第142章 马不停蹄的准备便当(2/2)

首发：~第142章 马不停蹄的准备便当

寒冷的空气从窗户的缝隙中渗透进来，但安菲专注于眼前的蛋炒饭，额头上却冒出了细密的汗珠。她不停地翻炒着，确保米饭受热均匀，味道完美融合。

一锅又一锅的蛋炒饭出锅了，安菲把它们盛放在一个个保温盒中，这些蛋炒饭将成为她在这极寒时期的重要能量来源。当一碗热气腾腾的蛋炒饭摆在面前，那诱人的香气瞬间扑鼻而来，让人迫不及待地想要品尝。

用勺子舀起一口放入口中，首先感受到的是米饭的粒粒分明和饱满弹性。每一粒米饭都被鸡蛋均匀包裹，金黄的色泽让人眼前一亮。

鸡蛋的鲜香在口中迅速散开，那是一种纯粹而浓郁的味道，仿佛将清晨的阳光和新鲜的空气都融入其中。米饭的清香与鸡蛋的鲜美完美融合，相互映衬，让人陶醉。

盐的咸味恰到好处，不过分浓烈，只是轻轻地提点出了整体的味道，让每一口都充满了层次感。

偶尔咬到的葱花，为蛋炒饭增添了一份清新和微辛的口感，犹如在一片金黄的海洋中突然涌起的绿色浪花，给味蕾带来了意外的惊喜。

若是在炒饭中还加入了火腿丁或者虾仁之类的配料，那更是增添了丰富的口感和滋味。火腿的咸香、虾仁的鲜甜，与鸡蛋和米饭交织在一起，形成了一场味觉的盛宴。

每一口蛋炒饭都充满了温暖和满足，让人在品尝的过程中，仿佛忘却了外界的寒冷与疲惫，只沉浸在这简单却又无比美味的食物带来的愉悦之中。

在极寒的笼罩下，安菲的厨房却充满了温暖与忙碌。她决定炸许多油条来为这艰难的时光储备能量。

安菲先将面粉倒入一个大大的面盆中，然后加入适量的水、盐、酵母和小苏打，开始用力地搅拌和揉面。她的双手在面团中穿梭，面团在她的揉捏下逐渐变得光滑且富有弹性。

揉好面后，安菲用湿布将面团盖好，让它静静地发酵。等待的过程中，她也没闲着，开始准备炸油条所需的油。

油倒入锅中，安菲小心地生起炉灶，蓝色的火苗舔舐着锅底，油渐渐升温，发出轻微的“滋滋”声。

这时，发酵好的面团已经膨胀了许多，安菲将面团取出放在案板上，用擀面杖擀成一个长方形的薄片，再用刀切成宽窄均匀的长条。

她将两个长条叠放在一起，用筷子在中间轻轻一压。然后，安菲双手捏住面条的两端，轻轻拉长，小心翼翼地放入热油中。

油条一入锅，立刻响起“噼里啪啦”的油炸声，油花四溅。安菲迅速地用筷子翻动油条，让它们受热均匀。油条在热油中迅速膨胀，变得金黄酥脆。

安菲的额头渗出了细密的汗珠，但她的眼神专注而坚定。一根根油条在她的巧手下变得金黄诱人，散发着令人垂涎的香气。

炸好的油条被安菲用漏勺捞出，放在一旁的架子上控油。金黄色的油条堆成了小山，整个厨房都弥漫着油炸的香气和温暖的气息。

尽管外面寒冷依旧，但安菲的努力让这个小小的空间充满了希望和满足。

当拿起一根刚出锅的油条，那金黄的外表还散发着微微的热气和诱人的香气。

轻轻咬上一口，首先听到的是一声清脆的“咔嚓”声，那是油条酥脆外皮破裂的声音，仿佛在耳边奏响了一曲美妙的乐章。

牙齿继续深入，能感受到油条的外皮薄而脆，如同一片片金色的鳞片，在齿间纷纷碎裂，化为无数细小的碎片，带来一种令人愉悦的粗糙质感。

而油条内部则是绵软而富有韧性的，与酥脆的外皮形成鲜明的对比。内部的组织蓬松多孔，像一个个小小的气囊，轻轻一压，又会迅速回弹。

味道方面，油条有着独特的面香，那是经过油炸后激发出来的浓郁香气，混合着淡淡的油香和恰到好处的咸味。每一口咀嚼，都能感受到这种朴实而醇厚的味道在口腔中弥漫开来。

如果搭配上豆浆或者粥，油条吸收了液体的滋润，口感变得更加丰富。原本酥脆的外皮会变得微微绵软，但依然保留着一丝脆感，而内部则更加湿润，与豆浆或粥的香甜相互交融，创造出一种更加美妙的味觉体验。

无论是单独品尝还是与其他食物搭配，油条那酥脆的口感和独特的味道都让人难以忘怀，成为了人们心中早餐桌上的经典美味。安菲刚刚炸完油条，还没来得及喘口气，便又马不停蹄地投入到手抓饼的制作中。

她迅速从橱柜里取出面粉，倒入面盆，加入适量的温水，双手用力地揉着面团，不一会儿，面团就变得光滑且富有弹性。

接着，安菲把面团分成一个个小剂子，用擀面杖将其擀成薄饼状。

她点燃炉灶，把平底锅放在火上，倒入少许油。待油热起来，安菲将擀好的饼坯放入锅中。饼坯一接触锅底，就发出“滋滋”的声响，安菲熟练地用铲子翻动着饼坯，让其两面均匀受热。

随后，她拿起一个鸡蛋，在锅边轻轻一敲，蛋壳裂开，安菲双手一掰，鸡蛋液就顺滑地流入了锅里。她迅速用铲子将鸡蛋打散，铺在饼坯上。

鸡蛋液在锅中迅速凝固，与饼坯紧紧地贴合在一起。安菲又在饼上撒了一些葱花和盐，增添香味和口感。

不一会儿，手抓饼的两面都变得金黄酥脆，鸡蛋也熟透了。安菲用铲子将手抓饼铲出，放在盘子里。

一张接一张的手抓饼在安菲的手下迅速完成，厨房里弥漫着浓郁的香气。尽管安菲的额头上已满是汗珠，她的动作却没有丝毫的减缓，只为了能在极寒中为自己储备足够的热量。