天才一秒记住【迦南小说网】地址：https://m.jnweishang.com
首发：~第76章 分家
还有半个是他昨天晚上打到的金鸡，另一半送给他大哥林岳了。
“需要，全都剁了，我们早上吃一点野鸡肉，金鸡肉中午待客。”秀兰点点头，又给早上加了一个菜。
林恒出去拿了斧头，找了个木板，刚准备剁鸡，晓霞就跑来了：“爸爸，抱。”
“一会儿抱啊，你和雄霸先玩丢木棍游戏。”
林恒将在前院晒太阳的雄霸叫过来，陪着晓霞玩游戏。
“汪汪～”
雄霸有些不情愿，林恒揉了揉狗头安慰，它才和晓霞玩起了丢木棍的游戏。
林恒一边剁鸡，一边和老婆聊天。
“三爹，小姨父，还有二舅，给的红包都是多少钱的啊？”
林恒好奇的问道。
“三爹和小姨父都是两块钱的红包，二舅是三块钱。”
秀兰说。
“还挺多的。”林恒有些意外，这个年代送礼很多都是送半斤米一斤面之类的，好点的就是半包白糖。
前些天村上过白事，他妈去送礼就是一斤大米。
两块钱已经很多了，九十年代送礼才开始送钱，往往也才是五块钱。
秀兰点头：“是的，我都有点意外。”
“等到时候道劳，给他们拿一块肥皂去。”
林恒想了想说，它三爹和小姨父离得近，已经到过劳了，三个舅舅那边还没去呢。
对此，秀兰也没啥意见。
将鸡剁好，林恒过去生火，这泥土灶虽然已经晾了半个月了，但还是有点潮湿，生火有些困难。
生了三次，才总算是把火给点着了，架上干柴，噼里啪啦的就燃烧起来。
火升起来后，整个土灶都开始冒烟，水汽在蒸发。
秀兰看锅烧的通红后，拿着一块猪肥油开锅。
锅开好了，她先烧了点热油把凉拌灰灰菜拌了，才倒入一小块猪油炒野鸡肉。
“太香了。”
林恒闻着鸡肉的香味不由的食欲大动，肚子有点咕咕叫了。
“给，尝尝盐味。”炒的差不多了，秀兰给林恒铲了一块。
“盐味刚刚好，鸡肉就要稍微咸一点才好吃。”
林恒吹了一下，就放到了嘴里咀嚼，赞不绝口的说。
秀兰的厨艺很好，或者说这个年代会做饭是女人的必备技能，不会做饭可能都嫁不出去。
得到林恒的夸赞，秀兰脸上露出了笑意：“好吃就行。”
将大部分鸡肉铲起来，留了一盘的量加入了酸萝卜片、酸辣子炒好。
然后又把那半边金鸡肉过油炒了，这是没有冰箱不得已的做法，每顿都炒一下可以有效延长保质期。
炒完了金鸡肉，趁着锅里还有油，秀兰把南瓜藤的尖尖炒了，林恒在旁边以尝盐味为名又吃了两根。
菜抄完了，秀兰又给雄霸做了饭，玉米面和面粉掺着昨晚上杀得金鸡内脏。
“今天吃白米饭。”
锅里添水，秀兰笑着把舀好的大米拿去淘。
“真是难得啊。”林恒一边添柴一边笑着说。
柴火火猛，米淘好了，水也差不多开了。
将米倒进去煮，一直煮到捞出来看米粒已经膨胀“展腰”了，说明火候差不多了。
这时候就要把米带汤舀起来控干水分，从新倒进锅里，然后从锅边淋一些水。
再把灶里的火撤了，只留下火炭，利用火炭的温度使得水汽进一步蒸发，最终大米饭就做好了。
柴火饭可比后世直接用电饭锅麻烦多了，但味道也更好一些。
米饭水控干蒸着，秀兰就说：“走，端菜吧。”
一般吃一会儿菜，饭也就好了。
“好嘞。”
林恒笑着端着菜来到了堂屋，新做的桌子椅子他都已经摆好了。
桌子是松木的，闻着还有一股松木香味。
“吃饭喽。”
林恒把女儿抱过来，把雄霸的狗盆放在了门口。
由于新房第一次吃饭，林恒自己倒了杯甜杆酒，秀兰也给自己倒了杯糖稀酒。
糖稀是用红薯熬制的一种很甜的饮料，农村通常还会倒入酒进去，就成了一种味道很特别的酒。
乌提提示您：看后求收藏（迦南小说网https://m.jnweishang.com），接着再看更方便。
