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首发:~第107章 骚扰电话,掉档次的报复手段!
所以苏晨说直接送三十份柠檬鸡爪,龙川是发自内心的开心。
他此时恨不得多来点人“骚扰”一下苏晨,这样的话,苏晨就会继续请他帮忙。
这样一来,岂不是有源源不断的柠檬鸡爪吃了?
龙川觉得自己简直就是个天才!
不过这个想法是要不得的,咳咳
苏晨说完之后,便继续做珍珠翡翠白玉汤。
他没有用清水,而是提前用牛骨头熬制了高汤。
这会儿功夫,高汤已经熬好了,纯白的液体散发着浓郁的香气,如同潮水般扑打而来。
大火将高汤烧开,先将白菜帮扔进去煮一会儿。
让醇厚的牛肉香气浸透白菜帮,顺势也让它变软。
然后再下切好的豆腐块。
下那些小面团的时候,需要格外注意一下,不然的话会粘在锅的底部。
为了让汤的口感更佳,苏晨还准备了鸡蛋。
鸡蛋打散之后,加一些淀粉和盐进行搅拌,这样形成的蛋花会更漂亮一些。
牛骨高汤的味道本身就已经足够鲜美,所以不需要再另外加多余的调料进行提鲜。
一点点盐和味精调一下味道就可以。
最后将菠菜叶稍微煮一下,关火出锅。
老朱心心念念的珍珠翡翠白玉汤就此大功告成。
“爸爸,这个汤好好看啊!”
苏小雪坐在餐桌前,不由得发出一声惊叹。
虽然珍珠翡翠白玉汤所用到的食材并不怎么高端,但是它的颜值确实让人看起来就心情愉悦。
苏晨又炒了一个青椒炒肉丝和木耳回锅肉,这才让苏小雪洗手准备吃饭。
父女俩相对而坐,饭前必须先尝一下这珍珠翡翠白玉汤。
苏晨先给苏小雪盛了一小碗。
他怕这丫头汤喝多了,待会儿饭就吃不下了。
然后给自己又盛了半碗。
奶白色的汤色中,可以看到翠绿色的菠菜叶,用汤勺往碗底一捞,许多圆润的“白玉”面团便露出真面目来。
香气不断四溢,还没开始喝,苏晨就食欲大振。
随着汤进入到喉咙中的那一刻,他情不自禁的闭上了双眼。
清爽而不腻,层次分明,口感丰富。
牛骨汤作为汤底,口感非常浓郁鲜美,豆腐入口即化,跟小面团的q弹形成了鲜明的对比,菠菜叶和白菜帮又无比的清新。
独特的口感在口腔中经久不散,一直从舌尖蔓延到胃里面。
难怪人家老朱一直念念不忘,这珍珠翡翠白玉汤确实好喝又好吃!
“爸爸,这个汤好好喝哦!”
苏小雪也是喝的一脸满足。
她那一小碗很快就喝完了,都不需要苏晨动手,自己就站起来盛了一碗。
好吧,饭什么的可以先不吃,但是这珍珠翡翠白玉汤一定要喝过瘾才行。
青椒炒肉和木耳回锅肉这两道菜的口感也很不错。
前者的青椒微辣清脆,肉丝也是鲜嫩多汁,口感顺滑。
后者的木耳爽脆滑嫩,回锅肉肥而不腻,瘦而不柴。
虽然这两道家常菜的菜谱并不是系统提供的,但苏晨仍然将火候把握的非常好。
他这段时间可不是光顾着做任务菜品,有时候也会研究这些家常菜,顺便举一反三什么的。
表面上厨艺等级只有七级,实际上已经上升到了六级,并且马上就能达到五级。
进步之速度,哪怕是王艺书那家伙,也为之汗颜。
当初王艺书从七级到六级,硬生生的花了一年多的时间。
反观苏晨呢?
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