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首发:~第168章 烤肉夹馍
一行人进了城,不多时就来到春风楼前。
此时的门头下方,又多了一块立匾,上书“贤王烤肉”四个大字。王河身穿皮草,正忙着现场烤肉。
时间还没到中午饭点,却已经挤满了食客,大多是排队购买烤肉的。门前数个火炉,分别烤着全牛、全羊,以及分割的马肉。
春风楼一直是高消费场所,即便听从方选的建议,进行了一定改良,但烤全羊和全牛也不是所有人都能消费起的。排队的顾客,大多是在购买便宜的马肉。
此时的王河也不再是孤军奋战,而是身边多了三个伙计,四人忙着将烤好的肉切下,用荷叶包起交给顾客。
王河忙里偷闲,见方选出现,急忙上来行礼。
“公子来了,小的有失远迎,还望恕罪。”王河下拜道。
“可是忘了虎贲军的规矩。”方选回,“有话说话,莫要搞这些繁文缛节。”
王河急忙起身,又问:“公子,我何时能回军中?”
“怎的,此处怠慢你了?”方选问。
“并未怠慢,周公子还给了不少赏钱。”王河回道,“只是我乃军籍,怎好长久在此。”
方选立即明白过来,对方并非是想回军队,而是希望脱离军籍,专心卖烤肉,可见这也是个脑子活络之人。
“不必担忧。”方选安慰一句,扭头对马汉道,“记得回军时,将王河的军籍销去,让他安心经商就好。”
他已经看出来,周钰肯定和王河谈过合作事项了,无非是打造“贤王烤肉”的牌子之类,所以王河这才急着脱离军籍,好从商一展身手。
“谢公子!”王河又要下拜,但随即反应过来,于是深躬作揖道,“公子大恩大德,王河没齿难忘。”
“不必客气。”方选回,“所谓物尽其用,人尽其才,以你之资,从商比从军更为合适。”
“恭喜王掌柜。”一旁的宋廉拱手道。
其余人也纷纷道喜。马汉与他本就熟识,此刻自然不见外,说道:“快割些好肉来吃,我等都饿了。”
王河闻言,急忙挥刀割了一盘牛肉和一盘羊肉递过来。
马汉双手接过,递到方选和众人面前。
看着两大盘肉,方选连连摇头,“哪有你们这么吃的。”
“那公子以为该当如何?”马汉忙问。
方选接过盘子,走到烤肉炉子旁,将盘子放在切肉的案板上,随后招来一旁的伙计,让他去准备物品。
伙计快步离去,片刻功夫,就用一个木盘端着一应物品回来。
方选先拿起一块麦饼,递给王河:“烤一下。”
王河接过,用一根细铁钎穿好,放在炉子前烤起来。过去行军途中,并非时刻能够埋锅造饭,经常是带着做好的麦饼当干粮,冬日夜间生火取暖时,顺道将之烤热了吃,所以他对此也算是熟门熟路。
只是眼下烤的麦饼不同以往。
这麦饼有粗细之分。普通人家和军中吃的都是粗麦饼,也就是将麦子磨碎后直接制作的。而有钱的大户人家,会将磨碎的麦粉筛选几遍,去除部分麸皮后制作食品,以获得更好的口感。
虽然比现代的白面差得远,但这种细麦饼是当下最精细的粮食,春风楼历来招待有钱人,自然会有细麦饼提供。
趁着烤饼的功夫,方选拿过菜刀,将面前的葱蒜和素菜等物,连同烤肉一起剁碎,又撒入相应调料,浇了些许肉汤拌匀。
随后拿过烤好的麦饼,用刀小心破开,再将拌好的馅料塞进去,一个肉夹馍当即制作完成。
在众人惊讶的目光中,方选拿起这个世界上的第一个肉夹馍,看看面前众人,开始思考应该给谁先尝尝,毕竟这东西也不好分。
“山猪吃不来细糠,这几人都是军汉,尝不出道道来,还是女士优先吧。”方选心里想着,走到屠千秋面前道,“屠小姐,先尝尝。”
随即他看到了惊人的一幕。
屠千秋竟然面色泛红,双手接过肉夹馍,道一声谢后,红着脸开始品尝。
“我的天,你竟然会脸红!”方选大惊,“这还是那个拿着鞭子抽我的女强人吗?”
屠千秋啃了两口后,发现众人都在看向她,脸色顿时更红了。
“口味如何?”方选问道。
“公子亲手所制,怎能不美味。”屠千秋含羞道。
“完了,她这是误会了。”方选开始后悔了。
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