拿出来的鱼肉色泽金黄、外皮酥脆,光是看着这个样子,还有红彤彤的辣椒粉点缀,再加上诱人的香味,温暖就感觉到了自己嘴巴里分泌的口水。
旁边餐桌上的韩隽也仿佛听到了自己吞咽口水的声音。
明明不饿啊!为什么闻到这个香味又想吃了?
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