第134章 阖家团圆(1/1)

首发：~第134章 阖家团圆

干活的时候还会跟着他们一起干，没有随意辱骂他们，这样的东家，如果可以，一辈子待在这就好了。

张允月和方婶说完，便去了大堂。

喊来店里的一个小二，告知了月饼需要买的哪些东西，然后每样需要多少，便让小二去采购，顺便也让小二给店家说，到时候送货到火锅店的时候，再给他们结账。

吩咐好小二的事宜，这会已经有客人结束用餐了，张允月便去和李文俞站在柜台一人收钱一人算账。

张允月在柜台帮着算了一会的账，这时，派出去买月饼材料的小二也回来了，后面跟着好几个挑着东西的人，小二先带着他们进了火锅店的后院，便回到大堂找张允月。

小二走到张允月跟前：“东家，月饼材料都买回来了，您这边去看看。”然后便带着张允月往后院走。

到了后院，张允月上前检查了一下，没有问题，便去柜台将钱付给了来送货的人。

“方婶，月饼的材料都送到了，还有压月饼的盒子也都买好了，你这边白天有空的时候就先做着，晚上大家再一起继续做。”

“好的，姑娘，我这边让采玲跟着我一起，这小姑娘年纪虽小，但是挺勤快的，而且她也喜欢做点心，这几天老实跟在我身后学，我还挺喜欢她的。”

“那行，方婶你决定就好。”

等张允月走后，方婶便带着胡采玲两人开始揉面，炒花生，芝麻，核桃等等，还好厨房的灶台多，留出一个来炒花生芝麻这些完全可以。

一整天，张允月和李文俞在柜台算账收钱，便发现了今日的客人比昨日还多一些。

而且张允月结账的时候，还给每位客人说了，八月十五在店里就餐的话，每人送一个月饼的事。

有些客人立马便明确表示，十五正好带家人过来吃火锅，过中秋，有月饼的话，是正正好能应景。

有几位县城的员外郎在店里吃完火锅后，便直接就预定了十五这天的二楼包间。

张允月也没想到，这一波宣传，都有人提前预定了，于是也开始让小二在点餐时和客人多说上一句，十五就餐送月饼。

今日火锅铺又是忙到戌时才打烊。

张程在天还没完全黑的时候驾着马车赶到了县城，等将货卸在了食铺那边，再回到火锅铺时，正好打烊。

等大家将晚饭吃了，收拾完大堂和后厨，小二和后厨帮工的便都回家了。

在火锅铺的人则开始准备做月饼，方婶将白天炒好的材料搬出来，然后又开始揉面。

大家一边做一边烤，直到亥时，差不多做了四百个左右，张允月想着明天晚上再继续做个四五百个就差不多了。

次日夜晚，大家又一起帮忙加紧做了将近500个的月饼，两天一共做了快1000个月饼。

八月十五中秋节。

张行云在去食铺前，张允月便打包好了一些月饼放在背篓里，到时候让他背过去给食铺的员工一人一包。

一早上，今天小二和后厨帮工的都来得比平时早了一个时辰。

所以早早的，店里的卫生和后厨的蔬菜，肉就已经收拾完了。

因为今天要送月饼，很多人都明确表示今天一定要来吃店里就餐，所以张允月便让胡东贵他们早早的做了一餐火锅，又炒了一些菜，让店里的所有人一起先将中秋过了。

等大家都吃完饭，收拾完，然后便将这两日做好的全部抬到柜台边上，到时候以就餐的人口在进行月饼包装。

巳时正，火锅铺正好开门营业。

由于是中秋节，所以今天火锅铺来的大部分人都是一家人，带着老人和小孩一起来吃。

大门刚一开，等在外面的人便开始陆陆续续的进门，然后迅速的找到位子坐下。

这时候店里的小二也都一人拿着一张菜单到各桌面前，让客人开始点餐。

张允月便在大堂四处走走，听听大家说的，看看有没有对火锅店不太满意的，这样自己也好改一下。

不过，走下来，听见的大部分都是对火锅的好奇，还有对墙壁上的画的喜欢。

还有些在讨论，柜台边上堆着的一摞月饼，不少人都说火锅店的东家大气，做事爽利，活该人家火锅店生意好。

这一圈下来走下来，张允月又回到柜台前，看着账本。

前面三天平均每天差不多都在40两左右的收入。

虽然比不上天香楼那样的大酒楼，但是张允月对这个收入还是挺满意的。

这会已经有人吃完开始结账，站在月饼旁边的小二在看完结账的人有几人之后，便开始快速的打包月饼，在客人刚好结账完成时，便将打包好的月饼递给了客人。

“客官，这是你们这桌的月饼，一共四个，请拿好，祝几位客官中秋节快乐，阖家团圆，幸福美满。”

说完，小二便将月饼递给了结账的客人。

接过月饼的人没想到，收到了月饼还收到了小二的中秋祝福，下意识的回了一句：“中秋快乐。”

然后又开始快速的给下一个结账的客人打包月饼，小二每递出一包月饼，都会给客人说一句中秋祝福语，这让一些客人瞬间又对火锅店的好感增加了不少。

于是每一个接过月饼的人，都对店里的小二和掌柜说一句：中秋快乐。

然后拎着月饼，开开心心、心满意足的出了火锅店。

到下午未时的时候，店里的月饼只剩一两百个了，张允月又让方婶带着后厨帮工，又加紧做了两三百个，又提前先给店里的员工都包好一人一包的月饼，待他们下工回家的时候带走便是。

至于胡东贵他们，本来就是和张允月他们一起吃住，所有就没有单独准备。

因为今天是中秋节，所以一整天，火锅店都是宾朋满座。

临近酉时，街上的行人也越来越多，很多都是一家人出来逛街，或者去护城河放河灯，或者在街上看杂耍。

不少人路过火锅店时，都被店里飘出来的香味给吸引了，有些人本来就是没吃晚饭出来闲逛，准备一边逛一边吃东西。