第86章 油酥烧饼(3/6)

首发：~第86章 油酥烧饼

紧接着，将这一张面皮卷成毛巾卷，然后再叠起来，最后再次擀成薄薄的面皮状。

擀完后，就像现在这般，再把面皮放到烤盘中，洒上芝麻，烤成油酥烧饼。

油酥烧饼在烤制的过程中会膨胀起来，烤完后饼身轻微鼓起，然后变的有些焦黄，你在掰它时，会发出“咔嚓咔嚓”的响声，十分酥脆！

这玩意儿就得趁热吃，孙宝宝把油酥烧饼烤完后，赶紧把煮牛棒骨的锅的锅盖打开，想到什么似的，锅铲顿住，转头问林文心：“叔叔阿姨会吃辣不？”

林文心点点头，“他俩可能吃辣了，比我还能吃。”

孙宝宝听罢，便将先前炒过的辣椒粉放入汤中，再放些盐入其中，熬煮片刻。

这锅牛骨头汤香味相当浓，她们在厨房中待的时间久了，鼻子有点习惯，可林文心父母两人还没进正厅时，就闻了到那股牛肉香。

“这香味儿把人馋虫都给勾了出来！”林母脚下步伐不由得加快。

厨房中的孙宝宝正在切卤牛肉。

牛肉早就卤好了，还冷藏了一会儿，这会儿将牛肉切成片，然后跟着豆腐皮丝以及豆饼一起，放到牛肉汤中煮上片刻。

煮熟后把这些配菜捞起来，放入煮好的红薯粉上，最后再将牛肉汤舀到碗中。

热腾腾的淮阳牛肉汤，就这么做好了！

*

院子中，孙宝宝先拿勺子舀口汤，吹两下，再喝一口，笑容便露几分出来。

和之前吃过的没太大差别！

牛肉汤原本是挺清淡的，可放了辣椒粉后这会儿汤有些红，喝一口时，那浓郁的鲜醇味儿以及香辣味儿就会充满你的整个口腔！

这会儿桌上四个人，都顾不及说话，只有吸粉的声音在院子中响起。

嗦完几口粉后，林文心忍不住抽张纸来擦擦鼻子，“这牛肉汤喝着也太爽了，直接把身上的汗都吃了出来，若是在冬天吃，得多暖身子啊。”

说着，夹块牛肉入口。

牛肉嚼着贼香，不仅有卤香味儿，还有牛肉本身的味道。再配上带着辣的汤，那味道简直了！

最最最关键的是油酥烧饼！

只见孙宝宝一口烧饼一口汤，“咔嚓咔嚓”几声，吃得一脸满足。

烧饼掰开后，那酥渣便不停往下落，落到了碗中。

几人也不由得跟着她这样吃，等把饼吃到只剩一小半时，她又将油酥烧饼掰成小块，然后放入牛肉汤中。

“叔叔阿姨，这个烧饼我觉得泡着吃也好吃。”孙宝宝介绍说道。

两人直点头，把烧饼掰小放入汤中后，烧饼立刻吸满了汤汁。紧接着把泡过的烧饼吃到口中时，那汤汁的鲜醇香辣和烧饼烤过的香味儿完全融合在一起，大口吃着，给予人最大的满足感！

这牛肉汤吃着根本停不下来，呼噜呼噜的喝汤声、嗦粉声，彻底唤醒了清晨的身体。

一顿富有“满足感”的早餐对人们来说特别重要，吃到喜欢的早餐，这一天的心情都会轻快不少。