第39章 对做吃的特别有研究(2/2)

首发：~第39章 对做吃的特别有研究

上辈子居住在城里面，过年不允许燃放鞭炮，林晚玉很久没有体会到这种过年的感觉了。

鞭炮燃放完了，一阵浓郁的烟气散去，地面的红纸铺满了一地。

地面上，还有好些没有放响的炮竹，四处的散落着。

估计是燃放炮竹的声音吸引了村子里面的孩童，那些半大的孩童跑到院子门口，争着抢着去捡地上的那些炮竹。

捡完之后，几个孩子就笑呵呵的拿着一根点燃的香，到附近去燃放捡到的炮竹。

没一会儿，就听到“啪！”“啪！”的声音响起来。

林晚玉听着那些炮竹声，想到自己上辈子还小的时候，回乡下跟爷爷奶奶过春节，村子里面的孩子，也是这么燃放鞭炮的。

那个时候她胆子特别小，听到鞭炮的声音就特别的害怕。

现在想起来，那个时候才是最快乐的，什么事情都有大人撑着，什么事情都不用担心。

厨房里面，张明易已经在砍鸡肉了。

“咔咔”的声音传来，林晚玉回神。

走进厨房去，张明易问林晚玉这鸡肉是炒着吃还是清水煮着吃。

林晚玉说：“煮着吃吧，这鸡煮着汤特别的甜。喝汤还能暖暖身子呢。”

炒出来的鸡肉味道也好，但是，这天气到底是太冷了，从锅里面打出来一会儿，估计就凉透了。

凉了的鸡肉，味道就不好了。

张明易点头说好。

林晚玉则是去洗一个白萝卜跟一颗大白菜。

待会儿只吃鸡肉会腻，掺着一点白菜萝卜跟着煮，那味道会更加的好。

洗了萝卜跟白菜，林晚玉让张明易把萝卜切成薄片，自己则是去做蘸料。

吃火锅哪里能没有蘸料？

少了蘸料，火锅就缺少灵魂了。

张明易看到林晚玉这么讲究，也没有多说什么。

林晚玉洗了一些嫩的香菜跟小葱，切碎之后放到碗里面，然后又往碗里倒一些辣椒粉进去。

这种辣椒粉，是林晚玉买回来的。

辣椒是炒一遍再敲打成的粉末状，用这种辣椒粉做蘸料，吃起来带有一股子轻微的烧糊味道。

吃不习惯的人会觉得不好吃，但是对于林晚玉这种不挑食的人来说，这种辣椒粉做出来的蘸料，味道才地道。

倒了辣椒粉，林晚玉又往里面加一点点盐，一点酱油，一点农家人自己做的豆腐乳。

搅拌均匀之后，林晚玉尝一口，这味道对于她来说，实在是销魂。

张明易看到林晚玉调出来的那一碗蘸料，就想到今天吃饺子的那一份蘸料，那味道确实是不错。

食材都准备好了之后，就可以准备吃饭了。

张明易端着那个三脚的铁炉子到堂屋去，林晚玉则是拍了一些姜丢进炒锅里面，加了盐加了水，然后端着放到堂屋里面的那个火炉子上。

水烧开之后，林晚玉把所有的鸡肉都倒进锅里面，然后加火。

乡下人养的鸡，都是土鸡，从小吃着米糠之类的东西长大，一锅炖着，肉也好吃，汤也特别的甜。

张明易看那一锅肉，之后轻微的扫林晚玉一眼，貌似是疑惑，林晚玉在做吃的上边，怎么那么在行？

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