115 泡椒藠头爆炒鸡杂(1/1)

首发：~115 泡椒藠头爆炒鸡杂

两个出行就有八个人侍候，王村的村民将脑里的少得可怜的词汇想个遍，终于想到了一个词--呼奴使婢。

这就是富贵人家的生活。真是太羡慕了。

同样羡慕的还有李青青。

她前世转业后从商当董事长，身边围着一群人，光秘书、助理就四人。她只需要下决策，其余的事包括生活有秘书、助理。

现在王家，虽然家里的人很照顾她，但是连做包子做饭都要她亲自动手。

人往高处走，水往低处流。在大唐国想要过上呼奴使婢的生活，不仅是努力，还要有运气结识权贵，找到过硬的靠山。

今天，风氏亲自到王村看望李青青，还带来了很多礼物，表达了她和马清十足的诚意。

马家的势力可比赵秀才大的多。

李青青在心里下了一个决定，这几年就靠着马家，不去打扰准备参加科考的赵秀才。

风氏从进王家起就不动生色的观察李青青，这个少妇只有十六岁，容貌秀美，衣着得体，落落大方，态度不卑不亢，说话到位，比起湘城大户人家的少夫人不差。

只因她跟李青青是初次见面，并不熟悉，所以场面话都由马向南说了。

马向南见王家今天特意停了买卖，男子一律回避，对李青青的安排挺满意，再加上马清夫妻对李青青的看重，他的言语里也带着两分尊敬。

李青青是第一次与湘城的贵妇打交道，见风氏没有鄙视，心里感激更胜，道：“多谢夫人赠牛。我们家有了牛之后，家人进县城卖包子、出门坐着牛车省下了脚程。日后春耕、丰收也能省下人力。“

“当时，我夫君问我不知送什么礼物感谢你，我提意送牛。养牛省事，牛的力气大，能干很多活。”风氏笑容温柔，“看来这牛送对了。”

平时爱说话的刘氏见到富贵大气的风氏，有些自形渐秽，坐在一旁不敢说话，连大气都不出。

王月、王桔更是没见过世面，均是很拘紧。

风氏心善，不希望让主人不自在，原想在王家用饭，这样起了离开的心思。

倒是李青青挺会安排，让刘氏、王月去厨房帮忙，让王桔、王亮带着五岁的马枫烈去村里转转。她自己跟风氏、马向南谈天。

刘氏、王月走出大厅，心里均松了一口气，呵呵，还是在厨房干活自在的多。

王桔、王亮比马枫烈大几岁，也是识字，特别是王桔认识一些草药，带着马枫烈在村里闲逛，给马枫烈说各种植物。

马家的两个奴仆跟在马枫烈，也不说话，只是保证马枫烈的安全。

马枫烈的家教很好，在马家时也跟奴仆、军士家的孩子玩，没有摆公子爷的谱，跟王桔、王亮相处的不错。

这般到了中午，午饭做好了。李青青原来是安排刘氏、张氏、王月跟她一起陪同风氏用饭，为了彼此自在，临时改成她与风氏、马枫烈、马向南同桌。马家奴仆一桌。王家人一桌。

一早被送到族人家的王盼弟三姐妹这时也回来了，向风氏行礼之后，跟王家人一桌。

李青青见王盼弟三姐妹衣服跟出门前一样干净整洁，微笑着跟风氏，道：“我大哥与大嫂生了四个女儿。这里是三个，还有一个小的快两个月了。“

心道：日子过的真快，小婴孩王聪悦已经满月。王浩离开家已有两个月。

“你大哥家倒是人口多。“风氏已经见过王志夫妻，这对夫妻看上去都很老实，只是王志身有残疾，昨日听小厮说王志是长子，而王家能有今天，都是靠的身为二儿子媳妇的李青青。日后王志夫妻会不会跟李青青争财产？

不过，风氏相信李青青这么聪明，肯定会安排好。

“大哥比我夫君大四岁，不过我夫君与我成亲晚，所以暂时没有孩子。“李青青望向模样好看的马枫烈，她以后能和王浩能不能生个跟马枫烈这样又好看又乖的宝宝？

不知不觉，她已经想了两次王浩。

大厅的一桌开始布菜，风氏、李青青四人在大厅吃，其余的两桌在院子里。

今天午饭的菜谱是李青青精心安排的，共是两凉八热，两道主食。

凉菜是凉拌三丝、爽口泡菜。

凉拌三丝是卤猪耳丝、干辣椒丝、豆腐皮丝，口味咸辣。爽口泡菜里的泡菜有红皮萝卜、卷心菜、豆角、口味微酸，吃了可解腻。

热菜有山药炖母鸡、泡椒藠头爆炒鸡杂、蒸腊肉、粉蒸排骨、香酥鸭、木耳辣椒炒猪肉、素炒山蘑，清炒红菜苔子。

山药枸杞炖母鸡是用大盆装的，里面的母鸡去了毛有三斤多，用小火慢炖一个时辰，鸡汤味道非常鲜美，这个季节吃山药枸杞进补，是道具有食疗药效的药膳。

蒸腊肉、木耳辣椒炒猪肉、素炒山蘑，清炒红菜苔子，这四道菜，荤素搭配得当。马府的厨子会做，不是新菜。

泡椒藠头爆炒鸡杂、粉蒸排骨、香酥鸭却是风氏没有吃过的新菜。

特别是泡椒藠头爆炒鸡杂，又辣又酸，特别下饭。

风氏是被马清培养出来的美食这。她最喜欢这道菜。当场夸赞道：“没想到藠头、鸡杂这样普通的食材能做出这么好吃的菜。“

富贵人家的鸡杂是奴仆吃的，不会让主人吃。

马清是个美食家，发现奴仆吃的鸡杂好吃，就让风氏品尝，果然，风氏喜欢吃。

马家厨子做出来的鸡杂可没有王家的好吃。

藠头是湘城这边的一种植物，形状有点像小葱，不过味道却跟小葱不同。这种植物在北方没有。

李青青微笑道：“因为它们遇见了泡椒。就像鱼头遇见了剁椒。“

风氏眼睛一亮，“还真是如此。鱼头最是便宜，没有人吃，偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。“

马向南却发现了里面的商机，问道：“泡椒。可是与这泡菜一样？”

李青青坦然道：“泡椒就是泡菜的一种。泡椒选用红椒、绿椒。用泡椒做出来的菜色泽明亮，味道酸辣，诱人食欲。”