第65章 规模的艰难（一）(1/1)

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那几个人为首的操着苏北口音，“都督！我们当年印刷的科场小抄，比这个字还要小些。您拿出的那套字啊，笔画更少，只要您的制字工厂能够多派些人，这都不是问题。”

这个消息也谈不上什么震撼，因为光复都督府在各个城市都立起了公告牌，并且开始大量廉价销售日历。不是台历，而是一张纸上半截印上过年的喜庆图，下面是当年的日历。当梧州警备司令兼珠江内河舰队司令罗大纲在1月7日奉命到广东见韦泽的时候，却见韦泽正在接见几个人，韦泽对那几个人问道：“你们确定能够把铅字做的更小么？”

“去看看就知道了！”韦泽站起身。

进入了鱼干加工工厂，哪里有些巨大的铁炉子，下面烧着煤。每个工人都带着口罩，整个车间里面散发着鱼肉被加热烤熟时候的味道。

这次参观让见多识广的罗大纲都受到了些惊吓，至少是受了不小的震动。做菜本来是挺有意思的一件事，厨师们挥洒自如的使用着厨具，根据经验和技巧加入各种佐料，对食材进行处理。这食品工厂里面也有工具，不过这可不是什么轻巧的厨刀和锅铲，大部分的加工用具都是足以当重兵器的铲子，叉子。

罗大纲见过普通的鱼类加工，而且对韦泽拿出的鱼罐头评价不算差，可是看着这些工作人员的作派，立马觉得鱼的味道变得怪怪的。他终于相信了韦泽所说的，这一个工人一天得加工几百斤鱼才行。而这繁重的工作无疑把这些人压的气都喘不过来。

韦泽笑道：“这个问题，开会的时候已经说过了，沿海这边的同志懂这个可不少。”

“所以啊！最初的话先派去一万多人，而且我会给你尽可能的多安排人员。希望大伙能够把新的社会体系给建立起来吧。”韦泽还算是平静地说道。

“这是两个月前弄出来的玻璃桶，里面放了鱼，经过杀菌处理之后。咱们试试看，这鱼是不是出了问题。若是没问题，那就说明鱼可以保存两个月。咱们广西是可以种辣椒的，也能种花椒。好歹是个产出，用辣椒、花椒、油，把鱼干处理之后，我就觉得能吃吧。”韦泽一边说，一边把盖子给弄开，一股混合着刺鼻香气的鱼干味道立刻就散发出来。

即便是分拣鱼这么一个还算是比较常见的工作，在堆积如山的鱼堆映衬下，工人们看上也显得渺小起来。原本该是丰收的喜悦，此时却变成了繁重劳动下的愁眉苦脸。

“一个人一天就是几百斤？”罗大纲彻底晕了，“都督，你把人累死也干不了啊！”

正在罗大纲向韦泽讲述着渔业的问题所在的时候，就见韦泽向外面招招手，他停下说法扭头去看，就见到韦泽警卫员离开的背影。

“我们最近缩短了晾晒，加大了用盐的量，鱼变臭的问题减少很多。”工作人员介绍着。

“问题是，这一天能处理多少鱼呢？要用的人可不少吧？”罗大纲问。

罗大纲也夹出一条来，尝了一口后他放下刚咬过的那条，又夹出一条咬了一口。然后罗大纲用怀疑的语气问道：“都督，这真的是两个月前弄的么？”

韦泽高兴地说道：“我还想靠这个赚钱呢，我骗你作甚？”

罗大纲继续说道：“不过我吃的感觉是，这些鱼干就跟刚晒出来差不多。你说了这是存了两个月的东西，我才有点感觉。若是没说，我还真的没吃出来。”

韦泽答道：“没你想的那么多，用了蒸汽机之后，高温杀菌用蒸汽，倒是不用担心有别的问题。这些东西都是一条生产线弄出来，一个人一天处理几百斤鱼吧。”

在几乎能够呛死人的车间里面，工人们如临大敌般的全身装备，带着苦大仇深的表情，操着各种硕大的工具做着食品加工的工作。

罗大纲身为两广豪杰，在广州也待过很久，对于海上打渔倒也不算是陌生。他笑道：“都督，您这想的好，可是远不是那回事。打出来的鱼其实损失很多，您若是去过晒鱼的地方就知道了，鱼必须晒干了才能多存些日子。即便是这样，也存不了太久。”

韦泽平静的听着罗大纲这个专家的评论，并没有因为存在失败的问题而有不高兴的模样。

韦泽笑道：“现在粮食总是不够吃，地里面也不可能突然就多出那么多产出，若是能从海里多捞点吃的，那自然是能补上不少东西。所以当渔民自然是在海上当渔民。当然了，能上山，不下海。海上讨生活苦啊，也危险。所以我这边正在和英国人一起建设造船，造能捕鱼的大船。还是蒸汽船。可没有一支靠得住的水手队伍，有船也没用。艇军兄弟们都是水上讨生活的，却不知道他们中间有多少人愿意不愿意在海上讨口饭吃的。”

罗大纲是越听越觉得不对头，这怎么就谈起科场舞弊了。等那几个人走了之后，他忍不住问了这个问题。韦泽听完先给了罗大纲一本小册子。这是真真正正的“小册子”，尺寸在一寸半长，一寸宽左右。字的大小顶多有两个芝麻粒，纸质极佳，每个字更是清清楚楚，干干净净，作弊的小册子上印的是论语，四书等科考用书的内容。罗大纲大概翻看了一遍之后，忍不住叹道：“真精细啊！”

“那就是说，能干了？”韦泽问道。

韦泽的警卫员很快就回来了，他端了一个盘子，上面有些直筒。罗大纲被这些个桶给吸引了。这不是竹筒，也不是瓷桶，而是一种看着半透明的玩意。很像是玻璃，不过这质地可实在是不怎么样，并不晶莹透彻，可以说是相当浑浊。拿在手里，罗大纲确定了这是玻璃桶，面上塞了一个涂了蜡的盖子。

韦泽没有直接回答，而是问了另外一个问题，“艇军的兄弟们有多少肯当渔民的？”

两人路上也没有闲着，他们交流着梧州的局面，以及梧州艇军的局面。前面有工作人员带路，两人先到了鱼类分类场，那里堆积着大量鱼干，一些工人正在分拣着鱼干的好坏。

罗大纲跟着韦泽前往食品加工厂，走进了厂房，罗大纲立刻就闻到了一股不久前熟悉的味道。那是红油鱼干的味道。

《新华日报》在1856年1月1日正式提出了“太阳历”与“太阴历”的问题。文章完全依照光复都督府里头的文宣传统，在讲述了夏至和冬至两天的形成原理之后，把来自国外的太阳历和中国本土的太阴历结合起来。在最后，光复都督府宣布，官方历法以太阳历为日期标准，实施一周七天的星期制度。太阴历主要用来确定传统节假日制定，暂时退出了光复都督府的官方历法。

“这还是繁体字呢，若是用了简体字，能够更加清楚。我原本还担心没铅子和铅子印刷人才，现在看，完全是我多虑了！”韦泽要回了那本作弊小册子，开心的对罗大纲说道。

“尝尝！”韦泽拿起了筷子，从玻璃瓶里面夹出了一条红油鱼干来。

离开了工厂，罗大纲说道：“都督，这……你觉得需要多少人打渔？”

韦泽慢慢地说道：“这不仅仅是打渔的问题，你很快就要带兵去攻克琼州。一旦拿下琼州，这好大的地方都会成为我们的渔场。同样，这里也是我们短期内很重要的食品来源。我觉得，十万人不多。但是罗参谋长，我不是看不起你，我是很担心咱们有没有这个能耐管好这十万人。”

“我自己都觉得我管不好十万人！”罗大纲爽快的承认了。

罗大纲拿起了几条鱼闻了闻，果然，咸味更重，腥味十足，腐烂的臭味却基本没有。变臭的鱼也被工人选出来，根据品质分成了数类。

“当渔民？”罗大纲一愣，“在哪里当渔民？”

“难道有法子解决了不成？”罗大纲问道。

罗大纲不懂这些与文化有关的事情，只是因为韦泽居然和几个印刷作弊小册子人谈工作，这才有了些看热闹的兴趣。见韦泽这么说，知道韦泽搞定了事情。他就把话题转到了此行的目的上去了，“都督，你让我回来的时候说要开始在海上讨饭吃，这是怎么一回事？要打仗了么？”

这些被烤干的鱼晾凉之后再经过一次选择，送进了红油车间。在外面还没什么特别的感觉，进了车间之后，没戴口罩的罗大纲就被强烈的辛香味道刺|激刺|激的连着打了几个喷嚏。工人把鱼干切割，称重，然后放到热红油中浸泡。泡了一定时间后再次取出，控油，放凉，最后装进一批批的玻璃瓶中。加盖密封。

罗大纲把面前的三瓶红油鱼干都打开，几乎把每条鱼都咬了一小口。这才说道：“有几条鱼晒得时候就没晒好。有点臭了！”

罗大纲看到在托盘上不仅有罐头，还有筷子，特别是有一壶酒和两小碗米饭。他笑道：“这是要请我吃饭啊。”