第95章 豌豆苗火腿鳕鱼汤(2/4)

首发：~第95章 豌豆苗火腿鳕鱼汤

“呵呵，喝汤，喝汤！”她干笑几声，压抑住差点想给人捞菜的习惯冲动，“对了，一人有一片火腿！”

汤里漂浮着寥寥几片火腿。

切成纸片一般薄的火腿透出鲜艳的玫瑰红色，细腻的白色与淡粉色脂肪纹理在其中生长，闪烁着温润的蜡质油光。

围城状态下，海鲜还能偶尔从冒险出海的渔船上得到供应，但陆地的肉食只会越来越珍稀。

乔伊感慨地对着光看了看自己这片火腿，

这奢侈的肉食在阳光下近乎透明，像是亮晶晶的冰凌，漂亮得让人几乎不忍心下嘴。

火腿的正经吃法应当是切片生吃，但现在作为稀缺资源，切下薄薄几片来，是为了给清淡的汤水中加入一点难得的油润。

配合着豌豆芽清甜的味道和鳕鱼肉松软细腻的口感，火腿醇厚而浓郁的那一丝脂香才是这锅汤的精髓。

加泰罗尼亚人把这种海鲜与肉类组合的菜肴称作“海与山”。

这种菜式更常见的组合是鸡肉与龙虾，但现在条件有限，耐储存的火腿和盐渍鳕鱼已经足够奢侈。

四人大概可以达成一致——这辈子，再没有吃过比这更美味的东西了。

……

入秋之后，天冷得很快。

战事依然看不到尽头。

虽然卡洛斯的兵力数倍于巴塞罗那，将这座城市团团围住，而城里的人们主动出击也没有丝毫胜算，但巴塞罗那人似乎很快习惯了这种新的生活常态。

熟悉城市的民兵们在边缘区域的空置楼房之间神出鬼没，借助以钢筋混凝土浇筑的坚固建筑，与外来的卡洛斯军队开展巷战，往往能以极低的伤亡率干掉对面一大波人。

蒙特惠奇城堡的守卫战也十分顽强 ——在那些敌军攻打的夜晚，在城里便可听到山顶传来的枪炮声，还能看见若隐若现的火光。

指挥部始终与城堡里保持着通讯，而对于普通民众来说，抬头看见那处矗立的城堡，就像是看见一座象征着战斗的方尖碑。

核心生活区域附近，再也没人对路边一茬茬绿油油的甘蓝、生菜和菠菜感到震惊了。

越来越多的人也开始兴致勃勃地加入种菜的行列，菜谱里逐渐加入了更加多彩的花园水芹、樱桃萝卜等等菜肴，在几次漂亮的巷战反击后，人们还吃到了加泰罗尼亚传统的烤大葱。

剥去烤得焦黑的外皮，露出细嫩葱白，蘸上含有甜椒粉、辣椒粉和杏仁的酸辣蘸酱送入口中，烤得香喷喷的葱白汁水充沛，吃得人满头大汗。

吃完大葱，最大的乐趣莫过于用沾了碳灰黑乎乎的手去偷袭别人，自己脸上再被别人冷不丁抹一把。

一来二去，所有人鼻子、脸上都被抹了焦黑的碳末，再指着彼此滑稽的花脸哈哈大笑。

基本的蔬菜供应得到保证之后，甚至连生长周期更长的土豆都被种进地里，上了人们的餐桌等待名单。

当然，鉴于土豆长起来需要几个月，人们更希望这一茬成熟的土豆可以用来庆祝战争结束。

“到时候，我们可以发明一道菜，就叫‘乔伊土豆泥’！”他们高兴地对乔伊说。

乔伊：“……”算了，似乎听起来也不错。

这毕竟代表着人们对她的好感。