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首发：~交换
“哈哈哈，的确。即使不擅长吃辣的人，也会喜欢的口味。”身着白色狩衣的青年版安倍晴明也笑眯眯的赞同道。
其他人也都纷纷点头附和着，并且手上的勺子不曾停下来，显然已经吃上瘾了呢。真不愧是大厨的手艺。
即使是鬼灯，此刻也并没有表露出一点被辣到的样子，动作丝毫不比旁人慢。就是大口大口的吃的时候，这位鬼灯大人的表情有点可怕就是了。
放过那边周身萦绕这诡异气氛的鬼灯之后，让我们把目光放在小三日月的身上。
因为人小的关系，十六夜特意找了一个小盘子为小家伙盛了一些麻婆豆腐出来。
而小三日月虽然第一次吃的时候，有点被辣到了，并且咳嗽不止。不过，在喝下了十六夜递过去的橙汁之后，小三日月毫不落后于其他的人，也在不断的吃着属于自己的麻婆豆腐料理。
看着小家伙那非常喜欢的样子，十六夜等人本来担着的心也都才放了下来。
……
在第一
道麻婆豆腐被大家吃的差不多了之后，解师父笑着开口说道：“既然大家都已经吃的差不多了，那么几位第一次来大的客人有没有人吃出来这里面的绞肉是什么做的呢？”
十六夜等人对视了一眼，然后由小狐丸开口做出回答：“我想应该是大豆。”
打了一个响指，解师父笑着说道：
“答对了。这的确是大豆，另一称叫法也就是黄豆。
绞肉弹性好的可以切成两段弹出去。无论是什么肉，无论是想怎样去绞，都是会有筋的。但是我们眼前的绞肉却没有一点筋。并且这口感也是非常的顺口。
大豆素有田里的肉之称。经过特别的制作，然后让大豆非常接近于绞肉的口感。
这道菜的创造者正是人称四川料理界的仙女，曾经菊下楼的大厨阿贝师父所创作出来的。也就是如今菊下楼的大厨刘昴星的母亲。
当初，因为有一年当地流行过牛的瘟疫，所以没办法做麻婆豆腐。而麻婆豆腐是当地人最喜欢吃的一道菜。所以当年阿贝师父经过反复研究，最后终于找出了一个方法，那就是用大豆当绞肉。”
“原来如此，的确是非常好的方法。”小狐丸点头笑道。
作为主管丰收的稻荷明神的眷属，小狐丸对于谷物非常了解。并且作为喜欢吃油炸豆腐的狐狸来讲，豆腐可也是离不开大豆的。
“既然猜对了，那么那份作为答对问题的奖励会在最后端上来。然后，让我们来尝一尝接下来的美味料理吧。”解师父笑着说道。
因为是点的菜色比较多，所每个人吃到的麻婆豆腐的分量都不算多，也就不会很快就吃饱了，这也为了让大家还可以品尝更多的美味料理。
“接下来就是青椒肉丝。青椒肉丝是青椒丝，肉丝，再加上竹笋丝一起拌抄的，可以说是热炒菜中最基本的菜色。蔬菜的脆，也就是利落爽口的口感。然后是肉的嫩，也就是适度的柔软度。想要让这两种组合完美融合在一起，需要的就是将三种丝切的大小均匀，不能有任何马虎，否则口感就会变差。”
“然后，另一道就是煎饺，并且是不用蘸酱的饺子。虽
然外形非常朴实，并不显眼，但是吃起来味道绝对让人满意的。因为用高汤代替了水来煮的饺子。那样的话，高汤渗入皮之后，适度的焦黄能够让饺子味道更加香，也就不用蘸酱了。饺子皮上面还用了山芋，而饺子馅里用了红油用的猪背油……”
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