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首发：~第43章 包饺子
张攀看着剁的差不多的肉馅，让张清月去洗一些野菜来。
张清月洗好了野菜之后，张攀抓了一把嫩绿的野菜切碎，并与之前的肉馅混合在一起。
饺子馅不能光是肉。
如果纯肉馅，吃不了几个，便十分腻味。
加点野菜，或者葱啥的，才最好吃。
最常见的便是蔬菜肉馅，韭菜鸡蛋，葱肉馅等等。
这种独属于饺子的荤素搭配方式。
不仅可以让饺子馅料丰富，还可以让人吃起来不易感到油腻。
营养也更加均衡。
张攀很快也剁好了馅料，这个时候，便可以开始包了。
三人端来了凳子，一起合作包水饺。
人多力量大，不一会，桌子上便摆满了水饺。
“先下一些吧，咱们先吃点。”张攀看了看时间。
饺子这玩意，一次性只能下几十个，真不够全家人吃的。
最好的选择便是分批吃。
一次性煮太多的话，等父母回来，估计水饺也已经泡发了不好吃了。
下水饺很快，水开了之后，几分钟就熟了。
“哥，我已经咽口水了。”张清月忙不迭点了点脑袋。
“我去下水饺，先下50个吧。”徐青青去厨房煮水饺了。
张清月吃10个，她的话吃15个，张攀吃25个。
东北这边的水饺，还是挺大的。
个头差不多南方的两倍大小。
不过考虑到这个年代，大多数人的工作都属于体力劳动，每天运动量大，身体能量消耗巨大。
因此，饭量也相对较大。
所以50个应该够他们三个人吃了。
张清月和张攀则是继续包着饺子。
“大黑，你去知青点，喊大舅哥来吃饺子。”
张攀还给了大黑一个任务。
这已经不是大黑第一次传话了。
第一次，大黑去喊徐松柏，徐松柏还不知道啥情况呢。
后面大黑一去，徐松柏就知道了，许是妹妹家里弄什么好吃的，喊他过去吃呢。
等锅里的水开了之后，徐青青便把水饺倒入锅里。
各地煮饺子的方式，大部分都是一样的。
水开了放入饺子，等锅里的水再次沸腾之后，浇三次水，就可以捞上来吃了。
不一会，便熟了。
张攀做了一些汤水。
三碗香喷喷的水饺，摆在三人的面前。
张清月不等饺子凉，稍微吹了一下，便迫不及待的直接夹了一个，吃了起来。
咬一小块，含在嘴里，饺子还有些烫。
于是她便呼哧呼哧的，用手往嘴里扇风，但饶是如此，仍然舍不得吐出饺子。
“味道怎么样？”徐青青询问小妹。
小妹虽然没有说话，但竖起了大拇指，脸上堆满了笑容。
显然是对水饺的味道十分认可。
等嘴里的饺子咽下去之后，她这才发表了自己的看法。
“这饺子，简直太好吃了，跟着大哥嫂子就是好，天天有肉吃。”
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