第136章 豆腐(1/1)

首发：~第136章 豆腐

周家小院的火，烧了足足一夜，小黑和小志都去书房打了地铺，肉再香，吃一碗也塞住了，钱来这次很大方，炸好的肉切了满满一碗，用蒜末、酱油、醋和辣椒拌了，又去后院摘了一些香菜，一大碗都被四人造光了，关键是不腻啊。

“哥，我这辈子吃肉，都没这么痛快过，嗯，好撑啊。”

小志嘟嘟囔囔的，下一秒就闭上了眼睛，吓得周明一激灵，可千万别给孩子吃坏了，一摸脉搏，人家是睡着了。

这次肉多，做了整整一大缸，趁着那兄弟俩熟睡，两人将大缸送进了地窖，这里不光隐蔽，温度也不高，很适合存放物资。

“他们醒了，不会要看吧？”

钱来有些担心，地窖的事，只有他俩知道，就连猴子都没说，毕竟他不常来，没有这个必要。

“不会，小黑很有分寸，我估计，这段时间小志都不会要肉吃了。”

果然，两人起来后，推着车子就跑了，根本不想吃东西。

他们洗漱一番，也去了队部，

“小明，你来了，哎哟，咱们的小英雄来了。”

周明顿时红了脸，不过带着打个猎，跟英雄可不挂边，可那些大婶、大娘们不管这些，好听话不要命地说，好几个拉着他就要当媒婆，

周明赶紧找救星，好容易看见了大伯，挣脱了手就往那边跑。

“哈哈，以后媳妇不用愁了，昨儿我们去他舅家送肉，你大舅娘介绍了好几家闺女，人家说了，啥都不要，只要能嫁给你。”

这是刚出虎穴，又进狼窝啊，周明红着脸直接去了书记跟前，还不忘瞪他一眼，没个正行！

“他们想的挺好，嫁给你有肉吃啊，哈哈，休息好了没？这次还遇到了豹子，太危险了，我已经让人剥了皮，肉还放在井里，一两天坏不了，你想怎么处理？”

果然，狼和豹子他们没动，周明心里暗赞，

“咱们进山的事根本瞒不住，豹子和狼就给公社吧，由他们来处理，尤其是豹子，说起来挺珍贵，肉味也没啥特别的，不像熊掌还算个八珍，可放在领导手里，会有更大的作用。”

送给上级或者招待个贵宾，不是更好吗？

书记连连点头，这孩子格局就是大，他和队长都有此意，只是东西是孩子用命拼来的，必须得问问他，若是不同意，就直接分给他，也是应该的。

“皮子你留下吧，冬天做个褥子，听说很暖和。”

“不了，要送就送全套的，我喜欢棉花褥子。”

他一个小孩，哪有用皮货的，就算给了他，肯定也轮不到他，不说别人，周王氏一句长辈，他就得乖乖交出去，毕竟，在血缘上她还是亲祖母呢。

书记将两样绑在了自行车后架上，急匆匆往公社去了，他前脚一出门，周王氏和李月娥就跑到了周明身边，

“昨天分的肉呢？这么热的天，不吃可就臭了，待会让卫军跟你回去，我们也不要多的，一半就行。”

这次是李月娥张的口，说的理直气壮，按说，她好歹也是个中年人了，生活经验不会少吧，

这年头，谁家会将鲜肉放着，肯定要腌起来，大多数跟他们一样，做成油肉，也有直接用盐埋起来，虽然齁咸齁咸的，可每次只吃几片，一样很香。

“不劳你费心了，就那么点肉，怎么能放臭呢？我们已经腌好了，吃到过年没问题。”

他淡淡地说着，也不动怒，就像说着别人家的事。

“你，你们两个人，分了足足半头猪，还想吃独食啊，真是丧了良心，你娘跟你好好说，真是敬酒不吃吃罚酒，腌好了？那正好，给我拿一半来，老婆子还省事了。”

周王氏终于忍不住了，周明冷笑一声，

“你也知道是两个人的，那肉都送给钱来了，因为昨天救了我，看他给不给你吧。”

要说长辈，人家钱来可不认，他就在旁边，做了个不给的手势，气的周王氏差点晕倒，可他们也明白了，这次又是啥都要不到。

大伯看足了戏，咳嗽了一声，招呼着记分员分活，他听从了周明的建议，开始种大豆了，这几天正在翻地。

周明已经将豆种给了大伯，看着圆溜溜的大豆，他有些疑问，

“咱们以前种的，都是长扁的，这个怎么不像啊。”

“我家里泡了一些，待会来我家，做些豆腐尝尝。”

这种豆子蛋白含量更高，豆荚也很大，所以产量很高，不怕他们不喜欢。

“行，中午我去你家。”

上次从广州回来，周明就拿出了一座小石磨，虽然没有用过，小巧玲珑的看着就好用。

中午下工了，大伯来到了周明的小院，他跟钱来都热的一身汗，正脱了褂子冲凉，

“大伯，你洗不洗？这个水晒了一上午，温温的不凉。”

大伯一听，也脱了衣衫，其实就是个没袖子的坎肩，反正院子里只有爷仨，光膀子也没事。

他们也顾不上吃饭，将泡好的豆子一点点磨着，很快就磨出了一桶雪白的浆子。

“这种豆子比咱们的老品种酥脆一些，这才磨了一道，就这么细了？”

“如果要想多出浆子，还得再磨一道，”

两人用力将纱布绞紧，又将渣子磨了第二遍，这才把豆汁放入了大铁锅，

很快，豆浆就烧开了，咕嘟咕嘟冒着热气，

“味道真香，大伯，你也喝一碗吧，咱们中午就不做饭了，泡点石头馍正好。”

石头馍是他家的必备，因为久放不坏，要是不想做饭了，也很顶饥。

下午一下工，大伯不用人请，急吼吼来到了周明家，中午已经将豆花放到了模具里，他要来看看胜利果实。

“哇，成了，快切开看看。”

搬开了压在上面的石头，又揭开了纱布，雪白的豆腐已经成型了，周明用刀切下了一块，递给了大伯，

“你尝尝，我用卤水点的，不是咱们这里常用的石膏，味道应该更香。”

北方豆腐多用石膏，而周明用的则是卤水，还是在系统商店买来的，所以笃定不会失败。

“香，一股子豆香味，一年多没吃过豆腐了，想想都要流口水啊，”

这也难怪，城里的副食券都买不来了，何况乡下。