第35章 炸圆子(2/2)

首发：~第35章 炸圆子

“行了，烧油吧！”

张春华将装着菜籽油的油桶从陈父陈母屋内提出来，倒了一半多去锅中，炸完圆子的油后面还能继续炒菜，倒也不算浪费。

自从张春华嫁进来陈家，过年炸圆子这事就被她们姐妹俩承包了。

平时小辈们都不在家，日常的衣服虽然是陈静陈洁自己洗的，但是饭还是陈母做的。

所以等到过年边上，儿子儿媳回来了，陈母就一概不管家中的琐事，她六七十岁的人了，忙了一年，过年歇一歇也没人能说嘴。

原本陈建党结婚了，张春华和姐姐手上的活能分一些出去，俩人也能轻松点。

但谁能想到娶回来的王丽不仅不帮忙，还年年给人添堵。

而且陈建党和王丽两人为了不干活，真的能做出大年三十才回来的事，她们也不能为了怄气等到三十那天才炸圆子吧，那样的话这年还过不过了？

所以，在经历了最开始的愤愤不平之后，张春华姐妹俩已经无所谓了，反正那夫妻俩也就回来吃几顿饭。

像炸出来的圆子这些，大部分还是被陈建军和陈建国他们带去外地了，家中剩的并不多。

至于老俩口愿不愿意将家里自己的口粮留给陈建党夫妻，那就不关他们的事了，毕竟眼不见为净。

今年也是和往年一样，姐妹俩分工合作，张春丽只管搓圆子，张春华来炸。

陈一凡和姐姐们这会都来了厨房了，只见自己姨妈先是用左手蘸了点碗中的老抽酱油涂在右手掌心，然后揪下来一团揉好的馅，搓了几下，就成一个圆滑的球状，大小也和乒乓球差不多，速度飞快。

等到张春丽搓好一锅的数量，张春华就将圆子沿着边缘下入油锅中，稍微炸到定型，再用铲子将粘连在一起的圆子分开。

大概几分钟之后，等到锅中开始有圆子颜色变深，夹起一个，表壳磕在铁锅上“邦邦”响，就代表已经差不多炸熟了。

张春华用一双长筷子，将炸好的圆子一个一个夹出，放入盆中。

这样虽然没有用捞勺一锅出方便，但不会出现有的已经炸糊有的还没熟的情况，毕竟放圆子的时候也是有先有后的。

“行了，都来吃吧！看你们馋的！记得给爷爷奶奶也拿几个。”

将装着炸好圆子的盆递给陈一凡，张春华就急着炸下一锅了。

看着陈一凡和陈静陈洁欢欢喜喜地出了厨房，张春丽也笑，“现在条件好了，哪有那么馋，就是吃个新鲜。”

“现在的孩子命好，哪里像我们小时候，一年到头就指望过年吃点好的，能不馋么？”

张春华也感慨，现在的生活，放在她小时候，那真是想都不敢想的。

陈父陈母年纪大牙不好，也就吃了一个尝尝味道，他们更喜欢烫在锅子里软烂的圆子。

而陈一凡和陈静、陈洁，都是小孩子凑热闹，吃了几个也就腻了。

张春华让陈一凡把盆送回来的时候，里面还剩了一大半。

张春华自己吃了一个，又喂了一个给张春丽，“有点凉了，还是热的好吃。”

张春丽嘴里嚼着，点头，凉了没有刚出锅那会香，手上搓圆子的动作不停。

新的一锅出炉，张春华喊来陈建国，让他给村里人家送些去。

这些天陈家已经陆续收到不少村里人送来的炸圆子了。

村里的生活就是这样，虽然家家户户都会做，但自家先做了，多少都会送些给其他人，礼尚往来，人情味就是这么处出来的。