县令大人有点愁,闺女是个搞事精

第203章 螺蛳粉老友粉(2/2)

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首发:~第203章 螺蛳粉老友粉

顾音终究是抵不住金钱的诱惑,点头答应了。

于是,顾音连一天时间都没休息到,就被宋若柔拉着在宁县四处看店铺,选地址。

她们最终选了桥头的这家店铺。

人也是宋若柔选的,齐叔与齐婶两夫妻,两人是宋若柔从京城带来的家仆,安全可靠。

顾音将螺蛳粉的制作方法一步步教给齐叔齐婶,好在两人都是有做菜功底的,学起来也很快,省了顾音不少精力。

宋若柔一边试吃新鲜出炉的螺蛳粉,一边说道,“阿音,这味道不错,应该可以出师了!”

顾音恨不得趴到桌子上不起来,“可算是成了……”

一旁的齐叔满脸歉意,“都怪我脑子笨,学得慢,辛苦顾小姐了……”

顾音摆摆手,“齐叔,你再说这话我可就走人了。”

“不说,不说。”齐叔立马憨笑道。

宋若柔将最后一口汤喝下,两眼亮晶晶地看着顾音,“阿音,现在你总可以说,还打算卖什么了吧?”

“喏,就是那个!”顾音手一指厨房的另一头,齐婶正在搅拌米浆。

“那是什么?”

“米浆!”

“米浆怎么卖?”

“不卖米浆,将米浆蒸熟了,切成细细的粉,我们卖老友粉!”顾音说道。

“老友粉?”宋若柔疑惑道,“为什么叫老友粉?这名字怎的如此奇怪?”

顾音尴尬地扯了扯嘴角,“名字不重要,重要的是这老友粉可以不受季节限制,只需要关键的两样食材便可!”

宋若柔果然被转移了注意力,“什么食材?”

“酸笋和豆豉。”

除此之外还有就是瘦肉和粉了。

酸笋豆豉这些食材不难得到,但是做老友粉的湿粉却是难得。

这里是大济朝,没有现代那种极其方便的抽屉式蒸笼,只有大锅加竹编蒸笼。

庆幸的是,齐婶擅长制作糕点,知道顾音的需求后,尝试几次就做出来爽滑薄软的湿粉!

有了湿粉,顾音根据记忆中的做法做了几次,又根据齐叔齐婶的建议调整。

历经三天,他们终于将汤鲜味美的老友粉做了出来。

“哇呜!这也太好吃了!”宋若柔吃得停不下来。

叶凝心也不遑多让,吃得嘴巴鼓鼓的像只小仓鼠。

“你们一次少吃点。”顾音好笑道。

宋若柔含糊道,“你不懂……”

“不过不要紧,阿音你就等着数银子吧!”

听了这话,顾音这几日的疲惫一扫而空,开玩笑道,“这话可是你说的啊,要是亏了我可不管。”

“包在我身上!”宋若柔胸有成竹。

顾音办完自己的事,剩下的就不想管了,“剩下的就交给你们了,我回家休息去咯……”

然而,顾音刚踏进家门,管家便上前道,“小姐,有人找您。”

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