第238章 开家餐厅(1/1)

首发：~第238章 开家餐厅

公司楼下，陆熙看着自己盘下的一个铺面做最后的收尾工作，这个铺面有上下两层，是这栋楼里最后的价值洼地。

前老板由于去港澳输了太多，资金链断裂，不得已放弃这个生意很好的冷饮店，最后被陆熙低价盘过来改造成现在这个样子。

陆熙开的小餐馆“来简德”在今天一切准备就绪后，就要开业了，和他的装修公司名字一摸一样，在金色理想小区里的配套商业楼里，看起来毫不起眼。

严华现在是这家餐馆的负责人，他管人，还是有两把刷子的，要让他去跟着搞同心圆运动主题公园设计的事情，那才真是强人所难。

陆熙组织起来的厨师团队，在厨师长楚大勇的带领下，算是搞出了一些不一样的菜式。

要说在粤中市到处都是的凤城厨师里，这个厨师队伍里的人，那都是一些怪才。

做那些大酒店上桌面的菜式，那这些人不一定行。

可要是做那些奇怪的，不好看的，却很好吃的，上不了台面的菜，这些人的确很行。

有意思的是，这些人都是去应聘大酒店时候被筛出来的人，这些人只能在一般的餐馆任职，但又不甘心当个餐馆大厨，所以才大胆来陆熙这里应聘的。

传统的粤菜，最多只能达到大酒店和老字号餐馆的七八成，普通人也分辨不出来，这保证了顾客上门来吃，也会满意，像是白切鸡、烧鹅、叉烧这类的菜，能够获得基本客流。

不过，要让这家餐馆的地位稳固，显然不能靠这个。

陆熙之前让一部分人去东南亚接受魔鬼训练，专门学做各式东南亚菜，新加坡的，泰国的，马来西亚的，全都有人去学，这个才是最终俘获固定消费人群的东西。

这些华国厨师，学东南亚菜，怎么可能不快，一个半月的魔鬼训练，他们已经驾轻就熟了。

东南亚菜式后来在国内的火爆，现在就可以利用起来，在跟风大潮来临之前，站稳并获得先驱者地位，那是必要的，即便未来竞争激烈，流量下降，把餐饮品牌整体出售，那也能赚一波快钱。

在陆熙看来，餐饮行业，只能这么做了。

由于陆熙给的工资足够高，所以这些厨师干劲很足，这半天的时间，餐厅就布置安排好了，可谓是神速。

开业的鞭炮放完，陆熙也没有来个剪彩什么的，就准备走了，陆熙本以为之前安排好一切，可厨师们依旧一脸疑惑的看着陆熙，准备等着陆熙安排工作。

一脸油腻的光头厨师长楚大勇，谦恭的来到陆熙面前说：“老板，今天我们做什么菜出餐？继续外卖吗？”

陆熙一脸不耐烦的说：“现在开门迎客，外卖给我楼上的公司，我已经做好前期宣传，不用担心客流，你们开足火力做。”

楚大勇一愣，说道：“老板，我们这餐厅没个跑堂的伙计，这恐怕不好搞，我们都在后厨忙，不方便传菜……”

楚大勇这才说出了自己的难处。

“洗菜的，配菜的，洗碗的，我都给你准备好了，不用传菜的，客人自取，你们只管做好菜就行，那些非必要的，完全不需要，至于收银员，就是你们严总，做菜，他不管，要是他插手，你可以告诉我，我骂他，要是你们插手餐厅具体的运作管理，我骂你们。”

陆熙说着，指了指身后的严华，严华身后有四个大妈，这些大妈都是严华请过来的，都是严华的街坊邻居，靠谱，可以长期做。

在陆熙的安排下，众人开始各就各位忙活了，陆熙看了看门外，现在还没有客人过来。

严华看着也是着急，已经到饭点了，竟然还没有人来。

之前一个星期，陆熙的《粤中巷尾》大力宣传了自己的新餐厅，宣传了粤菜传统菜式的同时，重点宣传了东南亚菜，这些都是有新意的，真正能吸引顾客的东西。

现在还没有客人能上门，严华和厨师们都慌了，在陆熙看来，那是爆发前的宁静。

……

泡面这种充饥的玩意儿，做出冬阴功海鲜味来，还真的不一样，除此之外，那些咖喱牛腩饭、泰皇炒饭什么的，也是大受欢迎，员工们吃了这些味道神奇的东南亚菜之后，纷纷干劲十足，继续开始加班。

陆熙喝着新鲜的冰镇椰青，看着楼下自家餐厅人潮涌动，悬着的心，终于放下了，这种平价的，味道好的餐厅，怎么可能不受欢迎，大家都是找着来吃的。

陆熙想起了他在电视节目和报纸上宣传的广告词，简单粗暴的直接说“很好吃”、“好吃的不得了”最有内涵的一句，还是陈璐羽加上的“尽享东南亚风味”。

然后就是这些菜肴的图片和价格，浓浓的菜单风。

陆熙对此并没有做什么干预，他认为这个年代只能这样。

只要味道足够好，宣传再露骨，再烂，那也没问题，甚至能够起到奇效，毕竟这个年代的人，能够接受的宣传，都是这种简单粗暴，不需要太多内涵的，要是太有内涵，现在的人看不懂。

这时候，陈璐羽进入了陆熙的办公室，脸上露着兴奋。

正当陈璐羽要开口说重要事情的时候，陆熙打断了陈璐羽说：“你问过报社的人，觉得我们这里的菜怎么样？”

陈璐羽先是一愣，然后回答道：“全都是好评，老板，员工们赞不绝口。”

正当陈璐羽要开口说另外一个重要的事情的时候，陆熙又打断了陈璐羽，说道：“下一期报纸和电视节目，我们宣传外卖，同时招聘送外卖的，直接告诉他们一单一块钱跑腿费……”

陈璐羽这时候掏出笔记本开始记录重点。

“现在论坛发帖的事情怎么样了？”陆熙其实早就知道，陈璐羽想说什么。

陈璐羽停下笔后说：“老板，你实在是太神了，这论坛发帖，简直一呼百应，公司里的人齐上阵……”

陈璐羽兴奋的话语间，陆熙了解到，现在那三则新闻回帖数量，竟然达到了八千多，大部分都是持赞成和支持态度的，帖子里充斥着抨击蒋兆山和目前合资弊端的。

这个年代，能回帖的，大都理性而且有见地，不是键盘侠，键盘侠们，是后来在网络普及大潮之后才大量涌现的。

最重要的是，很多商家这时候也跟着回帖，痛斥蒋兆山欺行霸市，并且支持让港澳商人对大力瓷砖厂实现独资，彻底让这种依仗外资的无良奸商，排除在外。

初步目标实现了，下一步，就是把网络的声音，在电视和报纸上曝光，进一步扩大影响力。