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首发:~第201章 王舟的选择
林恒再次醒来太阳都已经大亮,秀兰也早已经醒来,看到林恒醒来笑着询问:“昨晚做啥噩梦了?”
林恒摆摆手道:“没啥,就是突然梦到了一群蛇。”
“这样啊。”秀兰眨了眨眼,有点惊讶于林恒居然被蛇吓到了。
随即将他抱住,笑着道:“那没事,有我在呢。”
林恒将秀兰的脸捧着看了一会儿,低头吻了下去。
注意到林恒的动作,秀兰立马乖巧的闭上了眼睛。
随后两人进行了一番深入浅出的交流后,又赖在床上休息了好久。
大冬天的也没其他事情,林恒为了缓解心里的不舒适吃上了大肉包,和秀兰一起愉快的活动了一番。
起床后,林恒在院子里练箭时都觉得有点累,当时不由的摇了摇头,心想大早上做这种事还真是累啊。
练了一会箭,林恒又和秀兰一起做了早上的锻炼。
来到厨房,秀兰和林恒一起将做豆皮的大木盆移开。
揭开纱布看了看豆皮,秀兰点头道:“不错,算是成功了。”
豆皮和豆腐不一样,豆腐不能压的太狠要保留一部分水分。
而豆皮就是要狠狠的挤压,彻底排空里面的水分,才能形成漂亮的豆皮。
“很香!”
林恒闻了闻,有点想吃火锅了,这豆皮涮火锅绝对美味。
看了豆皮,林恒又去看了看油皮,也已经成型了,薄薄的很不错。
随后两人走把其他豆腐全都拿了出来,正常的豆腐雪白细腻,蒿子豆腐带着墨绿色的蒿子叶,白菜豆腐带着黄绿色的白菜叶。
无一例外的全都方方正正,这豆腐磨具十分给力。
“走,咱们去田里弄点稻草回来吧。”秀兰看着林恒道。
“我一个人去就可以了,你在屋里看着晓霞吧。”林恒笑着说。
“那也行。”秀兰点点头。
林恒拿了一个绳子,就出了院子去背稻草。
今天风大,天气阴沉,朝着上河石门村的方向看去,能看到白雪皑皑的山顶。
高山上的雪一直都没化,夜间树枝上也会挂满白霜,早晨看到的景色颇为惊人。
走了没多远,杨照涛迎面过来,笑着打招呼说:“林恒这一大早去哪里啊?”
“去弄点稻草,你呢。”
“我去菜地里拔点菜……”
随意的聊了两句,林恒就离开了。
冬天的田里也没有空着,而是种上了油菜,这会儿绿油油的,非常的抗冻。
林恒在田边码起来的草垛里挑了一些好稻草拿回家。
他回到家晓霞已经起来了,追着雄霸在院子里玩耍。
看到林恒扛着稻草回来,她和雄霸齐刷刷的看了过来。
“放在地上就好。”
秀兰看着他笑着道。
这稻草是用来做豆腐乳的,它上面有天然的菌落可以使豆腐快速的发酵,长出白毛。
没有人工制作的腐乳曲,农村自家做豆腐乳都是用的稻草。
整理一批干净整洁的稻草,秀兰将其铺设在竹篮子上面。
然后将白豆腐切成一个个边长三厘米的方形小块,将其放在稻草上,用盖子盖住放在他们温暖的卧室中等待发酵就行了。
一般三到四天就能发酵完成。
秀兰用了三十斤的豆腐做豆腐乳,豆腐乳他们都爱吃,每年过年都要做几十斤。
弄完了豆腐乳后。秀兰又将其他的白豆腐全都切成了小块放在竹笆上架起来烤制。
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