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首发:~第697章 吃吃吃吃吃吃吃
外头的牛进仓见都坐齐了,猫下腰举着卫生香去点。
狗子和猫硬是要蹭过去看,谁都在后边喊‘回来回来’愣是不听劝。
牛进仓跑的时候,猫几乎是第一时间跟着跑的。
就晚了那么一秒钟鞭炮就炸了。
狗子跑得都出现残影了,进屋了就往徐春娇椅子底下钻,都把凳子给顶起来了。
没放完炮仗之前是不允许下桌的。
二妞弯腰捂住了狗子的耳朵。
大妞拉着椅子蹭蹭蹭到徐春娇身边,捂着耳朵依偎着老太太。
另外几个,那都是不怕的!
这回老牛家上新春集市买的鞭炮是五百头的
不便宜呢,要一块六毛六!
代销社只能买到一百头的,所以同时响起的鞭炮声里头,别人家都炸完好久了,老牛家的鞭炮声还在持续不断的炸啊炸啊炸。
“来……干杯!”
坐得满满当当的院子就算是正式开了席。
碰杯有的用的是玻璃杯,有的是搪瓷杯,还有几个拿碗的,有啥用啥。
照例还是等老太太先动筷子,孩子甚至暗搓搓的赌是不是先夹自己看上的那一道菜!
徐春娇先夹的花胶。
鱼的品种不一样,花胶的口感也不一样。
像石斑鱼产的蝴蝶胶煮出来的口感比较软糯,黄花鱼的鱼胶比较爽滑。
今晚这一锅花胶鸡里头什么鱼胶都有,吃到哪一种口感靠运气。
啥也别说了,就跟前年还有去年一样,先吃了再说吧。
今年年夜饭全是城里采购的食材,档次比去年高得那不是一点半点。
花胶鲍鱼鸡汤刚从柴火灶上端 出来,所以连汤带花胶带鸡肉带鲍鱼的先盛出来一碗纳凉。
先吃腊肠饭呗,都馋好久了。
人家拿后腿肉做腊肠也真是有说法,肉质确实比较紧实,咬破肠衣的时候得用力,能感觉到肉的颗粒在反抗牙齿。
该吃一口饭啦!
年夜饭是净饭,也就是正儿八经的大白米饭,而且今年刚下来的晚稻米!
因为家里人都爱吃有点嚼劲的饭,所以没放太多水,柴火灶烧到快熟了撤掉明火闷到熟就能吃到颗颗分明的米粒!
除夕挺顺,平日里不一定烧出来的金黄色锅巴今天烧成了。
锅巴好吃,脆脆的,带点柴火灶特有的穿烟子味。
唯一的问题是就是粘牙,而且专门往牙齿后面黏,抠都抠不下来。
不过汤也正好温了,端起来吹开表面一层金灿灿的鸡油,就这么端着喝,一股暖流从喉咙直到胃里,整个人身体都会微微发热。
今天吃的鸡是鸡圈里最后一只特意留到过年吃的粮食鸡。
快四斤了愣是没有多少鸡油,全是紧实的肉。
酱料是香菜,葱花,蒜末,切成碎圈圈的小米辣,倒点纯纯黄豆晾出来的酱油,把带着鸡油的鸡汤往调料里头那么一浇,配着鸡肉的一碗酱料就做好了。
要炖汤,鸡得切大块,如果是要炒,那才切小块。
夹走的鸡都挺大块,偏偏走地鸡的肉实在是太弹牙,第一口扯不下来,反而嘬得满嘴调料。
再沾一次,一口气撕下一大块鸡肉,鲜得妙不可言啊。
已经有人喊着吃扇贝,要凉了。
立马就有人接嘴说别别别,先吃虾饺。
扇贝是最最最鲜的,先吃了回头再吃其他海鲜就不够味了!
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