开店攻略

第61章 烤肠之争(2/2)

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首发:~第61章 烤肠之争

说到烤肠,这里还有个小插曲。

之前提到过,我们便利店附近还开着一家传统小超市。

在我们开业之前,那家超市每天9点半打烊,我们开业之后,他把营业时间延长到11点。

后来他看我们店里烤肠卖的好,那家超市的老板也搞了台烤肠机,也开始卖。

我们的烤肠卖一块五,他卖一块二。

最先发现这事儿的是朱磊,他这个社交达人空闲时喜欢跟那家小超市的老板娘聊骚。

“要不咱们也卖一块二吧?”

朱磊对烤肠的销售有些担心。

我托着下巴,正准备尝试分析一下眼下的情况。

“嘿,容我先去买一根尝尝。”

还不等我的脑筋运转,王东东抢先开口了。

“嗯,如此也好。”我点头道。

“好嘞。”

二东子正要出门,我在后面喊道:

“诶,你把工作服脱了再去。”

“没事儿,我跟他们老板娘熟。”

二东子摆摆手,一溜烟跑了出去。

胡帅听了这话捂嘴直笑,我则是朝朱磊投去一个意味深长的眼神。

没一会儿工夫,王东东就回来了,左手拿着一根完整的烤肠,右手的那根已经被咬了一半。

他把左手那根递给我:“老板您尝尝。”

“好,回头给你报销。”

我说着便接过烤肠咬了一口。

随着咀嚼、下咽,皱了许久的眉头终于舒展,我笑着对几人说:

“老朱,咱们不用考虑降价了。”

“怎么?”朱磊不解。

“嘿,咱的烤肠比他家的好吃多了。”

王东东抢话道,说着把自己啃了一半的烤肠递了过去,

“朱老板,不信您尝尝。”

朱磊把烤肠上的竹签拔掉,从另一端咬了下去,几秒之后,也释然了。

开店一年多,我们吃过的报废烤肠少说也有几十根。别的不敢说,至少在小烤肠这个品类上,我们的鉴别能力是足够的。

用料、口感、味道,乃至卖相,他家的烤肠都完全不是我们的对手。

“卖一块二,我估计成本不超过6毛。”

我笑道,“老朱啊,咱们可以打个赌,赌他家的烤肠能卖几天。”

刚开始,偶尔有些顾客会去他家尝个鲜,不过尝过之后几乎都不再买了。

反观来我们店里买烤肠的客人,复购率极高。

最后也就一两个礼拜吧,小超市默默地把烤肠下架了。

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