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首发:~第八十一章秘烤羊肉串
楚石当众卖弄也不怕谁去照做,实际上没有神厨功,不能把自己身体当成暗器来施展轮回玄妙变,也不会在这么短的时间就掌握刀韵!
也就片刻功夫,就将一只羔羊完全片成羔羊肉,跟着调料、香料混合搅拌。
“我是通过内力运劲,让调料和香料尽快腌渍入味,这样也能修炼内力。”
楚石就如在表演一般,边演示边解释,掩饰自己双手抽搐运转水火搬运术和轮回玄妙变的秘密。
两个大厨已经被他眼花缭乱的动作看呆了,伙计们热烈鼓掌,喝彩起来。
朱大通两眼放光:“我感觉他还真是在通过修厨来修武,过去我们怎么没想到!”
两人不约而同,拿来羊羔肉,回想着楚石的步骤做了起来。
这一照搬,感觉根本不像这小子说的那么简单,光是要把羔羊肉片下来,慢慢来还可以,要想行云流水般的操作,大小均匀,薄如纸片就很困难。
张海不信邪的加快速度,一声闷哼割到了手指,伙计们想笑又不敢笑,表情怪异。
朱大通喃喃自语:“就算经过练习能够加快速度,可是他下刀完全是本能的顺着经脉见缝插针,就像是多次操作一般,要达到这个程度,除非天天练习片这草膘羊羔,没有十年的功底做不到。”
张海叫了起来:“楚石,你这么年轻,到底是怎么修炼的呀?”
楚石笑道:“我不是已经做给你们看了吗?不好意思,我都是跟着感觉来,也说不清楚。”
朱大通迫不及待的询问:“你到底要做什么美食?”
“秘烤羊肉串!”
秘烤羊肉串?
所有人不再吭声,都期待起来。
楚石为了避免被人发现异常,慢慢的运用水火搬运术和轮回玄妙变将羔羊肉片腌渍好,这才开口:“还请将烧烤架拿过来,将木炭点上吧。”
朱大通吃了一惊:“你是要烤羊肉串吗,怎么切得这么薄?”
“一会你就知道了!”
楚石一脸的神秘,怎么能事先暴露秘密呢。
张海卖弄的开口:“我这里的木炭,可是专门的梨树木炭,还有梨木清香味,烤肉用的,也是红柳木钎。”
用红柳木钎串羊肉来烧烤,不仅能分解掉羊肉的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到肉里,格外好吃。
楚石暗自点头,看来这张海,也是讲究的行内中人,好奇的问道:“你烤肉都这么用心,怎么不去大酒楼应聘呢?”
朱大通解释:“我师弟不愿意去受掌柜的气,要不早就去醉仙楼当厨师长了,也轮不到那个余得旺。”
“我师兄的厨艺比我还好,要不是去你们武院,那里找不到安身之处!这些事就先别说了,我去拿东西。”
张海亲自去弄,很快把烧着木炭的烧烤架和红柳木钎拿来了。
楚石将食盐、辣椒面和孜然粉混合,将香葱、芫荽和大葱切成粉末混合,一切准备完毕,开始用红柳木签子穿起了肉片。
就见他每次都是六片肉,层次分明。
第一片是瘦肉,第二片是肥肉,第三片是瘦肉,第四片是肥肉,第五片是瘦肉,裹成一个小卷,再裹上一层瘦肉片。
将这肉卷穿在木签上,一共穿了十个,再换一根木钎开始穿肉卷。
“这又是修炼什么?”朱大通发问。
“眼疾手快!”
楚石随口胡扯,飞快的将所有的肉片全部处理完毕,外人看来确实是眼疾手快。
两师兄弟的感觉很矛盾,从这小子开始表演以来,一切都似乎不可思议却又仿佛是题中应有之义,好像对方真的是在借着修厨修武,却又无法证实。
朱大通脱口而出:“我想跟他回武院,好好学学。”
张海不置可否:“先看看他这个秘制羊肉串到底怎么样!”
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