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首发:~第175章,完胜
挂完电话,洗把手,把鲳鱼按压在砧板上,准备开始清理。
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说到剖鱼,林义前生还被小小鄙视过,记忆犹深。
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可能从小就被老家灌输的思想误导了,说什么鸡破肚鸭破背,鱼也是背背。
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有一次搞野炊,想在同事面试秀把厨艺,破个十来斤的鱼背搞了老半天。
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一下子觉得大鱼的背太硬了,一下子觉得刀不够锋利,后边又拿个小石头敲打刀背。
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这时一个养尊处优、静观了半天的女同事,实在是看不过眼了。
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只见人家拿把剪刀几下几下就把鱼肚剖开,然后拿个不锈钢调羹在里边一阵哈拉,前后不到三分钟就干干净净的。
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就为这件事,林义在办公室茶余后饭的被打趣了小半年。
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鱼洗干剖净,用料酒、葱、酱油腌制一下,准备点姜丝、葱、小米辣切碎,摊放鱼肚里边和外边。
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然后放入开水锅里蒸着,十分钟左右就好。时间短了怕没熟透,寄生虫也可能没杀死;而时间长了,肉质容易柴,没了口感。
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又花了点时间做淋油。
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接着做了贵妃蚌,还配了个青菜。
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做好收工,看了看时间,12:34。
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心里在盘算着大长腿还要多久才能回来?要不要把菜放小蒸笼里保温?
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没想到这时吧嗒一声,门开了。
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林义从厨房里出来,迎过去就问,“考得怎么样?我看冷秀那婆婆嘴在抄你…”
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不过话到一半,就见抿着笑的金妍进来了,后头还跟着个天怒人怨的冷秀。
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顿时不干了,用眼神质问大长腿:“这是怎么回事?怎么不提前通知下?”
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只见邹艳霞片起的卫生眼里,传了个意思过来:“她们说不打扰你和你那女同学的恩恩爱爱。”
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林义差点吐口老血,这女人应该是考得不错,还有心情跟自己撒欢了。
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