第115章 凉面配捞汁小海鲜(2/2)

首发：~第115章 凉面配捞汁小海鲜

浓浓的芝麻香气在鼻端浮动，惹的苏晚晚忍不住吞了口口水。

芝麻这东西在这个年代本来就稀罕的很。

更不用说用小磨磨出的芝麻酱了。

这也太香了吧。

“要不我们晚上吃凉面吧，凉快又解暑……对了，我还从钢铁厂那边拎回来一桶海鲜，可以再来一个捞汁小海鲜。”

说着说着苏晚晚口水都要流出来了。

将带回来海鲜清洗干净，烧起一锅热水，把清洗干净的海鲜逐一煮熟，然后过冷水。

然后再快速的调一个秘制料汁，这还是苏晚晚上辈子去一个海鲜店探店的时候专门找人家大厨学的。

虽然如今调料不够齐全，但苏晚晚有金舌头加持。

料汁调好之后稍微尝了一口。

苏晚晚就忍不住的吞咽口水。

好馋。

将过了凉水的海鲜，取出晾干水分，放在一个大盆里，再将刚刚调制好的料汁撒入盆中。

一个简单开胃又好吃的捞汁小海鲜就做好了。

将那盆暂时放到院子中的水井里冰着。

苏晚晚开始做凉面。

家里本就有周秀芬已经揉好的面团，苏晚晚拿起面团揉阿揉，擀阿擀，将面团擀成了一张大饼，揉起来后，再用刀切成细条。

随手一抖，便是鲜切面条。

再次煮开一锅水，水开下面条，煮上几分钟后，将面条取出过上几遍凉水。

面条顿时变得又筋道又凉爽。

而趁这个时间，苏晚晚已经快手快脚的准备好了凉面的调料和配菜。

辣椒油，蒜醋水，黄瓜丝，豆芽丝……甚至还有黎明月友情提供的一小包油炸花生。

当然凉面最灵魂的还是麻酱汁。

将这些调料拌入过了凉水的面条中，再将井中冰着的捞汁小海鲜拿出。

一顿快手又丰盛的晚餐就做好了。

苏晚晚，黎明月，苏果果和周秀芬坐在圆桌旁。

“开吃吧。”

周秀芬说了一句，三个女孩立刻迫不及待的拿起了筷子。

苏晚晚先吃了一口凉面。

面条筋道上面裹着麻酱汁，吃一口真是又爽口又开胃。

还有黄瓜清爽的味道。

这才是夏天该吃的东西！

再从捞汁小海鲜中夹一个八爪鱼。

鲜嫩又弹牙，酸爽又开胃。

和凉面搭配在一起，简直绝配。

苏晚晚满意的点点头，又觉得有点遗憾。

只可惜凉面没有面筋。

捞汁小海鲜里没有柠檬。

不过在七十年代能吃上这样一顿饭，苏晚晚已经很满意了。

而一旁，苏果果手中的筷子已经舞动的都快出现残影了。

“这啥呀这是，小妹，这东西咋能这么好吃呢！”

苏果果快哭了。

呜呜呜，原来这世上竟然还有比红烧肉更好吃的东西！