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首发:~第266章 东北冷面
孟建林不想那么早让他们发现自己的异常,毕竟自己会做的饭已经够多的了,要是别的地方的特色美食,他也会做,那不就是有些把别人当傻子了吗?
果然,周云燕听到之后,对孟建林说:“东北冷面是吧?行,我到时候回去问问,要是真的能弄的话,到时候可以专门请些人开一个这种特色饭店。
你说的东北冷面,应该就是面食,做起来应该没有炒菜那么麻烦,如果这样的话,那这种特色饭店,也不太需要很多厨师,而且对厨师的厨艺要求也不是很高。
也许还真能行。”
孟建林真觉得周云燕看事情一针见血,这么快就明白了火锅店的好处。
于是点头说道:“的确挺好的,我觉得就算是你跟我媳妇儿,你们俩都能开好那个冷面店和火锅店。在家随便做做都挺好吃的。”
周云燕一听有些急了,“啊,孟建林,你真是的,你夏天的时候,怎么不知道给我做东北冷面尝尝啊?你现在说的我都很想吃了,我都想知道它到底有多好吃,你才会这么夸。”
“到时候你自己尝尝就知道了呗。而且这个东北冷面里面可以放牛肉,也可以不放,你到时候还可以做一种便宜点的,给那些只想图凉快的人。也可以卖稍微贵一些的,只要多放点牛肉,卖贵一些,还是有人愿意买的。”
周云燕点头,把这件事放在了心里,然后问魏桂娟:“娟姐,你觉得开个特色饭店怎么样?实在不行咱俩合伙呗。你不用出钱,你就出人,到时候你就陪我一起在新的店里看看生意怎么样?要是开的好,咱们到时候可以多开几家店。”
魏桂娟听到周云燕这么说,心里也有些想法,毕竟刚刚听孟建林和周云燕那么说,这个店看起来好像挺有戏的。
发现魏桂娟有些兴趣,孟建林突然想起了后世有一个火锅店特别火,是因为服务态度特别好。
于是,孟建林对周云燕说:“行,你到时候跟你娟姐商量商量,如果你娟姐愿意投资的话,我们不仅出人,也可以出钱,到时候你跟你娟姐一起开店,五五分成,要出的钱什么的,我们也一人一半。
不过,我可以给你提一个建议,现在也许还不明显,但是以后肯定对店有好处的。”
周云燕一听,孟建林又有新的想法,好奇的问:“什么建议?而且咱们干嘛要五五分成啊?你们还出了主意呢?就像开火锅店,这个如果不是孟建林你提的话,我怎么会想到在咱们这儿开火锅店?所以,你不用跟我分的那么清楚。”
孟建林没跟周云燕多说什么,因为孟建林知道,亲兄弟还明算账呢,如果真的要跟周云燕做生意的话,一定要各种东西都约定好才行,不然到时候别生意没做成,两个人的感情还变差了。
“我的建议就是,到时候火锅店的利润,咱们可以分一些给那些服务员什么的,主要咱们店里挣钱挣得多,那么服务员的工资也会更高,这样的话,就能让服务员更有积极性,更好的服务顾客。
其实你自己想想也能明白,国营商店很多店员态度都挺差的,为什么呢?
因为他们不管态度好,还是态度差,东西卖的多 还是少,他们每个月都拿那么多工资,但是,你想,如果他们每卖出一个东西都有提成的话,那他们肯定会好好的服务顾客,想把东西卖给顾客吧?
所以,我觉得你如果要新开店的话,也可以试试这个方式。说不定会有意想不到的效果。”
周云燕想了想,孟建林说的的确有道理。
“可是,如果我新开的店分成的话,那我以前的店的那些店员,他们不会心里不平衡吗?他们不会觉得自己挣钱挣少了吗?”
孟建林想了想说:“那你就可以让王小虎和你娟姐开那家火锅店嘛,而且具体能不能挣钱,现在还不确定呢。
你可以先试一试,如果到时候真挣钱了,你再把你以前的店优化一下,到时候你就能明白了,虽然你把利润分出去一些,但是你以后到手的钱可能会更多。
只是,这些都是需要实践验证的。”
孟建林只能说到这儿,毕竟上一世,他也只是一个旁观者,只是看到那个店铺好像生意挺好的,挣钱也还可以,在网上很火。
但是具体利润流水什么的,孟建林哪能知道啊? 那种机密的东西,外人根本就不可能了解。
所以,孟建林只是给周云燕提了个建议。
周云燕觉得靠谱,因为这个事儿,他们四个都能参与,周云燕觉得挺好的。
周云燕就挺喜欢这样的,和朋友一起开店,一起做一件事,周云燕觉得这样特别团结,很喜欢这种感觉。有一种大家一起进步的感觉。
王小虎一听还有自己的事呢,不好意思的说:“那我可拿不出来太多钱,只能拿出来几百块,你们到时候可别嫌少啊。”
周云燕瞪了王小虎一眼,“你说什么呢?怎么还会让你出钱呢?你到时候就挂名呗。反正你也不敢私吞我的钱。”
王小虎连忙点头,“肯定不敢,肯定不敢,我要敢私吞你的钱。我嫂子和我建林哥都得把我打死。你放心,到时候你们让我干嘛就干嘛。”
周云燕觉得王小虎实在是有些可爱,没忍住,揉了一把王小虎的脑袋。
“哈哈,听话就行。”
只见,周云燕这个举动,直接把王小虎给弄脸红了。
王小虎耳朵红红的,把头埋在碗里吃着肉,“你一个女孩子,别动手动脚的。影响不好。还有,这可是在我建林哥家,你,你收着点……”
看到王小虎这样,直接把魏桂娟和孟建林给逗笑了。
怎么感觉他俩在一起反倒王小虎更像是小姑娘?动不动就脸红的。而周云燕则占主导地位呢?
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