第25章 咸腊肉(1/1)

首发：~第25章 咸腊肉

没多久，院子里的大门就响起来动静。老太太连忙穿上鞋走了出去。

看到儿子们抬着一头最少得三百斤的野猪，她更是激动的差点大叫出声。一想到周围邻居没准还没睡。

愣是忍住了，小声的招呼众人抬到厨房去。

家里的孩子们平时这时候早该休息了，可今天知道姑父打了野猪后。都一个个跟打了鸡血似的兴奋。

看到抬进屋里的野猪，小的几个又蹦又跳的欢呼起来。还是年龄大的将他们的嘴捂上了。

不然要是被别人听到，这野猪就不能自己家留着了。

被大人们眼神警告后，谁都捂着嘴不敢再大喊大叫了。

尽管不能说话，可眼里净是喜悦。

老张头看着地上的野猪，咂了咂嘴问：“耀翰，这野猪是怎么打的？”

今天带回村的那头就不小了，怎么女婿还一下子打了两头。

许耀翰一边洗手一边解释：“我先碰到这头小的，刚把它解决了。那头大的就冲过来了。好在我手里拿着斧头，不然也悬了。”

老张头抿着嘴点了点头，这斧头算是留对了。当初上交铁具时，啥都让扒干净了。唯独家里的斧子没让人收走。

他们这里冬天温度太低，如果不上山砍柴，根本扛不过去。也是跟居委会的人好说歹说才留了下来。

现在看来，真是留的及时。

不然遇到这野猪非得出现危险。

老太太笑的合不拢嘴了，一直招呼着儿媳妇们烧水，准备烫猪毛。

这野猪毛硬，可比家养的猪难处理。

即使这样，每个人脸上都洋溢着笑容。谁也没嫌麻烦。

就连家里舍不得用的大洗澡盆，老太太也让人拿了出来。

本来这泡澡盆，是给两个小外孙打的。结果打好了，遇到大炼钢了。没有铁锅做水也麻烦。许耀翰就没让带过去新房那边，老太太就收了起来。

今天算是派上用场了。

老张头拿了几片瓦片过来，准备刮猪毛。没办法，家里的菜刀都被收走了。

倒是许耀翰从袋子里拿了两把新菜刀，跟半袋子粗盐出来：“这本来是想留着以后用的，既然南方那边已经出现灾情了。那么咱们这边应该用不了多久也会成那样了。我觉得大锅饭吃不了太久了。”

老张头抽了口旱烟点头道：“耀翰想的不错，如果灾情真的到了那地步，大锅饭肯定开不下去了。备着点盐没错的。”

当年的旱灾，他们一路逃难。路上因为太久没吃到盐，不少人得了大脖子病么。

粮食重要，盐一样重要啊。

老太太听到这话，手里装盐的袋子握的更紧了。仿佛在这一刻，这袋子盐能救他们一家的命一样重要。

许耀翰看出老太太的担心，笑着说道：“娘，不用担心。您忘了我在哪儿工作了？过两天我还能带回来不少盐的，我跟国营饭店的大厨认识了。跟他一起买了不少盐的，放心吧，咱家不会缺了盐的。”

张国庆呲着大牙拍了下许耀翰的肩膀：“还是妹夫想的周到，咱们这些天就想着囤粮食了。这盐啥的一点没想到。”

张家人跟着点头，可不是咋滴。就想着家里人不能挨饿。就是遇到个好点的野菜根，他们都舍不得切掉，一起晒干了。

谁也没想到盐也跟粮食一样重要。

愿愿打破了此时的宁静，流着口水举起小拳头喊道：“七右右呀！”

躺在地上的野猪，他并没有觉得可怕。反而记住姥姥说的话了。大野猪可以做很多咸腊肉。

咸腊肉他在鸡蛋羹里尝到过，香香的很喜欢。

看着不动的大人，他当然急了。杀猪呀！他还等着吃肉肉呢。

老太太他们听到愿愿喊，也不再耽误时间了。

全家出动，开始收拾野猪。

可这收拾起来麻烦多了，光是烫猪毛就用了不少时间。因为野猪在山上待了一天，血也放不出来了。

没办法只能切成一块块的，用盐腌上后，再用石头压上一两天。这样也能把猪肉里的血水压出来不少。

除了几根大骨头扔进陶罐里炖了，其他排骨跟猪蹄老太太全都腌了起来，准备留着以后再慢慢吃。

就算有炖大骨的香味传出去也不怕，毕竟今天许耀翰打的第一头野猪，身上的大骨头张家全要了。说是要给孩子们补身子。

大骨上没多少肉，村民们看到了也没意见。就算有意见也得憋着，谁让野猪是张家女婿打的呢。他们没这本事。

野猪还没收拾完，愿愿就困得快睁不开眼了。许晏抱着他睡，谁知道他还不肯。硬是等到头一点一点的扎进了哥哥的怀里。

老太太也怕太晚了回去对孩子不好，连忙招呼许耀翰带着许晏他们回家：“老大，给你妹夫拿根烟点着。耀翰你不抽没事，点着就行。到家了再扔，那个小被子是新的给愿愿盖着，别吹着风了。”

说完不放心的又洗了把手，给许晏亲自带好围脖帽子，看着他们走远了才回了屋里。

至于老太太让许耀翰点的烟，他不明白怎么回事。但是老人肯定有她的理由。他就照办了。

等回到家，家里确实暖和的。扛野猪下山时，许耀翰特意回了趟家，烧了炕，还把炉子里的煤炭换了新的，才去的张家。

这样小主人回到家，也不会被冷到了。

他对冷热是没有感觉的，可他听劝啊。老太太怎么说他怎么听。多听听老人的很多事没错的。

他把小主人放在炕上，怎么叫都叫不醒了。看着睡得脸颊红扑扑的愿愿，许晏满眼温柔的笑了：“别叫他了，冬天一日不洗澡没什么关系的。闷闷你在这里看着他，我去洗个澡。”

许耀翰一挥手就把身上的衣服换了一套干净的，点头保证：“主人去吧，小主人这里有我。”

有闷闷在，他当然放心。不过想到刚才离开时，老太太说的明早儿一过去就能吃上骨头汤，居然现在就开始有些期待了。

没想到，有一天，他也会因为华国的一些食物而有所期待，不由失笑起来。