楚石修厨传

第七十一章油炸花生米(1/2)

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首发:~第七十一章油炸花生米

牛皮已经吹出去了,看来不露一手也不行了,楚石再次感觉到自己现在会做的美食太少了,看着配料台上的那一盘盘事先炸好的花生米,一下有了主意。

“我还得研究美食,也没多少时间,就油炸个花生米给你们看看吧。”

听说是油炸花生米,厨房的人都愣了,这油炸花生米太简单了,平常都是让墩子甚至杂役来炸的,未必这小子还能炸出什么花样来不成!

楚石也不啰嗦,熟练的在一口燃烧的灶上架起锅来,将生菜油到进锅内,过去拿起一盘生花生米,冷水冲洗干净也不滤干就过来了。

其他厨师心中暗笑,还什么天赋厨艺,还什么修厨,就等着看这小子丢丑吧。

罗掌柜虽然不是厨师,经常在厨房转也知道炸花生米时,不要等锅内油热后再放花生米,否则花生米会因急剧受热,形成外焦内生。

应该将花生米与油同时入锅,用温火炸,要不断翻炒,这样花生米才受热均匀,香脆可口。

一时心急,脱口而出:“你到底会不会炸花生米啊,这油都烧滚了,你这花生米下去还不直接糊了!”

“没事的,你没见我这花生米上还有一层水吗,看好了!”

楚石左手握着锅柄,将油锅从灶上拿下来,右手将一盘花生米一下倒入滚油中!

惊呼声中,噼啪声大作,沾了冷水的花生米下去一下炸的四处飞溅,就如往油锅内扔了一个炮仗!

还不待花生米和油星飞溅出来,呼呼声响起!

其他人都看呆了,就见这小子将一口油锅左手抛在右手,右手抛在左手就如耍杂技一般的颠锅,热油如波浪般在空中起伏。

空中飞舞的花生米完全就是在热油中畅游一般噼啪作响,却没有一颗飞溅出来,也就这么颠了两下,就倏然出锅倒在了盘中。

厨师们倒吸一口气,就这么两下,每颗花生米的红色包衣已经完全颠脱了,白生生的花生仁炸的微黄,在盘中吱吱的冒着油星。

楚石只是往盘中撒了一点盐而已,搅拌均匀笑道:“好了,我的油炸花生米可以品尝了。”

这可是自己脱离系统的第二次自行烹饪!

刘昌盛动作最快,早就准备好了筷子,一下就夹起一颗,稍微冷切就放入嘴里。

一颗普普通通的油炸花生米,放进嘴里带着淡淡的盐味,一咀嚼外脆内酥没有一点焦糊味,满嘴舒爽的花生香味!

再仔细一嚼,这油炸花生米竟然有蓬松的香甜感觉,就如爆裂的玉米花一样带出了花生油的香润。

罗掌柜一品尝,不由惊呼:“怪不得是修厨,好深厚的厨艺功底,竟然单凭颠锅就炸出这么有特色的油炸花生米,来醉仙楼吧,我出高价聘请你!”

“不好意思,我还忙着修厨,没有时间应聘!”

要是这家伙知道自己就会做那几道美食,不知道还会不会高价聘请自己。

楚石拧着大包小包的东西进入院门,正是黄昏时分,被护院队的队长丁二毛叫住了。

“楚石,请你来门房一趟。”

自己悄悄把陆光扬从护院队带走,莫非被这家伙发现了?

想了想还是进入了门房,严佳奇可是讲明是龙腾卫的人为了办案悄悄带走的陆光扬,跟自己可没关系。

门房内没有旁人,丁二毛面红脖子粗的说不出话来。

这家伙怎么了,到底要干什么?

“丁队长,你是不是哪里不舒服?”

“不是…,楚石,我知道,你肯定是龙腾卫安排到学院的暗探,你看…那个…我一直想加入龙腾卫,能不能帮我活动活动?”

暗探?

我特么什么时候成暗探了?

丁二毛见对方不答话,暗恨自己太心急了,语无伦次的道:“我当初从皇家大武院毕业就想加入龙腾卫,可是我那个混账老爹是扶桑人…是我说错了,我知道你们这一行,肯定是不会暴露身份的…当我没说,你以后就看我的表现吧。”

“额,那就这样吧。”

楚石随口敷衍一句,这丁二毛的老爹竟然是个扶桑人,还真是没想到…想那么多干嘛,还是赶快去处理那些鸭掌丝吧。

一路遇到不少学员,都冲他指指点点,窃窃私语,看来自己已经成名人了。

远远就看见,刘玲玲竟然带着一帮过去义阳书院的同学正在院子外面等候着,不由一阵头痛。

汤圆老远就叫了起来:“楚石,我们等你半天了,怎么这个时候才回来?”

“额,我有点事!”

王晓丽好奇的问:“你是出去买东西了吗?这拧的是什么?”

“是一些土特产,遇到一个朋友送的。”

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