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首发:~第26章 油盐酱醋糖
那么。
经过这些事情,我深刻地意识到一个问题。
那就是调味料的极度匮乏。
生活的基本是食物。
而支撑食物味道的根本,即使是不好吃的东西也能变得美味的关键就是调味料。它们种类繁多,有些美食甚至离不开它们。
然而,我手边的调味料实在是太少了。面对收获的蔬菜、捕猎的肉和鱼,我兴致勃勃地想做某种美食,但发现缺少必要的调味料,最终只能无奈放弃的情况发生了很多次。
比如这次维尔袭击时,其实我本来想用野猪肉做更复杂的料理,但没有酱油,只能作罢。
我好想要酱油啊。
主要材料应该是大豆吧?
因为类似情况发生了很多次,所以这次我要认真考虑一下所需的调味料。于是我想起了……
“油盐酱醋糖”。
……就是这个。
据说必要的调味料可以用这五个字来概括。
按照“油盐酱醋糖”的这几样主要调料,来看看我手头有哪些,还有哪些需要获取。
“油”是比较容易得到的,从花生或者大豆的果实中榨取就可以得到。
接下来是“盐”。
这也有。
在从海中获取生活用水的过程中,作为副产品得到的。到目前为止,这是获取最容易的东西之一。
但是作为调味料,它是最基本的东西,也是人类生存绝对必要的元素之一,所以要珍惜。
再继续。
“酱油”,具体来讲有生抽和老抽。
这个非常需要,是最优先要解决的制作任务。
也就是说,现在还没有。
作为地球人,我迫切希望尽早恢复酱油供应。
制作酱油需要……大豆吧?
好,下一次开垦的新田地里,首先种植大豆。
说到大豆制品,还有豆瓣酱。
总之是用大豆作为原料的调料。
和酱油一起作为大豆项目的两大目标。
然后是“醋”。醋的制作工艺不是很清楚,制作的原材料无外乎小麦、大米这些谷物,有了这些原材料,再加上我的神技“天工开物”,问题不大。
下一个是“糖”。
“糖”是砂糖。
这个我有。
在开垦初期种植了甘蔗,已经收获了。用甘蔗制糖,普拉蒂利用她的魔法药学知识轻松完成了。一个好妻子真是不可多得。
在做甜点时会大量消耗砂糖,肯定会有大用处。继续大量种植甘蔗吧。
虽然不在“油盐酱醋糖”类别里,但我还想到一样不可或缺的调料——“料酒”。
这个我没有。
虽然不知道具体用在什么地方,但肯定是不可或缺的。
材料是什么……是酒吧?
说到酒,有很多种类。
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