第14章 吃火锅(1/2)

首发：~第14章 吃火锅

短暂休息了一天，他们开始处理从符静家带回来的牛和鹿。这一次井一一和后稷一起处理的，毕竟符静都能独立生活，井一一也不想让自己看起来像个生活白痴啊！

后稷对处理食物有完整的计划，井一一听从他的指挥。

首先是鹿，通过脑神经击杀后，后稷在鹿脖颈处划开一道口，并让家务机器人在一旁接流出的鹿血。然后把鹿放平，背部朝下，从胸骨到腹部切开皮和隔膜，将内脏取出。鹿的肝脏和心脏被单独拿出来。

之后去掉四蹄，褪下整张鹿皮，将鹿肉分割成小块冷冻、方便保存。

牛的处理则更复杂，取下牛皮后，后稷按照上脑、肩肉、眼肉、前胸、后胸、腹肉、菲力、西冷、臀肉、霖肉、牛腱和牛尾分别切割，做好标注后放入冷库。

牛心、百叶、肝脏等内脏部分也拿出妥善保存。

最后是牛脸和牛角。

这是井一一第一次知道原来要充分利用一只动物需要这么多道工序——之前处理羊，她只不过是睡了一觉醒来，那些羊就已经变成了：羊皮、冻羊、冻肉、成桶的羊血和各种内脏。

如此说来，井一一看向后稷：“我们之前卤的羊肝什么的能吃了吗？”

后稷查看了工作日志回答她：“还需要一周左右。”

等到后稷将牛皮和鹿皮鞣制好，井一一跟他商量：“这两张鹿皮。我想做成小靴子穿。”她跟他说小时候的事：“我记得大概六岁的时候，爸爸出去旅游，给我带回来一双特别好看的鹿皮小靴子，我穿了一天，开心的不得了，但是立刻就被举报了，他们说我的鞋违反了自然条例，鞋子被没收了，爸爸也被罚了很多钱。”

后稷显然会做鞋子。他拿出了之前搓好的麻线团，准备当场给井一一做一双鞋出来。

井一一：倒也不必！

起码你等这皮干了的呀。

今晚他们吃火锅。

自己种的番茄、小葱加调料炒的底，牛油熬进锅里，另一边用鱼膏煮开下了半条鱼。